Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Harry Potter Sprechender Hut Cupcakes
Zum Geburtstag hat sich die Anna Cupcakes in den Hogwarts Farben gewünscht. Ich hab mir dann überlegt das sich der sprechende Hut doch sehr gut dafür eignen würde! Der Hut beurteilt in welches Haus die Erstklässler bei Harry Potter am besten passen. Dazu hab ich in Schokomuffins ein Loch gebohrt & das mit Mini M&M‘s in den jeweiligen Farben aufgefüllt. Drüber kommt Vanillebuttercreme. Für den sprechenden Hut hab ich einen Victoria Sponge Kuchen zerkrümelt, mit Buttercreme gemischt & in die…
Happy 2025
Keinen Zucker mehr essen, keinen Alkohol trinken, mit dem Rauchen aufhören? Ich hab gelesen das jeder dritte gute Vorsätze fürs neue Jahr hat. Ich hab das noch nie gemacht. Auch im neuen Jahr will ich weiterhin lecker Kuchen backen & essen! In diesem Sinne wünsch ich dir einen guten Übergang! Happy New Year 2025. Happy 2025
Feta Preiselbeerschnecken
Die letzten Weihnachtskekse sind gegessen, ein paar Weihnachtsdekosachen hab ich im Sale gekauft, ich weiß nicht mehr genau welcher Wochentag ist…das ist die typische Zeit nach Weihnachten/vor Silvester! Und wenn du noch nach einer Idee für Silvester suchst…das hier sind Feta/Preiselbeerschnecken. Schnell & lecker gemacht. Hab ich mehrmals gebacken, kamen immer super an! Feta Preiselbeerschnecken Das brauchst du dazu (Rezept):1 Rolle Blätterteig200 g Feta120 g Mozzarella gerieben1 Tl Oregano getrocknet1 Ei getrenntSesamHonigPreiselbeeren im Glas Den Feta klein krümeln, Mozzarella, Oregano…
Weihnachts Herzkuchen
Auf mehreren Weihnachtsmärkten bin ich immer um die Lebkuchenherzen rumgeschlichen. In der Hoffnung das ich eines finde das lustig & witzig & anders ist, weihnachtlich auch natürlich. Nicht nur „I love you“ drauf. Das Ergebnis: gibt es nicht. Deshalb bekommt der Mann einen Schoko-Orangenkuchen in Herzform, wo ich was drauf geschrieben habe. Vielleicht auch ne Idee & Inspiration für dich…noch 4 Tage bis Weihnachten. Weihnachts Herzkuchen
Eisbär Schoko NY Cheesecake
Wie gestern schon angekündigt gibt es den Schokocheesecake auch noch mit einem anderen Tier. Dem Eisbär! Hab ich aus weißer Schoki gegossen & weil es ihm kalt war, hat er noch eine rote Decke aus Fondant & ne Mütze bekommen! Sieht er nicht super süß aus? Vielleicht suchst du ja noch eine Idee wie du einen Kuchen oder Muffin weihnachtlich gestalten kannst? Die Silikonformen dazu findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Eisbär Schoko NY Cheesecake
Rentier Cheesecake
Hättest du gedacht das man aus Cheesecake so lustige Rentiere machen kann??? Die gab es gestern beim Weihnachtsworkshop & alle fanden sie fast! zu schön zum essen! Das Rezept ist auf Seite 76 aus meinem Buch Backen mit Love. Viele fragen mich nach der 2-Farbigkeit der Käsemasse, dir kommt so zustande: die angegebene Menge an Schokolade halbieren, die andere Hälfte durch weiße Schokolade ersetzen. Die Käsemasse halbieren & jeweils weiße bzw dunkle Schokolade dazugeben. Wenn du beim Einfüllen in die…
Monster Book of Monsters Cake
Gerade wenn du dachtest das es nur noch Fotos von Weihnachtsplätzchen & Gingerbread gibt, da feiert die Leni ihren 7. Geburtstag. Und das Thema ist Harry Potter! Das Monsterbuch der Monster ist nur etwas für erfahrene Hogwarts Schüler: der schwere Wälzer rennt nämlich weg & wehrt sich beißend dagegen durchgeblättert zu werden. Aber ich geh mal davon aus das die Leni als Musterschülerin weiß wie man es richtig behandelt! Happy birthday Leni! Monster Book of Monsters Cake Monsterbuch der Monster…
