Die Lichterkette habe ich aus dem Tokyo Urlaub mitgebracht

Halloween Brownies

Trick or Treaters welcome! Natürlich überlege ich mir was ich zu Halloween backen könnte. Für Brownies hatte ich alle Zutaten im Haus und habe sie nur noch mit Schokolade verziert und grosse Zuckeraugen drauf gelegt um schaurig-schöne Treats für die ganzen Gespenster und Hexen und üblen Gestalten zur Hand zu haben, die hier wieder rumziehen werden...Bereitest Du Dich auf Halloween vor? Verkleidest Du Dich? Oder machste gar nix? Wie auch immer: einen schönen Samstag Abend wünsch´ ich Dir!

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28. Oktober 2017

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Ich nenne die einfach Triple Chocolate Caramel Cookies

backen / weihnachten

Triple Chocolate Caramel Cookies

Hmm, wie könnte man diese Kekse denn nennen? Die sind mit 3 fach Schokolade (im Teig, aussenrum und obendrauf), mit Karamell gefüllt und noch in Nüssen gewälzt und schmecken ganz arg frech gut. So gut, das ich mir schon überlege ob das ein geeignetes Backprojekt für die Weihnachtscrafternoons wäre, oder gibt es jemand der keine Schokokekse mit Karamell mag???

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21. Oktober 2017

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Belgische Waffeln gefüllt mit Nutella, Marschmallows, geraspelten Butterkeksen und Schokolade

backen

S`Mores Waffeln

Also ich hab' von diesen S'Mores Waffeln nur eine einzige gegessen, danach war ich schon voll, die scheinen wohl irgendwie ganz schnell satt zu machen...ob das an den Marshmallows liegt? Am Nutella eventuell? Oder an den Butterkeksen? Du kannst die Waffeln ja selber mal probieren, vielleicht kommst Du drauf?! Hier in kleiner Film dazu auf Instagram: https://www.instagram.com/p/BXuevIWlvvu/?taken-by=cutecottageoverload

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13. August 2017

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Diese Kokos Schnitten sind "no bake". Mann muss also gar nichts Backen.

backen

Kokosnuss-Haferflocken-Schoko Schnittchen

Diese no-bake Kokosnuss-Haferflocken-Schoko Schnittchen habe ich noch schnell zusammengerührt und kalt gestellt. Und beim nachträglichen Aufschneiden nur ein wirklich klitzekleines Stück das abgebrochen war probiert...der ganze Rest ist gut verpackt auf dem Weg nach Stuttgart zum Lieblingsoptiker. Der muss mir an meiner Brille was reparieren und dabei können der Thomas und der Atze gleich mal Testesser spielen, das machen die dann auch mit viel Freude und sind eifrig dabei glaub ich...

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28. Juni 2017

backen / Backen Craft und Rote Katze

Dreierlei Hefeteig Varianten

Meine Mädels aus Stuttgart sind übers Wochenende zu Besuch. Auf dem Programm steht natürlich ein Shopping Ausflug, aber bevor's soweit ist, müssen alle news bequatscht werden, und das geht am besten auf der Veranda sitzend mit Kaffee und Kuchen. Da jeder was anderes mag gibt's auch dreierlei verschiedene Hefeteigvarianten. Zuerst mal mit Schoko/Nussfüllung, dann Mohn und zuletzt noch selbstgemachte Tahini/weiße Schokolade Füllung. Für den Hefeteig habe ich das Schokoladen Challah Rezept von Seite 166 aus Backen, Love und Rote Katze…

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31. Juli 2016

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Cinnamon Swirl Brioche und Schokoladenbakka

backen / frühling

Cinnamon Swirl Brioche und Schokoladenbabka

Die versprochenen 20 Grad haben wir hier im Moment noch nicht erreicht, aber dennoch habe ich auf jeden Fall schon mal draußen eingedeckt. Selbst wenn die Sonne nicht mehr raus kommt - ich hab das neue TShirt angezogen und ziehe das heute auch so durch. Frierend evtl?! Mein Highlight sind die beiden Begleiter zum Nachmittagskaffee, die ich gerade aus dem Ofen geholt habe: das Cinnamon Swirl Brioche und das Schokoladenbabka. Da ja beides ohne extra Buttercreme oder so daher kommt,…

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3. April 2016