Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Osterlamm und Osterhase
Gestern hab ich nochmal ein Osterlamm & auch einen Hasen gebacken. Die Formen dazu gibts jetzt grade überall für 7 Euro im Angebot, ich finde der Kauf lohnt sich. Die sehen doch einfach spitze aus oder? Anstatt mit Puderzucker zu bestäuben haben sich meine beiden im Moos gewälzt, dabei sind auch einige Blumen hängen geblieben. Das ist auch zu Ostern ein Spitzengeschenk an Nachbarn & Freunde & ich nehm einfach das Rührkuchenrezept wo auf der Packung außen drauf steht, und…
Frühlingshafter Rührkuchen
Ich hatte im Kopf einen frühlingshaften Rührkuchen zu backen, mit wiesengrünem Icing & lauter gelben Blüten. Das ist dabei rausgekommen! Der Forsythienbusch im Garten ist ziemlich nackt & ein paar Narzissen durften sich auch noch dazustellen. Für das Icing hab ich 1 Eiweiß mit Puderzucker verrührt & grün gefärbt. Und der wunderbare Rührkuchen ist der Hummingbird Cake aus Backen, Craft & Rote Katze. Ein Kuchenteig mit Bananen & Ananas den ich gerne mit dem Carrot Cake vergleiche. Genauso saftig, genauso…
Schokoladentorte
Zum 18. Geburtstag gibts einen Schokokuchen & der ist gar nicht so klein ausgefallen! Außer meinen Buttercremeschlenkern gefallen mir die Tony‘s Schokotafel & die mit den M&M‘s am besten. Überall verteilt sind noch weitere Schokosnacks & auch noch ein paar Lotus Biscoff Brownies die ich extra gebacken habe. Den Kuchen würd ich eigentlich selber gerne anschneiden! Happy Birthday! Schokoladentorte
Madeleines mit Blumendeko
Meine Freundin Nicole hat überraschend noch 2 Tickets für die ausverkaufte Lesung für das Buch „Ein Tisch am Fenster“ von Vincent Moissonnier ergattert. Ich mag das Buch (Werbung) so gerne & kann es dir echt empfehlen. Und als Fan wollte ich gerne frische Madeleines mitbringen (schliesslich hatte sein Lokal gestern geschlossen, weil die ganze Belegschaft bei der Lesung dabei war). Madeleines sind schnell gebacken, Schokolade hab ich zuhause, Blumen sind im Garten. Das ich am Ende die Dose mit diesen…
Zitronenkuchen
Was es auf dem Kuchenbüffet am Sonntag alles gab? Unter anderem diesen Zitronenkuchen. Das Rezept ist aus Backen mit Love. Und ich hab ihn in meiner neuen Backform gebacken die ein Loch in der Mitte backt, damit ich den fertigen Kuchen mit Lemon Curd füllen konnte (Die Backform findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste Werbung). Und die Idee mit dem Loch finde ich super als Überraschungseffekt beim Anschneiden. Du kannst ja alles mögliche als Füllung für den Rührkuchen verwenden (Marmelade,…
Katzen Kuchen Kitty Cake
Zum Geburtstag hab ich mir selber einen Kitty Cat Cake gebacken! Mit Pfoten, Streifen im Fell, Ringelschwanz, Schnurrbarthaaren, so wie die Rote Katze halt aussieht. Beim Einfärben der Buttercreme bin ich auch immer wieder zur schlafenden Katze hingelaufen, hab versucht den Rotton richtig zu treffen - aber ich habs nicht wirklich geschafft ihn zu kopieren. Ist halt das Eigentum & Geheimnis der Roten Katze! Keine Ahnung warum ich nicht schon viel früher auf die Idee gekommen bin einen Katzenkuchen zu…
Hochzeitstorte Lagerfeuer
Ich durfte für Inga & Martin die Hochzeitstorte machen. Thema der Torte sollte zu ihrer Lieblingsbeschäftigung passen: Lagerfeuer & wandern! Dank der Playmobilfiguren war das ganz leicht für mich zu lösen…musste ich nur noch überlegen wie ich die Berge & Bäume mit Buttercreme gestalten könnte. Ich hab mich dann für die Pinseltechnik bei den Bergen entschieden & die Bäume aufgespritzt. Leider war die Torte nicht 2- oder 3stöckig, sonst hätte es auf jeden Fall noch einen Sessellift geben müssen! Für…
