Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Blumenkekse
Aus dem Keksteig der „Spitzbuben“ aus Backen mit Love hab ich kleine Blumenkekse gemacht (ich wollte was backen wo der Herd bei der Hitze nur ganz kurz angemacht werden muss!). Die ausgestochenen Blumen werden einfach nur in Muffinförmchen gesetzt & gebacken, nach dem abkühlen kannst du sie nach Belieben füllen. Ich hatte noch ein offenes Glas Lemon Curd, du kannst auch Marmelade oder Nutella nehmen. Danach noch mit Puderzucker bestäuben. Viel Spaß! Blumenkekse
Zahlenkuchen Victoria Sponge
Das ist ein Victoria Sponge Kuchen, mit Vanille Buttercreme & Maracuja Curd. Obendrauf wollte das Geburtstagskind gerne Beeren & Blumen haben. Happy birthday Marie! Zahlenkuchen Victoria Sponge
Franzbrötchen
Gestern war ein Tag wo einfach nix bei mir geklappt hat. Den ganzen Tag hab ich mich nur über Dinge aufgeregt. Alles Kleinigkeiten, aber in Summe super nervig. So ein blöder Tag! Deshalb musste gaaanz dringend was Süßes her & ich hab mir Franzbrötchen gebacken. Warme leckere Zimtbrötchen mit viel Butter - da war wenigstens die Kaffeepause gerettet. Falls du auch Nervennahrung brauchst, das Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. Reste der Franzbrötchen können heute aufgewärmt oder zu…
Fahrschulkuchen
Hier ist der Kuchen vom Yoel, den er zu seiner bestandenen Fahrlehrerprüfung bekommen hat! Ich find den total lustig, obwohl ich ja sehr ungern an meine Fahrstunden & den Fahrlehrer damals zurück denke…ich weiss noch das mein Fahrlehrer immer gesagt hat: Diese Prüfung werden Sie niemals schaffen (so ein Idiot!) & so wars dann natürlich auch! Bin beim ersten Mal durchgefallen & das war ein Riesendrama zuhause etc…ich glaube heute würde ich sofort die Fahrschule wechseln & mir das nimmer…
Kastenkuchen mit Mohn
Letzte Woche war ich beim Friseur-Björn & viele fragen mich dann immer was er für einen Kuchen bekommen hat: Einen kleinen Kastenkuchen der in der Mitte eine Lage Mohn hatte. Und obendrauf hab ich frische Marshmallowmasse gespritzt mit ganz vielen Erdbeeren dekoriert. Das ist das Marshmallowrezept aus School of Baking mit 2 El Erdbeermarmelade für die schöne rosa Farbe! Ich find das das Icing wie eine kleine Wolke aussieht, das passt bestimmt auch auf Marmorkuchen oder so! Kastenkuchen mit Mohn…
Oliven Kastenbrot
Kleines Kastenbrot, perfekt im Sommer, mit Oliven, Käse & Schinken, zum Picknick oder einfach so mit Salat zum essen. Oliven Kastenbrot Hier das Rezept:3 Eier120 g Milch2 El Olivenöl180 g Mehl1/2 Päckle Backpulver100 g Oliven100 g Schinkenwürfel100 g geriebenen KäseKräuter der Provence Alle Zutaten zusammen mischen & in eine Kastenform füllen. Im vorgh Ofen bei 180 Grad C 40 Min backen. Die Scheiben kannst du am nächsten Tag auch gut auftoasten.
Blaubeerkuchen
Der Stefan bekommt zum Geburtstag den Blueberry-Lemoncake aus Backen Craft & rote Katze! Ich hab ihn mit Blaubeerbuttercreme zusammengesetzt, die Füllung ist Lemon Curd & Blaubeermarmelade. Den Kuchen lieb ich jetzt schon weil die zerdrückten Blaubeeren der Buttercreme so eine unglaubliche Farbe geben…dazu gibts Blumendeko aus dem Garten…happy birthday! Blaubeerkuchen
