Banoffee Cake mit Zimtschnecke

Hier noch ein Detailfoto von dem Banoffee Kuchen. Der heisst so weil innen 3 Böden Bananenkuchen sind, gefüllt mit Dulce de Leche, frischen Bananen & Schokoraspeln. Die Buttercreme aussenrum ist auch mit Dulce de Leche verfeinert. Und weil er obendrauf so nackt war & jeder doch gerne eine Zimtschnecke hat in XL Size, gabs die noch zusätzlich obendrauf. Wie findest du diese Idee? Yummieh mehr davon bitte? Oder doch lieber ne Schwarzwälder Kirsch das nächste mal? Banoffee Cake mit Zimtschnecke…

0 Kommentare

29. August 2023

Mehr über den Artikel erfahren Bären und Katzen Eis am Stil

Baeren und Katzeneis am Stil

sommer

Bären und Katzen Eis am Stil

Das Eis, dass wir gestern mittag gegessen haben war natürlich selber gemacht. Das geht ja mit den Siliconformen ganz schnell. Sehen die Bären & Katzen nicht megasüss aus??? Zucker gibts im Rezept auch nicht, nur ganz viel Obst! Ich hab für 8 Tiere dieses Rezept gemacht: 300 g Himbeeren (oder welches Obst du gerne magst)1 reife Banane150 g Alpro Kokosmilch1 El AhornsirupAlles zusammen im Food Processor zusammenmixen und in die Förmchen füllen. Die tollen Eisformen heissen „Manfred“! und sind von…

Ein Kommentar

14. August 2021

Mehr über den Artikel erfahren Schoko Bananenkuchen

Diesen Schokobananenkuchen aus School of Baking hatte ich für meinen Geburtstag gebacken

backen / School of Baking

Schoko Bananenkuchen

Mein Geburtstag ist jetzt schon wieder eine Woche her, hier aber noch ein Foto von meinem Kuchen. Innen drin sind mehrere Böden vom Schokobananenkuchen aus School of Baking und ich hab 7 Portionen Buttercreme zusammengerührt, bunt eingefärbt und aufgetragen...(Fondant schmeckt mir nicht, deshalb die Buttercreme). Das sieht zwar nicht so ebenmässig & glatt aus wie Fondant, aber da ich ja keinen eleganten, sondern einen lustigen Kuchen wollte, passt das ja perfekt! Es war ein schöner Geburtstag, trotz Corona, aber nächstes…

0 Kommentare

25. März 2021

Mehr über den Artikel erfahren Papierofen als Muffinbox

Die Muffin Box aus meinem Bastelbuch Craften mit Love

backen / Craften Mit Love

Papierofen als Muffinbox

Das ist der kleine Papierofen / Muffinbox aus meinem Buch „Craften mit Love“. Ich wollte der netten Nachbarin, die alleine wohnt, einen meiner Nutella-Bananenmuffins von gestern schenken und was gibts besseres als so ne süsse Verpackung? Den Ofen musst Du nur ausschneiden und zusammenkleben, das bekommst Du auf jeden Fall auch als Bastelanfänger hin! In meinem Buch gibts noch weitere solcher lustigen Projekte, Du kannst es Dir in meinem Shop bestellen. Wenn Du willst, auch gerne mit einer Signatur (einfach…

0 Kommentare

14. Januar 2021

Mehr über den Artikel erfahren Fruehstücksbrot

Zum Frühstück gibt es Dinkelbrot mit Peanutbutter, Himbeerkompott und gebratenen Bananen

Frühstück

Fruehstücksbrot

Um aus dem Januarmood rauszukommen, hab ich beschlossen, das es besonders leckere Frühstücke geben muss. Hier mein 1. Versuch dazu: 2 Scheiben Dinkelbrot mit Peanutbutter bestreichen. Auf die eine Scheibe kommt Himbeerkompott, drüber ne gebratene Banane. Das wird noch abgetoppt mit der 2. Scheibe, die ich noch zusätzlich mit Kokosnuss-Mandelmus bestrichen hab. Das hebt die Stimmung ungemein bei mir! Für das Kompott hab ich 125 g Himbeeren mit bissle Ahornsirup aufgekocht, bis die Himbeeren zerfallen. Die Banane hab ich halbiert…

0 Kommentare

11. Januar 2020

Mehr über den Artikel erfahren glutenfreie Bananen Cupcakes mit Schoko Frischkäse Frosting

Die fertigen glutenfreien Bananen Cupcakes mit Schoko Frischkäse Frosting

backen / School of Baking

glutenfreie Bananen Cupcakes mit Schoko Frischkäse Frosting

Ich darf für Elisas Mädchennachmittag den Kuchen backen und hab mich für den Bananenkuchen aus School of Baking entschieden, in der glutenfreien Variante weil Elisa das ja nicht verträgt. Ich finde für die kids Cupcakes schöner, deshalb hab ich den Teig auf 20 Muffinförmchen verteilt und nach dem Backen mit dem Apfelkernausstecher ein Loch reingemacht, in das ich Dulce de Leche gefüllt hab (kennst du das? Das ist gesüsste Kondensmilch 3 Std gekocht). Obendrauf gibts Schokofrischkäseicing und bunte Streusel! Elisa…

0 Kommentare

3. März 2019

Das Rezept für diesen Schoko Banenen Kuchen findest Du in meinem neuen Buch School of Baking

backen / School of Baking / weihnachten

Schoko Bananen Kuchen

Wenn Du noch nach einer Idee für einen schnellen weihnachtlichen Kuchen suchst, bei mir gibt es heute den Schoko Bananen Kuchen aus meinem Buch School of Baking mit Frischkäseicing obendrauf. Ich rühre den zack-zack nur mit einem Teigschaber zusammen, 1 Stunde backen, und toll schmeckt er auch noch. Die lustigen Rosmarinbäume obendrauf und der Autokeks machen dann natürlich das perfekte Weihnachtsfeeling! Noch 22 Tage bis Weihnachten! Einen tollen 1. Advent wünsch ich Dir! Das Rezept für diesen Schoko Banenen Kuchen…

0 Kommentare

2. Dezember 2018