Zucchini Feta Auflauf

Kleine Unterbrechung bei meinen Vorbereitungen zum Afternoon Tea am Samstag: heute findet ein Workshop für Cupcakes im Rosa Haus statt. Die Kim & ihre Freundinnen haben sich angemeldet & wie immer hab ich mir zum Frühstück was besonderes einfallen lassen: dieser Zucchini-Feta Auflauf. Der geht so schnell weil einfach alles zusammengerührt & in die Backform gefüllt wird. Und schmeckt sehr toll! Zucchini Feta Auflauf So gehts:350 g Feta klein gebröselt3 Eier300 g Joghurt150 g geriebener Käse120 g Mehl1 1/2 Tl…

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3. Juni 2022

Tea Time Im Rosa Haus

backen / Garten / rosa haus

Platinum Jubilee Tea Time im Rosa Haus

Heute starten die Feierlichkeiten zum 70 jährigen Thronjubiläum der Queen, ganz England feiert mit & wir sind selbstverständlich auch dabei! Nicht in London, aber in Solingen! Du kannst dich jetzt anmelden zu meinem extra special Platinum Jubilee Afternoon Tea! (Die Queen wäre stolz drauf, da bin ich mir ganz sicher!).Der Afternoon Tea findet im Garten vom Rosa Haus statt & es gibt leckeres Essen, in schöner Atmosphäre & mit lustigen Leuten (das bist dann du & ich).Zeitpunkt ist Samstag 4.6.…

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2. Juni 2022

Foccacia Brot

Abendessen / backen / salzig

Foccacia Brot

Das Foccacia Brot hab ich ja schon am Wochenende zu den Workshops gebacken. Und weil es so einfach & gut war, gibts das heute nochmal. Das wird im Backofen richtig knusprig, du kannst es belegen mit allem was du magst (und was der Kühlschrank hergibt). Ich hab dazu noch Tomate/Mozza gemacht, wobei auch Reste sehr gerne gesehen werden, denn die werden aufgeschnitten & als Sandwich belegt. Foccacia Brot Teig:600 g Mehl7 g Trockenhefe10 g Salz450 g Wasser25 g Olivenöl Alle…

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31. Mai 2022

Mehr über den Artikel erfahren Platinum Jubilee Afternoon Tea Rosa Haus

Platinum Jubilee Decoration Rosa Haus

backen / dekorieren / Garten / rosa haus

Platinum Jubilee Afternoon Tea Rosa Haus

Die Tischdecken sind gebügelt, das gute Geschirr rausgesucht & die Etageren abgestaubt. Nächstes Wochenende feiert Queen Elisabeth ihr 70 jähriges Thronjubiläum & wir feiern einfach mit! Ich plane am Pfingstsonntag 5.6. einen traditionellen Afternoon Tea im Garten vom Rosa Haus, mit frischen Scones, Rhabarbercrumble, Sandwiches & Co. Es besteht sogar die Möglichkeit das du ein Selfie mit der Queen herself machen kannst (ein paar andere Ideen will ich auch noch umsetzen). Am Donnerstag oder spätestens Freitag wissen wir ob das…

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30. Mai 2022

Nutellablumen

backen / sommer

Nutellablumen

Zum Workshop gestern hab ich diese lustigen Nutellablumen gemacht (du kannst sir natürlich auch mit Marmelade füllen). Das ist ganz einfach ein Briocheteig, der zu Kugeln geformt & dann gebacken wird. Klingt ganz easy & ist es auch. Und schaut sooo schön aus! Nutellablumen So geht der Teig:300 g Mehl5 g Hefe60 g Zucker35 g Öl150 g warme Milch1 Tl Vanille1/2 Tl Salz60 g Schokotropfen zartbitter in den TK legen Aus den Zutaten einen Hefeteig kneten, wenn sich der Teig…

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29. Mai 2022

Die Rote Katze schläft auf dem Sessel

katze

Rote Katze auf dem Sessel

Siehst du den Erdbeerpullunder auf dem Foto? Und auf der Lehne gegenüber liegt die Hose dazu…das wär mein Outfit für den Workshop für heute gewesen. Aber leider hat sich da jetzt jemand drauf gelegt. Schläft ganz tief & schnarcht n bissle. Selbstverständlich würde ich niemals so ne süsse Katze aus dem Schlaf reissen. Das wäre ja grausam & geht gar nicht. Nee, ich muss wohl auf Bärchenpullunder mit Karohose ausweichen & erfreu mich beim vorbeilaufen an dem Anblick! Die Rote…

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28. Mai 2022

Linsenbrot

backen / Backen Craft und Rote Katze / salzig

Linsenbrot

Ich hab für den Workshop heute das Linsenbrot aus Backen Craft und Rote Katze gebacken…sooo lange gab es das bei uns nicht mehr! (Ich wusste gar nimmer genau wie es geht). Wenn du vor Jahren bei dem Weihnachts-Afternoon Tea im Cafe Burghof mit dabei warst, kennst du es auch, es war damals der absolute Renner! Es war so beliebt weil es ohne Mehl gebacken wird & der Geschmack der roten Linsen so lecker ist! Wenn es dich interessiert blätter mal…

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27. Mai 2022