Schoko Schnitten

Für das Set Prep Team hab ich als Motivation leckere Schnittchen gebacken (ich hab was gelernt! Die Leute die für den Film das Haus umdekorieren sind „Set Prepper“!). Die Schnittchen haben Kinder Bueno & Kinder Riegel innen drin, heisst: die schmecken sehr, sehr gut. Die Dose war auch sofort leer! Schoko Schnitten Und hier ist das Rezept:120 g Butter60 g weissen Zucker130 g braunen Zucker1 Ei1 Tl Vanille280 g Mehl1 Tl Natron1/2 Tl Salz1 El SpeisestärkeAlle Zutaten nacheinander zusammenrühren zu…

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20. Juli 2023

Butter Creme Muffins

backen

Butter Creme Muffins

The day after the Filmdreh... heute wird das Rosa Haus wieder in seinen Originalzustand versetzt. Und hier ist das Rezept der Cupcakes die ich dafür gebacken habe: Schokolade mit Kirschfüllung & rosa Buttercreme. Da ich so selten Muffins backe, hab ich völlig vergessen wie einfach die sind. Nix einfetten, nix Backform spülen, Backzeit geht schnell & sieht gut aus! Mein Tipp: den Teig auf jeden Fall immer mit einer Spritztüte einfüllen, dann kleckert nix, tropft nix & alles bleibt sauber. …

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19. Juli 2023

Nudelauflauf mit Makkaroni

Abendessen / salzig

Nudelauflauf mit Makkaroni

Wann hast du das letzte mal einen Nudelauflauf gemacht? Ich gestern! Und ich war völlig überrascht weil er so lecker & so einfach zum zubereiten war. Der Mann war auch sehr begeistert, mal sehen wie uns die Reste heute aufgewärmt schmecken. Hier erstmal das Rezept für dich zum easy nachmachen: Nudelauflauf mit Makkaroni Rezept:- 500 g Makkaroni, nach Anweisung abgekocht- 360 g Milch- 100 g geriebener Parmesan- 3 Eier- 2 Knoblauchzehen gehackt- 230 g Gouda gerieben- 110 g Mozzarella gerieben-…

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17. Juli 2023

Cinnamonrolls

backen / Backen Mit Love

Zimtschencken mit Glasur (Cinnamonrolls)

Zimtschnecken gehen wirklich immer - sonntags auch mal zum Frühstück! Das Rezept findest du in Backen mit Love. Immer wieder finde ich den Teig so unglaublich fluffig & weich - das secret ist eine Geheimzutat, die ich nie in einem anderen Rezept wieder gefunden habe! Aber wenn du die Zimtschnecken so oft machst wie ich, kennst du diese Zutat ja…. Cinnamonrolls Zimtschencken mit Glasur

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16. Juli 2023

Salat im Glas

Abendessen

Salat im Glas

Salat in Schraubgläser geschichtet - ist super vorzubereiten, toll für ein Picknick oder auch zum mitnehmen zu ner Party! Den Couscous kannst du natürlich auch durch Nudeln oder ähnliches ersetzen. Und du kannst in die Gläser rein tun was du magst, ich hab hier Mais, Edamame, Couscous, Rotkohl, Karotte, Gurke genommen. Nicht vergessen als erstes das Dressing einzufüllen! Für 2 Gläser hab ich folgende Zutaten zusammengerührt: 2 El Olivenöl, 2 El Essig, 2 El Tahini, 1 El Dijonessig, Salz/Pfeffer, frischen…

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15. Juli 2023

Charcuterie Platte

Abendessen / Charcuterie

Charcuterie Platte

Gestern kam noch Besuch vorbei & ich wollte nur was zum snacken nebenher anbieten. Hab ich so ne Platte zusammengestellt (Mit allem was ich im Kühlschrank hatte). Hab mit einer Reihe Nektarinen gestartet, Mozzarella, Kirschen, Schinken, Basilikum, etc zum Schluss noch Tomaten. Bissle Olivenöl & Gewürze drüber, fertig. Sieht doch sehr einladend aus oder? Charcuterie Platte

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14. Juli 2023

Grillgemüse

Abendessen / salzig

Grillgemüse

Solange das schöne Sommerwetter anhält wirds jeden Abend bei uns irgendwas in Richtung Salat oder Grillgemüse geben. Hier das Foto von gestern: Fenchel, Tomaten, schwarze Oliven & Kichererbsen. Alles zusammen auf einem Backblech in den Ofen geschoben. Ein paar Kleckse Pesto & frisches Baguette dazu. Fertig. Sieht toll aus, schmeckt super, geht schnell. Genausowas mag ich! Grillgemüse

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13. Juli 2023