Ich glaub ich werd sie für immer lieben - schwedische Zimtknoten mit Kardamom! Nicht nur das ich gleich einen essen kann, auch das ganze Haus riecht jetzt soooo gut...das Rezept findest du in School of Baking. Und wenns morgen wieder regnet, muss ich weiterbacken, gegen den Regenfrust... Das Rezept für diese schwedischen Zimtknoten mit Kardamom findest Du in meinem Buch School of Baking
Heute gibts Kekse bei uns, genauer gesagt die Rugelach aus dem School of Baking Buch. Dort hab ich sie mit der Mohnfüllung gebacken, der Teig eignet sich aber auch für andere Füllungen. Ich hab einmal Kirschmarmelade und gemahlene Walnüsse und die zweite Sorte sind Himbeermarmelade und Schokotropfen. Das die so schmecken wie sie aussehen muss ich jetzt nicht auch noch erwähnen oder? Das Grundrezept für diese Kekse findest Du in School of Baking Diese Rugelach sind mit Kirschmarmelade und Walnüssen…
Ich hab was neues ausprobiert und das Ergebnis ist so lecker das ich mich mal wieder frage, warum ich da nicht früher drauf gekommen bin! Du kennst doch bestimmt die Zimtknoten mit Vanillecreme aus meinem „School of Baking“ Buch, oder? Jetzt hab ich einfach mal den Zimt weggelassen und durch 150 g TK-Blaubeeren ersetzt. Ich hab also Blaubeerknoten gemacht und bin völlig begeistert weil die so gut sind. Wenn du Blaubeeren magst - unbedingt mal ausprobieren...ich hol mir gleich schnell…
Gestern war ich auf der Veranda und ich habs von innen rascheln gehört. Gefrierfach wurde geöffnet, Wühlgeräusche, grosses Suchen, Gefrierfach geschlossen und es war klar: der Mann hat nach Eiscreme-Sandwiches geschaut und es gab keine! Deshalb hab ich heute schnell frische Cookies gebacken und die mit Eis belegt sozusagen und noch in Schokotropfen und Zuckerstreusel gerollt. Damit der Mann glücklich ist, na gut, ich auch ein bisschen natürlich (für die Katze gibts gleich noch Katzenfutter mit Lachs). Alle Bewohner im…
Montag morgens ist es ja dann doch ganz gut, wenn man noch übriges Blaubeerbrot vom Sonntag nachmittags Kaffee rumliegen hat! Das macht sich nämlich auch zum Frühstück ganz toll! Ich habe das Rezept aus School of Baking soweit verändert, dass ich die beiden braungesprenkelten Bananen aus dem Obstkorb zerdrückt auch noch in den Teig gegeben hab und wenn du genau schaust, gibt es da noch einen Cheesecake Kern (das ist 120 g Frischkäse mit 1 Ei, 50 g Zucker und…
Nee, du musst mir jetzt keine Geburtstagsglückwünsche schicken (Geschenke nehme ich natürlich gerne an...hihi), das ist nur ein Foto von dem Kuchenauftrag, den ich hatte. Ausser dem fertigen Produkt hab ich auch gleich noch ein Foto gemacht von dem was danach so übrig ist an Papierzeugs, ein kleiner Berg sozusagen...und beim Draufkleben der Süssigkeiten mit Schokolade wandert doch tatsächlich jedes 2. Stück in den Mund, diese dekorierten Zahlenkuchen sind immer die allerschlimmsten! Keinerlei Selbstbeherrschung auf meiner Seite, könntest du da…
Jetzt ist wieder die Zeit bei der ich abends am Feuer Marshmallows grillen kann! Das ist für mich der Sommer! Wenn Du auch S‘Mores machen willst, findest Du alles was Du brauchst in meinem School of Baking Buch (Das Marshmallow wie auch das Cookie Rezept dafür). Die übrigen Marshmallows dürfen sich dann in einer Dose im Kühlschrank bereit halten für den nächsten schönen Grillabend... Wie ich gerade im Kalender sehe, ist ja erst am 10.8. der National S‘Mores Day?!?, bis…