Mehr über den Artikel erfahren Birnengalettes
Birnengalettes nach dem Grundrezept aus Backen Mit Love
backen / glutenfrei / herbst / vegan

Birnengalettes

Es gibt gerade soviele Birnen im Supermarkt und ich will für heute mittag was ganz schnelles backen. Ohne Aufwand irgendwie. Da kommen so kleine Birnengalettes doch gerade recht! Das Rezept findest du in Backen mit Love, dort habe ich eine grosse Galette daraus gemacht. Heute wollte ich aus jeder Birnenhälfte eine eigene Galette formen und ich habe glutenfreies Mehl und vegane Butter für den Teig genommen (um zu testen wie das geschmacklich rauskommt). Da der Tester die natürlich noch warm…

0 Kommentare
26. November 2019
Mehr über den Artikel erfahren Bananencrumble
Hier mein Bananen Crumble frisch aus dem Ofen
backen / Frühstück / glutenfrei / vegan

Bananencrumble

Heute gabs für den Mann und mich einen Bananencrumble, den hab ich auch gleich vegan und glutenfrei gebacken (dann haben alle was vom Rezept). Dazu hab ich 4 Bananen geschält und längs halbiert und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C 20 Min gebacken. Danach hab ich sie in eine ofenfeste Form gelegt und die Streusel darüber verteilt. Für die Streusel hab ich: 3 El gf Haferflocken, 2 EL Tapioca Mehl, 1 El brauner Zucker, 1/2 Tl Backpulver, 30 g…

2 Kommentare
8. November 2019
Mehr über den Artikel erfahren Granola mit Kürbispüree
Das Rezept für dieses herbstliche Granola mit Kürbispüree findest Du in meinen Story Highlights bei Instagram
backen / glutenfrei / herbst / vegan

Granola mit Kürbispüree

Wenn das schon alles so nach Herbst draussen aussieht, muss auch das Granola dazu passen...deshalb hab ich mir heute frisches Müsli gebacken mit Kürbispüree, Äpfeln und auch noch gekochtem Quinoa drin (das hab ich mal in einem Cafe gegessen und fands super). Es schmeckt auch durch die ganzen Gewürze natürlich sehr herbstlich und ist wie immer ohne Zucker, Vegan auch noch und wenn du glutenfreie Haferflocken nehmen willst, geht das auch...Rezept und wie ich das zusammenrühre kannst in meinen Story…

0 Kommentare
25. Oktober 2019
Mehr über den Artikel erfahren Peanut Butter & Jelly Bananenbrot
Das Peanut Butter & Jelly Bananenbrot geht schnelll und ist richtig lecker
backen / glutenfrei

Peanut Butter & Jelly Bananenbrot

Oh Mann, ich lieg seit Tagen mit einer fetten Erkältung flach, das nervt mich total. Heute gehts ein bissle besser und ich hab so arg Lust auf was Süsses, das ich mir schnell ein Peanut Butter & Jelly Bananenbrot zusammengerührt hab. Da ich nicht extra einkaufen gehen will, konnte ich nur was backen, wo ich alle Zutaten zuhause hab. Und glücklicherweise waren auch noch die nötigen 3 braunen Bananen im Obstkorb! Ach so, ganz vergessen: das leckere PBJ Brot hab…

0 Kommentare
25. September 2019
Mehr über den Artikel erfahren Peanutbutter Salzbrezeln
Diese Salzbrezeln mit Peanutbutterfüllung gehen super schnell
backen / glutenfrei / vegan

Peanutbutter Salzbrezeln

An so nem Montag wär dieser süss-salzige Snack bestimmt auch was für Dich, oder? Und wenn Du willst, kannst Du dafür auch glutenfreie oder vegane Salzbrezeln verwenden. Ich habe insgesamt gerade mal 30 Minuten gebraucht, so schnell sind die gemacht... 130 g Peanut Butter mit 2 El Ahornsirup und 2 El Kokosmehl verrühren und 24 kleine Kugeln formen. Diese dann zwischen 2 Salzbrezeln (du brauchst 48 Stück davon) flach gedrückt und zur Hälfte in flüssige Zartbitterschoki tunken, noch ein paar…

0 Kommentare
16. September 2019
Mehr über den Artikel erfahren Schokopankcakes vegan und glutenfrei
Diese Schokopancakes sind vegan und glutenfrei
backen / glutenfrei / vegan

Schokopankcakes vegan und glutenfrei

Und schon wieder ist Montag, bei uns leider grau in grau, wolkenverhangen ... da helfen nur Pancakes, mit Schokolade! Und weil sich immer so viele freuen wenn es was veganes / gf gibt, werden die ohne Ei oder Gluten gebacken. Extra für Dich! Und so geht der Teig:150 g Haferflockenmehl GF (glutenfreie Haferflocken zu Mehl gemahlen)50 g Kakaopulver1,5 Tl NatronPrise Salz130 g Apfelmus130 ml Mandelmilch8 El Ahornsirup40 g SchokotropfenAlle Zutaten miteinander verrühren und die Pancakes in einer Pfanne ausbacken. Du wirst…

0 Kommentare
9. September 2019
Mehr über den Artikel erfahren Veganer Glutenfreier Käsekuchen
Das ist mein veganer glutenfreier Käsekuchen
Backen Mit Love / glutenfrei / vegan

Veganer Glutenfreier Käsekuchen

Heute gibts für dich ein ganz besonderes Rezept, nämlich den Mohnkäsekuchen aus Backen mit Love aber: in der veganen/glutenfreien Variante! Ich hab mir das selber zur Aufgabe gestellt, ob ich wohl einen Käsekuchen auch ohne Ei und ohne Butter lecker hinbekomme. Das Rezept und wie ich ihn mache kannst du dir in den Instagram Story Highlights anschauen. Ich finde: Optisch ist er schonmal gar nicht zu unterscheiden und geschmacklich ist er (natürlich) ganz was anderes als ein N.Y. Cheesecake, aber…

Ein Kommentar
6. September 2019