Alles was mit meinem 2. Buch „Backen Craft und Rote Katze“ zu tun hat.
Herbstliche Scones
Scones sind im Herbst natürlich auch "voll geil". Das Rezept dafür steht in Backen Craft und rote Katze. Meine Idee war, die Scones mal nicht nur mit Clotted Cream & Marmelade, sondern mit einer warmen Apple Pie Füllung zu servieren. Dafür werden die Äpfel mit Zucker & Zimt im Topf weich gekocht und nur diese Füllung alleine schmeckt schon gigantisch. Der frischgebackene Scone wird halbiert und mit der Apfelfüllung & Clotted Cream gegessen. Hast du da jetzt auch Lust drauf? Die…
Lemon Ricotta Pancakes
Im Kühlschrank hatte ich noch 1 Becher Ricotta der abläuft, deshalb hab ich uns heute die Lemon Ricotta Pancakes aus Backen Craft & Rote Katze gemacht. Und weil bei uns heute die Sonne scheint, werde ich die Platte mit dem Mann draussen geniessen. Für die Mini Pancakespiesse musst du den Teig mit einem Teelöffel in die Pfanne geben & ausbacken. Warmhalten & danach auf kleine Spiesse stecken. Obst dazu aufschneiden & Ahornsirup darf natürlich nicht fehlen. Einen schönen Donnerstag wünsch…
Schoko Muffins mit Peanut Butter Creme Mini Cinnamonroll und Marshmallow
Montag morgen & ich zeige Dir gleich mal ein Foto aus der „Mine‘s Birthday Buffet“ Serie. Das sind die leckeren Schokomuffins (das Rezept ist als Schokokuchen in Backen Craft & Rote Katze) mit Peanut Buttercreme bestrichen. Dann kommen 2 Lotuskekse & darauf liegt ein Marshmallow & eine Minicinnamonroll. Und um Dir den Mund jetzt noch wässriger zu machen hab ich beide mit gesalzenem Karamell bestrichen. Hättest Du da jetzt Lust drauf? Schoko Muffins mit Peanut Butter Creme Mini Cinnamonroll und…
Ich habe bei dem N.Y. Cheese Cake Himbeeren zum Färben verwendet
Ich freu mich auf diesen Sonntag! Es ist mein Lieblibgswetter (sonnig aber nicht zu heiss), der Marius kommt vorbei & wir basteln ein bisschen an der Hausdeko rum und ich hab Käsekuchen vorbereitet. Das ist der N.Y. Cheesecake aus Backen, Craft & rote Katze. Ich hab ihn mit Himbeerpüree „eingefärbt“ & mit ganz vielen Beeren & extra gebackenen Blumenkeksen dekoriert. Klingt nach einem relaxten Sonntag & den wünsche ich Dir auch! Ich habe bei dem N.Y. Cheese Cake Himbeeren zum…
Das Grundrezept für diesen Mohnzopf findest Du in Backen Craft und Rote Katze
Ja, es tut mir leid, aber ich muss hier wirklich schon mit „Winterbacken“ anfangen. Drei Gründe die dafür sprechen:- ich hab gestern schon wieder ein Langarmsweatshirt tragen müssen- ich überlege für heute abend eine Suppe zu kochen die schön wärmt- in den Läden wird die erste Herbstware angeboten Das Grundrezept für diesen Mohnzopf findest Du in Backen Craft und Rote Katze In Solingen ist nix mit Sommerfeeling, deshalb hab ich auch soo Bock auf einen frischen Mohnzopf. Und da ist…
Pancakes mit Obst
Montag morgen mit Pancakes, Obst & Nuss Nugat Creme! Irgendwie muss man sich das Wetter ja schön essen…ich hab gestern noch meine Freundin Geli vom Bahnhof abgeholt, die bleibt ein paar Tage hier & alle unsere geplanten Ausflüge machen bei dem Regen keinen Spaß! Deshalb überrasche ich sie jetzt mal mit diesen Lemon-Ricotta Pancakes aus Backen Craft & Rote Katze und wir überlegen in Ruhe, was wir heute schönes machen könnten. Ich wünsch dir einen tollen Montag, vielleicht sogar mit…
Lemon Curd Cheesecake (no bake)
Morgen gibts wieder Sonne mit 26 Grad, es wär also an der Zeit für einen sommerlichen Cheesecake! Einen den man nicht backen muss & ich wollte was mit dem Lemon Curd ausprobieren, das ich neulich gemacht habe (Du kannst aber auch Lemon Curd im Supermarkt kaufen. Wenn du es selber machen möchtest: Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. In den Insta Highlights zeig ich auch, wie ich es mache). Das Foto ist der Cheesecake den ich letzten Sonntag…
