Ich rieche es ja immer bevor ich es sehe: Der Holunder blüht! Der Duft liegt mir dann solange in der Nase, bis ich mir einen Korb hole & die ersten Blüten abschneide für Holunderblütensirup. Du kannst in meinen Insta Highlights mehrere Rezepte anschauen, auch wie ich das Holunderblüten Lemoncurd mache (Ich glaub darauf freue ich mich am meisten!). Viel Spaß dabei! Holunder Ernte am Rosa Haus
Da ich immer wieder gefragt werde, wie man denn nun so eine hohe Torte anschneidet, tja, da hab ich sie einfach mal für dich angeschnitten! Das Rezept ist der Lemon Blueberry Kuchen aus meinem Buch Backen Craft & Rote Katze, und ich hab ihn für den Workshop gebacken der heute im Rosa Haus statt findet. Die schöne Farbe kommt durch das pürierte Blaubeerkompott, ich hab keine künstliche Farbe dazugetan & der Geschmack ist himmlisch! Zwischen die Böden hab ich Lemon…
Ja es ist mal wieder soweit. Im Garten gibts genug Kräuter & gegrillt wird bei dem Wetter sowieso. Also hab ich mal wieder die schönste Kräuterbutter zusammengerührt. Der Mann brät sich damit auch sein Spiegelei an. Die Geht bei uns echt immer gut weg. Viel Spaß beim Rollen! Kräuterbutter mit Blumendeko Zutaten:1 1/2 Packungen Butter2 Tl SalzEssbare Blüten 3 Handvoll gehackte Kräuter (Dill, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Schnittlauch, Petersilie)Kräuter waschen, fein hacken und unter die Butter rühren, salzen. Die Butter auf…
Das sind so leckere Schnittchen, unten wie Shortbread & obendrauf wie Bienenstich! Kannst du es dir vorstellen? Ich hab alle aufgeschnitten & in eine Keksdose platziert, direkt neben dem Wasserkocher (für Tee). Gefühlt hätte die Dose noch locker den ganzen Monat reichen können (wenn jeder 1 Schnittchen am Tag isst). Die Realität sieht aber anders aus: Ein minikleines Endstück liegt nur noch alleine da. Und keiner weiss wo die anderen geblieben sind… Shortbread Bienenstich Bars So gehen die Caramel Mandel…
Gestern im Supermarkt hab ich einen Bund grünen Spargel gekauft & später überlegt was ich denn draus machen könnte. Zusammen mit Kartoffeln, Lauch & Feta war das ein ganz leckeres Abendessen, was natürlich auch gut zum Mittag oder selbst zum Frühstück durchgehen könnte. Der Mann fands auch super, ich habs dann schnell mal aufgeschrieben, damit du & ich es nochmal machen können! Grüner Spargel Auflauf mit Feta Und so hab ichs gemacht:500 g Kartoffeln, geschält & in Würfel1 Lauch in…
Ein Blumengruß für dich am Sonntagmorgen. Dazu hab ich nur ne Runde durch den Garten gemacht, alles gepflückt was hübsch blüht & dann in Vasen verteilt. Wünsche dir einen entspannten Sonntag! Blumen
Ich hab für uns einfach mal ein paar Brote gerichtet zum draußen essen…gefällt mir sooo gut & war lecker. Das Wetter kann gerne so bleiben! Vesper Brote