Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Blätterteig Aprikosen Fisch
Inspiriert durch meine neue Rice Fischplatte (unbezahlte Werbung), gibts die Blätterteigtaschen jetzt auch in Fischform! Der fertige Blätterteig muss ja nur kurz im Ofen gebacken werden, ein großes Plus bei den aktuellen Temperaturen. Den Fisch hab ich einfach mit dem Messer aus dem ausgerollten Blätterteig geschnitten. Flossen & Kopf wurden doppelt gelegt (ich wollte das die höher werden). Dann den Körper mit Frischkäsecreme bestreichen (150 g Frischkäse, 2 El Zucker, 1 Eigelb, etwas Vanille) & Flossen & Kopf mit dem…
Baustellentorte mit Bagger und Kran
Hier ist das Foto vom Geburtstagskuchen für den Chef. Und der ist Bauleiter! Deshalb durfte auch ich mal mit Bagger & Kran ein bissle rumspielen! Der Kuchen ist das Rezept der Hochzeitstorte aus Backen Craft & Rote Katze. Victoria Sponge Böden. Die Karamell Buttercreme. Salziges Karamell als Füllung. Und Peanut Butter Popcorn zur Deko. Schmeckt einfach unglaublich gut! Dann wünsche ich dem Chef & seinen Mitarbeitern: Happy birthday & einen schönen Tag! Baustellentorte mit Bagger und Kran Baustellenkuchen
Madeleines mit Erdbeermuster
Hab mal wieder eine Runde Madeleines gebacken, ich rühre den Teig von Hand zusammen & im Ofen brauchen die ja nur 12 Minuten oder so. Das perfekte Sommergebäck! Ich hab versucht ein Erdbeermuster in den Schokoguß zu malen. Ist aber echt ne blöde Fummelei. Sieht halt aber so hübsch aus! (Das Rezept hatte ich schon im März gepostet). Ich wünsch dir einen wunderbaren Sonntag! Madeleines mit Erdbeermuster
Teekannenkekse
Hier hab ich als Gastgeschenk kleine Teekannenkekse gebacken. Jeder hat Fondant in pastellfarben obendrauf geklebt, den ich mit meinem Logo geprägt habe. Du kannst da natürlich alles reinschreiben & auch jede Form ist möglich. Vielleicht suchst du noch nach einer Idee für Gastgeschenke zur Hochzeit etc. Den Stempel den du dazu brauchst hat mir mal wieder die Dörte aus der Perlbude (unbezahlte Werbung) gemacht. Und weil sie an meiner hektischen Stimme gehört hat das ich den gaaanz dringend brauche, hat…
Schoko Minitörtchen mit Buttecremefüllung
Freitagsgruß an dich mit diesen süßen Mini Schokotörtchen! Das Schokokuchenrezept ist aus Backen mit Love, zusammengesetzt werden die Böden mit Schokobuttercreme & verziert mit frischen Blumen. Happy weekend! Schoko Minitörtchen mit Buttecremefüllung
Mini Zimtschneckenknoten und Brownies
Ein Foto von den Mini Zimtschnecken/knoten & Brownies vom letzten Samstag. Bei den Zimtschnecken hab ich einfach mein Lieblingsrezept aus Backen mit Love genommen & den Teig in 4 Teile geteilt. Jede Rolle in 12 Minischnecken geschnitten = 48 Stück. Bei den Kirsch Cheesecakes Brownies war die Idee: Schokokuchen plus Cheesecake plus saftige Kirschen = bestimmt megalecker! Und das mußt du wirklich probieren. Alle 3 werden schnell von Hand zusammengerührt & danach in die Backform gefüllt (ich muss die unbedingt…
Das Wetter ist ja wirklich perfekt für unsere „English Party & Kässpätzle“. Während alle anderen im Urlaub sind, machen wir es uns heute richtig fein bei lecker Essen & fröhlicher Gesellschaft im Garten! Anbei schonmal das Menu für heute. Ich denke, da ist für jeden was dabei & ich möchte das du dich durch alles durchprobieren wirst…Dann hoffe ich auf einen tollen Nachmittag & freue mich auf alle die sich angemeldet haben. Happy Kässpätzle Samstag!
