Afternoon Tea

Was machst du am Samstag bei der Coronation von King Charles? Hoffentlich hat es was mit ner Tasse Tee & einem Stück Kuchen zu tun? Oder vielleicht sogar einem oder zwei Scones? Hier ein paar Fotos von meinem letzten Afternoon Tea, da hatte ich alle Kuchen in der Mitte vom Tisch zu einer langen Tafel aufgebaut. Es gab Carrot Cake Muffins, Lotus Cheesecakes, Lemon Drizzle mit Lemon Curd, Schokokuchen mit Peanut Butter & Schokokuchen mit Oreo & Rhabarberkuchen mit Meringue.…

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4. Mai 2023

King Charles Cupcake Box

rosa haus

King Charles Cupcake Box

Die Lorena & ich haben letzte Woche schonmal geübt Coronation Cupcakes herzustellen. Probegegessen haben wir natürlich auch! Am Samstag findet in London die Krönung von King Charles statt & im Rosa Haus feiern wir das mit einem Afternoon Tea gleich mit. Du kannst dich hier noch dazu anmelden oder wenn du noch eine weiße Box mit 6 Coronation Cupcakes möchtest, kannst du mir schreiben. Die Boxen gibts zur Abholung am Freitag mittag oder Samstag vormittag für 25 Euro. Ich freu…

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3. Mai 2023

Stroopwaffeln

backen / Backen Craft und Rote Katze

Holländische Stroopwaffeln

Inspiriert durch das Live Backen der Stroopwaffeln bei meinem Trip nach Noordwijk hab ich mich daheim gleich auf die Suche nach Rezept & Waffeleisen gemacht. Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze, für das richtige Waffeleisen musste ich erst alle anderen 1000 (gefühlt waren es soviele) wegräumen, bis ich das für dünne Waffeln gefunden hab. Bei den Stroopwaffeln hört es nach dem Waffel backen ja nicht auf: Die noch heiße Waffel muss halbiert werden, dann kommt der zimtige Karamellsirup…

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2. Mai 2023

Pop Tart Herzen

backen

Pop Tart Herzen

Aus dem Pop Tart Teig hab ich einfach mal Herzen ausgestochen & die mit einer Himbeerfüllung gebacken. Die müssen ja nicht immer rechteckig sein & schmecken selbstgebacken viel viel besser! Das wär auch für den Muttertag ein einfaches Projekt, wo man gut vorbereiten & auch transportieren kann…Muttertag ist schon am 14.5.! Pop Tart Herzen

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1. Mai 2023

Quesadillas

salzig

Quesadillas

Frage: Wie kann was das so einfach geht, so gut schmecken?? Ich rede über Quesadillas. Hatte ich vorher noch nie probiert, die waren aber so gut, dass ich schon wieder neue Tortillas im Supermarkt gekauft habe! Ich hab sie mit Kidney- & weißen Bohnen, gebackenem Kürbis & Spinat gefüllt, ein paar davon waren übrig, und kalt fand ich sie auch immer noch gut. Du musst es selber probieren! Quesadillas Hier das Rezept: gebackener Kürbis in Würfel (von ca 1/4 Hokkaido…

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29. April 2023

Geburtstagstorte mit Kerzen

Shop

Geburtstagstorte mit Kerzen

Leni findet auch: Jeder noch so normale Kuchen wird durch Kuchenkerzen zur richtig tollen Geburtstagstorte! Ich bin auch immer auf der Suche nach neuen schönen Kerzen mit denen ich meine Kuchen verzieren kann. Die neuen von Rice sehen genauso aus wie ich sie gerne mag: Pastellfarben, die ganz dünnen mit Streifen und es gibt noch die gedrehten. Ich finds am lustigsten wenn beide Styles mit verschiedenen Farben zusammengemixt werden. Gibts ab sofort bei mir im Shop zu bestellen! Für happy…

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28. April 2023

Mehr über den Artikel erfahren Kräuterpitas mit Hummus

Kraeuter Pitas mit Hummus

backen / salzig

Kräuterpitas mit Hummus

Heute ist bundesweiter Girls & Boys' Day & die Lorena kommt für ein eintägiges Schülerpraktikum ins Rosa Haus. Natürlich backen wir was zusammen, klar!, aber zum Lunch muss es ja auch was geben. Ich hab uns mal Kräuter Pitas vorbereitet die mit Hummus, Gemüse & Eiern gefüllt werden (oder was mögen 14 jährige Mädchen gerne?!). Ich lasse mich mal überraschen. Der Teig ist vom Challahteig abgewandelt, nur mit Kräutern & Knoblauch drin. Kraeuter Pitas mit Hummus Teig:1 kg Mehl14 g…

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27. April 2023