Wenn es diese tollen dicken Kirschen & leckere Nektarinen gibt wird es Zeit für einen Sommersalat! Der sieht nicht nur optisch so bunt & lecker aus, der schmeckt auch so. Obendrauf kommen Balsamico Perlen & Olivenöl – mehr brauchst du als Dressing überhaupt nicht. Die Perlen kann man mit Balsamico & Agar Agar selbst herstellen, ich hatte keine Zeit mehr & hab sie fertig gekauft (Link dazu auf meiner Amazon Empfehlungsliste, Werbung). Hast du Balsamico Perlen schon mal selbst gemacht? Dann bitte Info ob das easy war!
Für den Salat brauchst du folgende Zutaten:
Rucola
3 Mozzarella Kugeln
4 Nektarinen
Handvoll Kirschen, entsteint
Obendrauf kommt Basilikum/Olivenöl/Perlen
Du & deine Gäste werden begeistert sein!
