Leckeres Irish Sodabread

Irish Sodabread

Pünktlich zum St. Patricksday morgen habe ich uns ein frisches Irish Sodabread gebacken. Das Grundrezept auf dem es aufbaut steht in Backen Craft und Rote Katze und als ich es gemacht habe ist mir eingefallen, dass das eigentlich ein ganz grosser Scone ist! Beim Insta Live backen der Blaubeerscones hatte Yvonne die Frage gestellt, ob man die Scones auch als 1 grossen backen könnte, also das hier kommt ganz nah ran: Die Butter wird auch kalt verarbeitet, hier benutze ich…

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16. März 2021

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Das Rezept für diese warmen Zimtschneckenscones findest Du in einem Projekt von Craften Mit Love

backen / Craften Mit Love

Zimtschneckenscones

Das sind warme Zimtschneckenscones. Kannst Du Dir vorstellen wie meine Küche jetzt danach riecht? Das Rezept dafür (plus meine step-by-step Anleitung wie man den Teig macht, faltet und schneidet) findest du in meinem neuen Buch „Craften mit Love“. Nee, das ist jetzt kein Backbuch, aber darin gibt es dieses kleines faltbare Büchlein zum Ausschneiden mit 6 verschiedenen Scone Rezepten. Für deine nächste Teaparty zum Beispiel, oder einfach so wenn du Lust auf leckere Scones hast. So wie ich jetzt heute.…

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19. September 2020

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Diese Mais Käse Jalapeño Scones eignen sich super zum Neutralisieren von was süßem

backen / salzig

Mais Käse Jalapeño Scones

Diese Woche ist Testbacken für die Valentinstags Crafternoons. Es gibt ja eine Dame die regelmässig kommt und die bringt sich immer selber eine grosse Tüte Kartoffel Chips mit. Und nachdem sie einen Kuchen oder Keks gegessen hat, braucht sie eine Handvoll Chips zum Neutralisieren wie sie sagt! Daraus hab ich gelernt: Salzig ist sehr wichtig und deshalb hab ich diese Mais/Käse/Jalapeño Scones gebacken. Testessen startet gleich... Diese Mais Käse Jalapeño Scones eignen sich super zum Neutralisieren von was süßem

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5. Februar 2020

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So sehen die Scones vor dem Backen aus

backen / Backen Craft und Rote Katze / sommer

Frische Scones mit Kirschen

Guten Morgen! Und zum Frühstück gibts heute leckere Scones, mit frischen Kirschen drin. Du musst in das Scone Rezept aus Backen Craft und rote Katze einfach nur 140 g entsteinte Kirschen geben. Ich finde man kann ihnen schon vor dem backen irgendwie ansehen wie saftig die werden, oder? So sehen die Scones vor dem Backen aus Das Grundrezept für die Scones findest Du in Backen Craft und Rote Katze

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8. Juni 2019

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Ich nenne den heutigen Tag einfach mal Blueberry Scone Freitag.

backen

Blueberry Scones

Das sieht hier nach einem Blueberry-Scone Freitag aus würd ich sagen...Ganz nach meinem Geschmack also! Ich hatte noch 1 Kästle Blaubeeren im Kühlschrank entdeckt (das waren 125 g) und in den Teig hab ich 2 El Granola gegeben. Für den größeren Crunchy Effekt! Jetzt hab ich nur ein bischen Angst das es die Scones nicht bis zum Kaffeebesuch heute mittag schaffen werden... Ich nenne den heutigen Tag einfach mal Blueberry Scone Freitag. Das rezept ist aus meinem Buch Backen Craft…

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25. Januar 2019

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Für die Gingerbread Scones habe ich als Grundrezept das Rezept aus Backen Craft und Rote Katze genommen.

backen / Backen Craft und Rote Katze / weihnachten

Gingerbread Scones

Darf man Gingerbread-Scones schon zum Frühstück essen? Ja, klar! Erstens: es ist Samstag und zweitens: noch 9 Tage bis Weihnachten (wenn ich das richtig gezählt hab!). Bei den Scones habe ich mein Lieblingsrezept genommen, (das aus Backen, Craft & rote Katze) und habe die Zitrone weggelassen, als Zucker dunklen Zucker genommen und dazu noch Zimt, Ingwer, Kardamom, Muskat und Nelke in den Teig gegeben. Nach dem Backen haben die Scones noch ein yummie Icing aus 150 g Puderzucker/1 EL Ahornsirup/2…

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15. Dezember 2018