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Pancake Muffin mit Ahornsirup
backen / Backen Mit Love

Pancake Muffins mit Ahornsirup

Ich hab die Lösung gefunden wie man zum Frühstück schon Kuchen essen kann, ohne das es irgendjemand sonderbar findet! Es gibt ab sofort Pancake Muffins mit Ahornsirup. Und Pancakes mit Sirup sind ja auf dem Frühstückstisch erlaubt! Schlau oder? Die gab es letzten Samstag  beim Workshop für alle Teilnehmer & schwupps waren sie auch schon weg! Und so hab ich sie gemacht: Pancake Muffin mit Ahornsirup Muffins, gebacken aus dem Victoria Sponge Rezept aus Backen mit Love. Jeder hat einen…

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1. März 2023
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Clafoutis
backen / frühling / School of Baking

Clafoutis

Wenn ich hier aus dem Fenster schau, ist alles grau, nass & neblig! Muss mir was gutes tun! Deshalb mach ich uns jetzt einen Clafoutis, den kennst du vielleicht auch unter dem Namen Dutch Baby? Das ist so ein Ding wie ein grosser dicker Pfannkuchen der im Ofen gebacken wird. Wenn du keine Blaubeeren zuhause hast, kannst du auch Äpfel oder Kirschen oder so nehmen….das Rezept steht in School of Baking, schlag einfach die Seite 122 auf. Ich bin grad…

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23. Januar 2022
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French Toast Auflauf
backen / Backen Mit Love / Frühstück

French Toast Auflauf

Heute gibts ne kleine Party im Rosa Haus & ich freu mich ganz arg drauf! Seitdem wir im Rosa Haus wohnen findet immer am Wochenende vor Weihnachten unser „Turkey Dinner“ statt, mit der Pute, Knödel, Blaukraut etc. Letzten Dezember hat uns das Corona verboten. Doch wir lassen uns nix verbieten, deshalb gibt es heute das Turkey Dinner in der Sommerversion, als Sommerparty! Zum Essen gibts ne Mischung aus Frühstück/Salaten/Hummus & der Mann will später noch Pizzabrot dazu backen. Damit ich…

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11. Juli 2021
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Dieses Blau- und Brombeer Eis habe ich mit Ahornsirup gesüsst
sommer / vegan

Blaubeer und Brombeer Eis

Für „nach dem Läufle“ hab ich uns heute Eis vorbereitet, die Rezeptur wie immer: Kokosjoghurt, aus Brom- und Blaubeeren Sirup gekocht und Ahornsirup zum süssen dazugegeben. Die Masse in die Eisförmchen füllen und einfrieren. Kannst Du die Eisblumen von den richtigen Dahlien noch unterscheiden??? Die Förmchen sind so Silikonformen, die man eigentlich zum Backen verwendet. Aber ich finde mit Eis wirds noch viel schöner...Happy sunday! Dieses Blau- und Brombeer Eis habe ich mit Ahornsirup gesüsst Als Form haben ich für…

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2. August 2020
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Heute habe ich ein schnelles Blaubeer Frühstück angerührt
Frühstück / sommer

Blaubeer Haferflocken Frühstück

Für mich gabs heute morgen schon ein liebevolles Geschenk der roten Katze: Mäusereste auf dem Teppich vor der Türe um 6 Uhr, ahh, lecker! Danach wurde es aber besser, denn ich habe Frühstück vorbereitet. Da ich gestern abend vergessen hab die Haferflocken anzurühren für „overnight oats“ gab es die schnelle Variante die auch super schmeckt!So hab ichs gemacht (für 2 Portionen):100 g zarte Haferflocken300 g Milch (ich hab Alpro Vanille/Mandel genommen, hmm!)4 El gemahlene Mandeln4 El Joghurt (ich hab Alpro…

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24. Juni 2020
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Die Hauptzutat bei den Schnitten ist gekochtes Quinoa
backen / glutenfrei / vegan

Quinoa Ahornsirup Schnittchen

Heute will ich Dir mal meine Quinoa-Ahornsirup-Schnittchen vorstellen. Die Hauptzutat ist gekochtes Quinoa (ich mag Quinoa sehr gerne!) und die Masse wird auf dem Backblech verteilt und gebacken und schmeckt himmlisch knusprig lecker! Zu gut eigentlich, um so einfach herzustellen zu sein! Ich breche die Platte nach dem Backen in Stücke und fülle ein grosses Schraubglas damit. Je nachdem wie oft ich dann vorbeilaufe und mir ein Stück raushole, hält es länger oder eben nicht solange! Du kannst es ja…

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28. Mai 2020
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Was kann es für ein besseres Frühstück geben als Bärenpancakes :-)
Frühstück

Bärenpancakes

Guten Morgen Gruss an Dich mit ein paar leckeren Bärenpancakes. Rezept von den Mandelpancakes steht in School of Baking. Einen Start in den Montag mit so nem Frühstück, plus nachher soll die Sonne noch kommen...bin ich sehr dankbar dafür! Wünsche Dir einen schönen Montag! Was kann es für ein besseres Frühstück geben als Bärenpancakes :-)

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4. Mai 2020