Hunde Brote
Ich hab dann mal ein paar Brote vorbereitet, wenn zum Beispiel der Marius zum Frühstück kommt…vielleicht kennst Du ja auch noch einen Hundeliebhaber der sich an sowas erfreuen würde…? Hunde Brote
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31. August 2021
Nan-e Barbari persisches Fladenbrot
Persisches Fladenbrot Nan-e Barbari
Bevor der Mann & ich gestern abend das ganze Brot aufgegessen hatten, konnte ich noch ein properes Foto für Dich machen! Ich hatte Bilder von diesem Nan-e Barbari im Internet gesehen, das ist ein persisches Fladenbrot. Das türkische ist ja eher rund & dick, das Barbari Brot ist dünner & länglich. Du musst es auch nicht unbedingt mit Sesam und Salz bestreuen, Du kannst es auch "nackt" lassen. Aber wir fandens beide sehr sehr geil! So gut, das ich es…
31. Juli 2021
Wie dieses leckere Tomatenbrot funktioniert kannst Du in meinen Instagram Highlights anschauen
Tomatenbrot
Bei dem Wetter wird heute abend wieder draussen gegessen, deshalb habe ich mich an ein neues Brot gewagt: Da kommen unter anderem Parmesan, Oliven und Tomaten rein, das klingt irgendwie nach Pizza, oder? (Kann ja also nur gut schmecken!). Das Beste ist, dass Du es einfach von Hand ganz schnell in 3 Minuten zusammenrühren kannst, und vielleicht hast Du ja auch alle Zutaten zuhause. Rezept und wie es geht siehst du in meinen Story Highlights auf Instagram. Schönen Mittwoch wünsch…
2. Juni 2021
Die Fladenbrote habe ich im Pizzaofen gemacht gehen aber auch einfach in der Pfanne
Einfache Fladenbrote
Nachdem der Mann (und nicht die Rote Katze!) beim Packen geholfen hat, muss es auch einen properen Lunch für ihn geben. Es gibt unseren Lieblings-Couscoussalat mit gebackenen Karotten obendrauf, Falafel und Fladenbrote (die passen ja irgendwie auch immer dazu). Den Teig hab ich 1 Stunde vorher gemacht und die schmecken frisch aus dem Ofen/Pfanne sensationell! Die Fladenbrote habe ich im Pizzaofen gemacht gehen aber auch einfach in der Pfanne Der Teig geht so:300 g Mehl1 Päckle Trockenhefe1 1/2 Tl Salz1…
3. Mai 2021
Heute gibt es Brot ins Herzform passend zum Valentinstag nächsten Sonntag
Brot in Herzform
In der Woche vom Valentinstag muss natürlich auch das Brot eine Herzform haben. Was anderes ist hier nicht erlaubt. Der Valentinstag ist schon nächsten Sonntag! Heute gibt es Brot ins Herzform passend zum Valentinstag nächsten Sonntag
8. Februar 2021
Dieses Schinken Käse Brot eignet sich super als "auf die Hand" Vesper
Schinken Käse Brot
Der Mann hat heute den ganzen Tag online Unterricht und ich habe ihm ein Vesper versprochen. Um da mal ne Variante reinzubringen gibt es das Schinken-Käse-Brot einfach mal gebacken, bzw gerollt. Bin gespannt was er nachher dazu sagt. Wenn Du Schinken & Käse daheim hast und alles für einen Hefeteig, kannst Du gleich mitmachen! Der Teig geht so: Dieses Schinken Käse Brot eignet sich super als "auf die Hand" Vesper Rezept:380 g Mehl30 g Honig3/4 Tl Salz20 g Butter1 Päckle…
29. Januar 2021
Das Zimtbrot geht wirklich ganz schnell
Zimtbrot
Weil das Zimtbrot am Samstag so schnell weg war, mache ich heute einfach nochmal eines! Ich rühre das wie das Bananenbrot von Hand zusammen, in die Mitte und obendrauf geb ich ne extra Schicht mit Zimt/Zucker und das wars schon. Schmeckt phantastisch lauwarm aus dem Ofen...aber probier es selber mal aus und berichte mir, wie es Dir geschmeckt hat! Das Zimtbrot geht wirklich ganz schnell Teig:60 g flüssige Butter1 Ei200 g braunen Zucker60 g Pflanzenöl (ich hab Kokos genommen)2 Tl…
6. Oktober 2020