Rumänischer Käsekuchen

Werbung, selbst gekauft Ich hätte jetzt gerne noch ein Stück von diesem rumänischen Käsekuchen den ich an Ostern gebacken habe. Der Rand ist fluffiger Briocheteig & die Käsefüllung wird aus Ricotta, Eiern & Orangenlikör gemacht. Das Rezept ist aus dem Buch „Food from the heart of Romania“ von @irina.r.georgescu (hab ich mir neu gekauft) denn ich mag ja immer gerne schauen was in anderen Ländern so gebacken wird. Hab jetzt mal mit dem traditionellen Pasca gestartet. Rumänischer Käsekuchen

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26. April 2022

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New York Cheesecake mit Karamell

backen / Backen Craft und Rote Katze

Karamell New York Cheesecake

Ich hab mir einen Käsekuchen (New York Cheesecake) gegönnt & als extra special gibts Karamell mit Walnüssen obendrauf. Das Rezept steht im grünen Buch Backen Craft & rote Katze und ist ohne Mehl. Und das ist ganz schön praktisch wenn es im Supermarkt mal gerade keines gibt! Für den Boden hab ich Lotuskekse genommen und die Walnüsse vorher noch aufgetoastet…schmeckt zum Reinlegen würde ich mal behaupten. Manchmal braucht man sowas! Schönen Donnerstag wünsch ich dir. New York Cheesecake mit Karamell…

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17. März 2022

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Ich habe bei dem N.Y. Cheese Cake Himbeeren zum Färben verwendet

backen / Backen Craft und Rote Katze

New York Cheesecake mit Beeren

Ich freu mich auf diesen Sonntag! Es ist mein Lieblibgswetter (sonnig aber nicht zu heiss), der Marius kommt vorbei & wir basteln ein bisschen an der Hausdeko rum und ich hab Käsekuchen vorbereitet. Das ist der N.Y. Cheesecake aus Backen, Craft & rote Katze. Ich hab ihn mit Himbeerpüree „eingefärbt“ & mit ganz vielen Beeren & extra gebackenen Blumenkeksen dekoriert. Klingt nach einem relaxten Sonntag & den wünsche ich Dir auch! Ich habe bei dem N.Y. Cheese Cake Himbeeren zum…

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5. September 2021

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No-Bake Chocolate Chip Cheesecake Eis

No Bake / sommer

No-Bake Chocolate Chip Cheesecake Rezept

Jetzt gibt es für Dich erstmal das Rezept von diesem no-bake Sommer Käsekuchendessert! Es gibt 4 sehr leckere Zutaten die ihn unwiderstehlich machen (für mich und für Dich hoffentlich auch): den Oreokeksboden, die Käsemasse mit Schokotropfen, die Kugeln aus Keksteig und dann noch die Schokoganache. Du wirst ihn auch lieben! No-Bake Chocolate Chip Cheesecake Eis Der Boden geht so:- 25 Oreokekse zerkrümelt- 110 g flüssige ButterZusammenmischen und in eine 23 cm Backform als Boden mit 2 cm hohem Rand drücken.…

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29. Juli 2021

No Bake Chocolate Chip Cheesecake

No Bake

No-Bake Chocolate Chip Cheesecake

Ich habe heut mal wieder einen Friseurtermin in Düsseldorf. Du musst wissen, das der Björn mir ganz aufgeregt gemeldet hat, das er ganz viele meiner Bücher im Salon verkauft hat (da er meinen kleinen Shop unterstützen möchte, darf ich beim Stresemann meine Bücher zum Verkauf aufstellen). Soviel Verkäuferqualität muss natürlich mit einem ganz besonderen Kuchen belohnt werden, deshalb habe ich einen no-bake Chocolate Chip Cheesecake vorbereitet. Der Boden wird aus Oreokeksen gemacht, in der Cheesecakemasse sind kleine Schokokekskugeln und obendrauf…

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28. Juli 2021

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Lemon Curd Cheesecake (no bake)

backen / Backen Craft und Rote Katze

Lemon Curd Cheesecake ohne backen

Morgen gibts wieder Sonne mit 26 Grad, es wär also an der Zeit für einen sommerlichen Cheesecake! Einen den man nicht backen muss & ich wollte was mit dem Lemon Curd ausprobieren, das ich neulich gemacht habe (Du kannst aber auch Lemon Curd im Supermarkt kaufen. Wenn du es selber machen möchtest: Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. In den Insta Highlights zeig ich auch, wie ich es mache). Das Foto ist der Cheesecake den ich letzten Sonntag…

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2. Juli 2021

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Der New York Cheesecake eignet sich einfach perfekt für einen Geburtstagskuchen

backen / Backen Craft und Rote Katze / sommer

New York Cheesecake

Sommerlicher Geburtstagskuchen für Julia (bei leider nicht so sommerlichem Wetter...ich kann den Regen schon wieder hören!). Das ist der New York Cheesecake mit Beeren und Kirschen obendrauf, ein Klassiker! Das Rezept findest du in Backen Craft und Rote Katze und falls du auch Blumen obendrauf dekorieren möchtest: Die Narzissen sind nicht zum Essen geeignet, wirklich nur zur Deko. Der New York Cheesecake eignet sich einfach perfekt für einen Geburtstagskuchen

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27. Mai 2021