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Karottenkuchen mit Buttercreme

Karottenkuchen mit Buttercreme

Das ist ein Foto von einem Karotten- oder Möhrenkuchen. Passt ja sehr gut zu Ostern, er hat sich hier nur unter einer ganz schön lustigen Buttercremedeko versteckt. Die ich in verschiedenen Pink/Orange/Rosatönen eingefärbt habe. Das musst du natürlich nicht so machen, er schmeckt auch ohne die ganze Buttercreme sensationell. Das Rezept findest du in Backen mit Love & ich habe schon ganz viele Fotos von euch zugeschickt bekommen, die alle sagen wie gut er schmeckt! Ich bin auf jeden Fall…

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Victoria Sponge

Victoria Sponge

Mein Lieblingskuchen - der Victoria Sponge! Der geht ja als Geburtstagskuchen, hier für ein Jubiläum, Jungesellinnenabschied oder sogar als kleine Hochzeitstorte durch. Mit Buttercreme, Erdbeermarmelade & Erdbeeren gefüllt schmeckt er frisch & nach Sommer. Ich finde das er mit den Blumen gleich richtig festlich wirkt. Den kannst du dir selber backen oder mich damit beauftragen! Das Rezept steht in Backen mit Love. Noch ein paar Stunden Arbeit, dann ist Wochenende. Victoria Sponge

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Kaeseschnitten

Käseschnitten

Diese kleinen Käseschnittchen gehen bei uns immer sehr gut weg. Die passen zum Frühstück, schmecken aber auch mittags & abends passen sie auch prima. Sie lassen sich super vorbereiten & sind dabei ganz einfach. Konnte ich dich überreden? Kaeseschnitten Das brauchst du dazu:1 Rolle BlätterteigÖl für die Form4 El SesamFüllung:200 g Hüttenkäse300 g 3erlei Käse gerieben (z.B. Mozza/Gouda/Cheddar)50 g Feta in Würfel2 EierPfeffer/SalzAlle Zutaten für die Füllung zusammenrührenZur Deko:1 EiHeller & schwarzer Sesam, rotes & grünes Za‘atar (es geht auch…

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Geburtstagskuchen

Kunterbunter Geburtstagskuchen

Leider ist mein Geburtstag ja schon wieder über ne Woche her. Aber ich bin immer noch sehr happy über mein Kuchenbüffet. Unter diesem kunterbunten Kuchen verstecken sich 4 Victoria Sponge Böden, die mit Buttercreme & Lemon Curd zusammengesetzt wurden. Das Rezept für den Victoria Sponge findest du in meinem Buch Backen mit Love. Findest du diese zufälligen bunten Kleckse auch so toll oder magst du lieber die ganz akkuraten/gerade gemachten Kuchen? Geburtstagskuchen

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Oster Biskuit Rolle

Schoko Biskuit Rolle

Machst du gerne so ne Biskuitrolle wie vom Foto? Ich hab das noch nicht so oft gemacht & muss sagen: Bin begeistert! Sie ist einfach & geht schnell, sieht klasse aus & kann mit leckeren Sachen gefüllt werden! Klingt gut, oder? Die Rolle gabs am Samstag zum Workshop, und war einfach nur lecker. So gehts: Oster Biskuit Rolle Teig:6 Eier100 g Zucker35 g Kakao15 g Mehl Eigelb mit Zucker auf hoher Stufe 5 Min hellgelb rühren. Kakao & Mehl dazugeben…

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Feen Toast Fairy Toast

Feen Toast bzw. Fairy Toast

Den Montag Morgen verschönere ich dir mit einer Scheibe Feentoast / Fair Toast. Und wenn das noch nicht reicht, streu ich dir obendrauf bunte Zuckerstreusel…so fängt der Tag doch super an, oder?  Feen Toast Fairy Toast

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