Alles was mit meinem ersten Buch Backen mit Love zu tun hat
Brandy Butter
So wie der Eggnog darf auch die Brandybutter an Weihnachten nicht fehlen! Die wird aus nur 3 Zutaten zusammengerührt: Butter/Puderzucker/Weinbrand, wenn du magst kannst du noch Zimt/Vanille dazugeben. Sonst fülle ich sie in Schraubgläser ab, jetzt hab ich bei #sostrenegrene (unbezahlte Werbung) aber diese weihnachtlichen Silikonformen entdeckt! Damit kommt die leckere Brandybutter noch viel besser zur Geltung! Einfach die weiche Butter in die Form streichen, kalt werden lassen & raus drücken! Die gibts heute beim Workshop zu frischen Cranberry-Orange-Scones, schmeckt…
Zwetschgencrumble in Fliegenpilz und Kirschtasse
In den neuen Fliegenpilz- & Kirschtassen gibts heute als erstes mal Zwetschgencrumble! Die Zwetschgen werden dazu mit den Streuseln in die Tassen gefüllt & in den Ofen gestellt. Bei 180 Grad C brauchen die ca. 25-30 Min. Ich hole sie immer erst dann aus dem Ofen, wenn die Streusel schön braun sind & die Flüssigkeit hoch blubbert. Dann sind sie fertig. Das genaue Rezept findest du in Backen mit Love & die hübschen Tassen gibts im Shop! Zwetschgencrumble in Fliegenpilz…
Pumpkin Spice Gugelhupfe
Mit dem Pumpkin Spice Kuchenrezept aus Backen mit Love kannst du 12 kleine Gugelhupfe backen. Die sehen aufeinandergesetzt & mit etwas Buttercreme zusammengeklebt wie kleine Kürbisse aus! Ich hab dann mit Eiweiss & Puderzucker & Vanille Icing angerührt und obendrauf verteilt. Zimtstangen als Kürbisstängel benutzt & Salbeiblätter unterstreichen dann noch die Kürbisoptik. Die Mädels vom Backkurs waren von der Optik mega begeistert. Als sie dann aber die kleinen Küchlein probiert haben waren sie echt überrascht wie geil die auch noch…
Cookies mit Topping
Es gibt Schokocookies & dann gibt es Schokocookies die ich gemacht habe! Hier siehst du Kekse für eine Bestellung für ein Kuchenbüffet. Das Rezept für die Kekse findest du in Backen mit Love. Nach dem Backen wird jeder Keks mit weißer oder Vollmilchschokolade verziert & nochmal mit was Süssem „abgetoppt“. Alle Kekse kommen dann in ein riesiges Keksglas wo sich die Gäste bedienen können… Schoko Cookies mit Topping Cookies mit Topping
Holländische Appeltaart
Hab grade das Wetter in Solingen gecheckt & entdeckt das morgen der Sommer zurückkommt! (Ich freu mich so arg). Sonne, blauer Himmel & 23 Grad C, das ruft nach Apfelkuchen essen im Garten…mein absoluter Topp-Lieblingsapfelkuchen ist der holländische Appeltaart aus meinem Buch Backen mit Love. Ich schmuggel immer noch 1-2 Äpfel mehr rein als im Rezept stehen (dann wird er noch höher) & ein bissle extra Zimt darf auch nie fehlen…was ist denn dein Lieblings Apfelkuchen? Holländische Appeltaart
Lemon Drizzle Bars
Der Lemon Drizzle Cake als Mini Kuchen für Christins Hochzeit! Obendrauf hab ich Pistazien gestreut & Beeren verteilt. Das Rezept kennst du bestimmt aus Backen mit Love, dort wird er als Kastenkuchen gebacken. Und jeder Mini Kuchen hat sein eigenes kleines Tablett bekommen…sehr praktisch & schön für eine Hochzeit! Lemon Drizzle Bars
Harry Potter Hagrid Geburtstagskuchen
Der Geburtstagskuchen den Harry Potter zu seinem 11. Geburtstag von Hagrid geschenkt bekommt, hier für die Anna (die ein großer Harry Potter Fan ist). Ich weiss das es eigentlich korrekterweise ein „large, sticky chocolate cake“ sein müsste…aber da der Lieblingskuchen von Anna der Carrot Cake aus Backen mit Love ist, hab ich da geschummelt. Der Kuchen ist ein bissle zerdrückt weil ich ihn aus der Innentasche meines schwarzen! Mantels rausgeholen musste, aber die Anna hat ihn mit zitternden Händen geöffnet!…
