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So sehen die Rocky Road Kekse im Querschnitt aus
backen / sommer

Rocky Road Schnitten

Ich hatte neulich ein Interview mit Radio RSG , da kommen dann immer die Clara und der Sascha mit ihrem Mikrofon vorbei und ich hab schlaue Tipps für Sommerrezepte aus meinem Buch gegeben. Das Ergebnis findest Du hier. Da die beiden echt bisher bei jedem meiner Events mit dabei waren, kennt man sich und das ist dann immer sehr nett und ich muss auch gar nicht aufgeregt sein oder so. Jetzt hatte der Sascha erwähnt, wie gerne er Rocky Road…

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7. August 2019
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Schoko Brownies mit einer Lage Peanutbutter
backen / Backen Craft und Rote Katze

Peanutbutter Brownies

Schokolade & Peanut Butter? Mhmmm, das ist doch auf jeden Fall eine leckere Kombi! Erst recht für so einen wolkenverhangenen Dienstag Morgen! Ich hab das Rezept aus meinem Backen Craft und Rote Katze Buch genommen, und da ich keine Salzbrezeln daheim hatte, hab ich die einfach weggelassen. Und die Peanut Butter wollte ich gerne als dicke mittlere Lage innen haben, deshalb hab ich die nicht mit der Schokomasse durchgeswirlt. Jetzt sieht auch der Dienstag schon viel besser aus... Schoko Brownies…

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6. August 2019
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Der Zahlenkuchen ist im Prinzip ein "Kalter Hund" den ich mit süßem beklebt habe
backen / School of Baking

Zahlenkuchen

Nee, du musst mir jetzt keine Geburtstagsglückwünsche schicken (Geschenke nehme ich natürlich gerne an...hihi), das ist nur ein Foto von dem Kuchenauftrag, den ich hatte. Ausser dem fertigen Produkt hab ich auch gleich noch ein Foto gemacht von dem was danach so übrig ist an Papierzeugs, ein kleiner Berg sozusagen...und beim Draufkleben der Süssigkeiten mit Schokolade wandert doch tatsächlich jedes 2. Stück in den Mund, diese dekorierten Zahlenkuchen sind immer die allerschlimmsten! Keinerlei Selbstbeherrschung auf meiner Seite, könntest du da…

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4. August 2019
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Das Rezept für diese Smores und Cookies findest Du in meinem Buch School of Baking
backen / School of Baking

S’mores und Cookies

Jetzt ist wieder die Zeit bei der ich abends am Feuer Marshmallows grillen kann! Das ist für mich der Sommer! Wenn Du auch S‘Mores machen willst, findest Du alles was Du brauchst in meinem School of Baking Buch (Das Marshmallow wie auch das Cookie Rezept dafür). Die übrigen Marshmallows dürfen sich dann in einer Dose im Kühlschrank bereit halten für den nächsten schönen Grillabend... Wie ich gerade im Kalender sehe, ist ja erst am 10.8. der National S‘Mores Day?!?, bis…

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2. August 2019
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Ich habe für diesen Mini NY Cheesecake Blaubeeren verwendet
backen / Backen Craft und Rote Katze

Mini NY Cheescake

Schau mal, wie findest du diesen klitzekleinen Mini-Cheesecake? (das ist der NY Cheesecake aus meinem Buch, das Rezept hab ich halbiert und in der 18 cm Form gebacken). Das ist der Geburtstagskuchen für den Marius der wird heute 29, ähemm, Moment mal, ist er das nicht auch schon letztes Jahr und das Jahr davor geworden???! Na, ganz egal, die Flaggen sind gestickt und Vogel Strauss mit Baby Strauss haben ihre Partyhüte aufgezogen, das heisst es kann jetzt losgehen...(die Tiere sind…

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1. August 2019
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das Rezept dazu findest Du in meinem Buch Backen mit Love
backen / Backen Mit Love

Schnelle Brombeerecken

Oh nein! Der ganze Morgen ist an mir vorbeigeflutscht (ich kann nicht mal sagen was ich genau gemacht hab?!) aber email hier, und dann das noch erledigt und schon ist 12 Uhr und noch nix zum Nachmittagskaffeebesuch gebacken! Aber auch nix richtiges für einen Crumbler zuhause, da hilft nur noch eines: Die auch sehr schnellen Himbeerecken! Die nun allerdings zu Brombeerecken geworden sind, weil ich auch keine Himbi-Marmelade mehr da hatte! Wie die gehen kannst Du Dir in meinen Story…

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30. Juli 2019
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Die Stücke dieser Früchtepizza habe ich nach dem Backen direkt schon warm geschnitten
backen / School of Baking / sommer

Früchtepizza

Heute gibts bei uns zum Kaffee diese Früchtepizza, oder wie könnte man das sonst noch nennen?! Den Keksboden hab ich gestern schon gebacken und noch warm in Stücke geschnitten. Damit der Keks nicht durchfeuchtet alle Stücke dünn mit Schokolade bestrichen, und heute dann nur noch Vanillepudding drüber verteilt und alles Obst was zuhause war draufgelegt. Ich find das sieht ganz schön toll aus! Das genaue Rezept findest du in meinem Buch School of Baking. Mit welchem Stück würdest du anfangen?…

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28. Juli 2019