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Meine "gepimpte" Jutetasche aus meinem Shop
craft / Shop

Neue Jutetasche

Ich hab Dir ja noch gar nicht meine neue „Handtasche“ gezeigt (ist natürlich keine richtige Handtasche, ich benutze sie nur als das!). Praktischerweise passen da zusätzlich auch noch kleinere Einkäufe aus dem Supermarkt oder vom Drogerie Markt rein. Die freundliche Bäckerverkäuferin hat mich gestern sogar gefragt wo es die Tasche zu kaufen gibt (ich freu mich immer noch drüber!). Du weisst natürlich schon, das es diese Baumwolltasche bei mir im Shop zu bestellen gibt und auf dem Foto siehst Du…

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20. Mai 2021
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Meine Pesto Eggs / Pesto Eier auf einem Ciabatta mit Ricotta und Avocado
frühling / salzig

Pesto Eier Pesto Eggs

Den neuen TikTok Trend der Pestoeier wollte ich auch mal ausprobieren, das ging ganz leicht weil mir die Nicole letzte Woche ein Glas frisches Pesto vorbeigebracht. Die Idee ist, die Butter/Öl mit dem du die Spiegeleier brätst, durch Pesto zu ersetzen.  Das ist wieder so ein Fall bei dem ich mir denke: Wieso bin ich denn da nicht früher drauf gekommen?? Schmeckt natürlich megageil und ist dabei so einfach! Meine Pesto Eggs / Pesto Eier auf einem Ciabatta mit Ricotta…

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19. Mai 2021
katze / rosa haus

Waschbär macht Ferien im Rosa Haus

Heute aus dem 1. Kapitel von „Ferien im Rosa Haus“, meine Einladung nur für Dich ins Wildgehege, ähh, Garten. Es erwarten dich ein Waschbär & ein roter Tiger. Der Eintritt ist völlig kostenlos, mit Abstand natürlich & ohne Termin oder Test für Dich. Bisher kam der Waschbär immer nur nachts vorbei, jetzt kommt er auch mal gegen 6 Uhr morgens. Ich bin mir nur nicht sicher, was die Rote Katze von dem Besuch hält, aber Du kannst selber dabei sein.

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18. Mai 2021
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Unser Apfelbaum blüht am Rosa Haus
Frühstück / rosa haus

Apfelbaum Blühten

Montagsgrüße aus dem Rosa Haus! Unser Apfelbaum steht in voller Blüte, lustigerweise hat er mehr Blüten als Blätter?! Was Du nicht sehen kannst, das alles nass ist, denn es hat schon wieder geregnet...das heisst ich warte und hoffe auf besseres Wetter & auf sinkende Coronazahlen. Mit all den Möglichkeiten die sich dadurch wieder eröffnen. Und ich weiss auch schon was ich machen werde, sobald die Gastronomie wieder öffnet: Ins Cafe setzen. Frühstücken gehen. Froh sein. Hast Du Dir schon was…

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17. Mai 2021
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Mit Rhabarberkompott gefüllte Hefeschnecken
backen / School of Baking

Hefeschnecken mit Rhabarberkompott

Ich habe soviel Rhabarber mittlerweile im Garten, neue Rezepte müssen her! Heute also aus der Rhabarberserie: Hefeschnecken mit Rhabarberkompott! Und sie schmecken phantastisch, saftig, mit Marzipan & Bittermandel noch im Kompott. Ich bin selber völlig begeistert, und das Beste: Du kannst das auch machen! Rezept für den Teig steht in School of Baking. Wie es ganz genau geht, kannst Du Dir in meinen Story Highlights bei Instagram anschauen. Einen schönen Sonntag wünsch ich Dir! Mit Rhabarberkompott gefüllte Hefeschnecken Hefeschnecken mit…

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16. Mai 2021
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Brioche mit Camembert zum Reintunken
backen / salzig

Brioche mit Camembert

Der Mann bekommt heut noch Besuch von einem Kollegen & ich hab für die Jungs was salziges vorbereitet: leckeres Brioche mit Camembert zum reintunken. Das Ganze wäre natürlich auch was für nebenher beim TV gucken oder auch für eine grössere Gruppe an Gästen (irgendwann wieder!) geeignet. Der Teig muss eh über Nacht gehen, d.h. es ist easy zum Vorbereiten! Ich hoffe den Jungs schmeckts und da es gerade regnet, werde ich mir irgendwas auf Netflix anschauen. Hast du irgendwelche Tipps…

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15. Mai 2021
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Meine Kräuterbutter für das Wochenende ist fertig
salzig

Kräuterbutter

Die Kräuterbutter fürs Wochenende ist schonmal fertig! Und was da so beeindruckend aussieht, geht ganz schnell. Ich mache Kräuter- oder Knoblauchbutter immer gleich mit 2 Päckchen zimmerwarmer Butter. Erstens hält die sich ja auch ne Weile, zweitens kann man eine verschenken oder einfrieren für später! Ich hab Kräuter und Blüten aus dem Garten gesammelt und kleingehackt. Dann noch grobes Meersalz und nach Belieben Knoblauchzehen zerdrückt, alles mit einer Gabel zusammengerührt und mit Hilfe von Pergamentpapier zu 2 Rollen geformt. Dann…

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14. Mai 2021