Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Kirby Zahlenkuchen
Obwohl ich noch nie ein Kirbyspiel von Nintendo gespielt hab, konnte ich für den Ben zum 8. Geburtstag einen Kirbykuchen machen! Und der Mann hat mir bestätigt das er sehr authentisch aussieht! In einer Landschaft mit Regenbogen, Erdbeerfeldern, Wald aus Lollys etc. kann der Kirby sich hier wohlfühlen & rumspringen. Ben hat sich den Kuchen als „kalten Hund“ gewünscht mit Keksen, Marshmallows, Nüssen, M&Ms g Karamell. Das genaue Rezept & wie ich den mache steht in School of Baking! Kirby…
Ted Lasso Shortbread
Freust du dich auch auf die neue Staffel „Ted Lasso“ die morgen startet? Der Mann ist großer Fan & ich hab ihm deshalb auch schon eine kleine rosa Box mit Shortbread gebacken. Wir wissen nicht ob es das Originalrezept von Ted Lasso ist, aber eigentlich bin ich mir doch ziemlich sicher, dass er mein Buch Backen Craft & Rote Katze zuhause hat. Auf jeden Fall schmecken sie so gut wie die aus der Serie! Die Kekse sind supermürbe & haben…
Caprese Hefeteig Stangen
Gestern hab ich uns leckere Hefeteigstangen gebacken, dazu gabs noch einen Salat. Ich find die aber auch sehr praktisch wenn mal Gäste kommen, als Fingerfood. Es gibt auch noch Fotos wie ich die Stangen fülle/forme, die kannst du in meinen Stories angucken. Hier das Rezept zum nachbacken. Caprese Hefeteig Stangen Teig:500 g Mehl1 Päckle Trockenhefe50 g Honig oder andere Süße3 El Olivenöl3 gehackte Knoblauchzehen1 El Salz380 ml warmes WasserAus den Zutaten einen Hefeteig kneten. Abgedeckt 1-2 Stunden gehen lassen, oder…
Silikon Backmatte Katzendesign
Es ist also soweit: Die wunderbaren Silikon Backmatten mit dem Weihnachtsmann drauf dürfen nun zusammengerollt werden, die haben jetzt erstmal Urlaub, bis so ca. November. Dafür gibts jetzt die neuen von mir entworfenen Backmatten im Shop, da tummeln sich allerhand süße Katzen drauf! Pünktlich vor Ostern sind sie eingetroffen, d.h. für deine Hasenkekse brauchst du kein Backpapier mehr verwenden. Natürlich gilt das auch für deine Pizza, dein Brot, einfach alles was du sonst auf dem Backpapier backst. Die Backmatte eignet…
Carrot Cake Muffins mit Buttercreme
Die Silke wollte für ihren Mann zum Geburtstag gerne Cupcakes haben. Und da er den Carrot Cake aus Backen mit Love liebt, am besten diesen Teig! Obendrauf hab ich Buttercreme gemacht (das Frischkäse Icing vom Rezept ist nicht spritzfähig). Jetzt wollte ich natürlich nicht rosafarbene Buttercreme benutzen & hab einfach Zimt & noch ein paar Löffel Speculooscreme dazugegeben (die schmeckt wie die Lotuscreme). Ich denke das passt sehr gut zusammen! Noch ein bissle Deko obendrauf…fertig sind die Cupcakes! Happy Birthday!…
Ganz fröhlich bunte Kekse mit M&Ms (egal welche Farbe sie haben!) & schmecken tun sie auch, versprochen! Das Rezept findest du in Backen mit Love & noch während ich das hier schreibe, wird es schon wieder 1 Keks weniger auf dem Gitter werden. Sie sind einfach zu gut! Ich hab die dunklen Schokotröpfchen einfach gegen weiße Schokolade getauscht, was ne sehr gute Idee war! Happy Baking! MundM Cookies
Gestern gabs für den Mann & mich lecker Pizza. Grosses & kleines Herz. Und weil ichs ja immer hübsch haben muss (auch beim essen!) waren bei beiden Pizzen lustige Pilze im Wald drauf. Das ging auch ganz flott beim belegen. Ausser der üblichen Tomatensoße & dem geriebenem Käsebrauchst du nur Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, Petersilie für die Landschaft. Das vor-dem-backen Foto hilft dir bestimmt beim nachmachen. Und der Mann hat sich doppelt gefreut: Pizza & Herz mit Pilzen drauf! Yummieh! Herzpizza…
