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Tomatentarte
Abendessen / backen / salzig

Tomatentarte

Wenn es wieder so viele tolle Tomaten gibt, muss ich eine Tomatentarte backen. Der Boden geht auch ganz schnell. Auf dem Boden nur noch Pesto verteilen, Tomaten drauf legen & backen. Findet auch der Mann immer wieder lecker. Tomatentarte Rezept:320 g Mehl4 El Olivenöl140 g kaltes WasserHandvoll frisches BasilikumPrise SalzDaraus den Mürbteig kneten, ausrollen & in die Form drücken (meine ist 20 cm quadratisch). Mit 4 El Pesto bestreichen. Tomatenscheiben drauf legen. Mit getrockneten Kräutern bestreuen, Salz/Pfeffer & Olivenöl drüber…

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12. Juli 2023
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Blumenkekse
backen / Backen Mit Love

Blumenkekse aus Spitzbubenteig

Aus dem Keksteig der „Spitzbuben“ aus Backen mit Love hab ich kleine Blumenkekse gemacht (ich wollte was backen wo der Herd bei der Hitze nur ganz kurz angemacht werden muss!). Die ausgestochenen Blumen werden einfach nur in Muffinförmchen gesetzt & gebacken, nach dem abkühlen kannst du sie nach Belieben füllen. Ich hatte noch ein offenes Glas Lemon Curd, du kannst auch Marmelade oder Nutella nehmen. Danach noch mit  Puderzucker bestäuben. Viel Spaß! Blumenkekse

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11. Juli 2023
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Zahlenkuchen Victoria Sponge
backen / Torte

Zahlenkuchen Victoria Sponge

Das ist ein Victoria Sponge Kuchen, mit Vanille Buttercreme & Maracuja Curd. Obendrauf wollte das Geburtstagskind gerne Beeren & Blumen haben. Happy birthday Marie! Zahlenkuchen Victoria Sponge

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10. Juli 2023
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Franzbrötchen
backen

Franzbrötchen

Gestern war ein Tag wo einfach nix bei mir geklappt hat. Den ganzen Tag hab ich mich nur über Dinge aufgeregt.  Alles Kleinigkeiten, aber in Summe super nervig. So ein blöder Tag! Deshalb musste gaaanz dringend was Süßes her & ich hab mir Franzbrötchen gebacken. Warme leckere Zimtbrötchen mit viel Butter - da war wenigstens die Kaffeepause gerettet. Falls du auch Nervennahrung brauchst, das Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. Reste der Franzbrötchen können heute aufgewärmt oder zu…

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5. Juli 2023
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Fahrschulkuchen
backen / Torte

Fahrlehrer Prüfung Torte zur Fahrschule

Hier ist der Kuchen vom Yoel, den er zu seiner bestandenen Fahrlehrerprüfung bekommen hat! Ich find den total lustig, obwohl ich ja sehr ungern an meine Fahrstunden & den Fahrlehrer damals zurück denke…ich weiss noch das mein Fahrlehrer immer gesagt hat: Diese Prüfung werden Sie niemals schaffen (so ein Idiot!) & so wars dann natürlich auch! Bin beim ersten Mal durchgefallen & das war ein Riesendrama zuhause etc…ich glaube heute würde ich sofort die Fahrschule wechseln & mir das nimmer…

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3. Juli 2023
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Wassermelone Obstsalat
sommer

Wassermelone Obstsalat

Obstsalat in der ausgehöhlten Wassermelonenschale - auf das der Sommer bald zurück nach Solingen kommt! Ich will wieder Sonne sehen…wünsche dir einen schönen Sonntag! Wassermelone Obstsalat

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2. Juli 2023