Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Erdbeercharlotte mit Löffelbiskuits
Immer mindestens 1x im Sommer mache ich diese Erdbeercharlotte. Entweder mit Löffelbiskuits oder Madeleines. Ich finde die sieht so herrlich aufwändig & schwierig aus, dabei ist sie in ein paar Minuten fertig…eigentlich nur einweichen/schmelzen/rühren, die Erdbeercharlotte wird im Kühlschrank fest! Wenn du also Lust auf so einen kühlen Kuchen hast - trau dich! Gehts ganz leicht. Erdbeercharlotte mit Löffelbiskuits Rezept für Erdbeercharlotte 6 g Gelatineblätter140 g weiße Schokolade100 g Milch340 g Schlagsahne1 Tl Vanille500 g ErdbeerenGroße Packung Löffelbiskuits Die Gelatineblätter…
Erdbeer Käsekuchen in Kastenform
Erdbeer-Käsekuchen in der Kastenform. Und eigentlich weiß gar niemand dass das ein Käsekuchen ist…der gibt sich erst beim Anschneiden zu erkennen. Da gibt es dann die überraschten „aaahs“ & „ooohs“. Find ich sehr toll! Und wie Zitronenkuchen mit Mascarponesahne & Erdbeeren schmeckt? Probiers gleich mal aus. Erdbeer Käsekuchen in Kastenform Hier das Rezept. Zitronenkuchen:250 g Butter250 g Zucker4 Eier350 g Mehl3 Tl BackpulverAbrieb von 3 ZitronenAlle Zutaten miteinander verrühren. In eine Kastenform füllen. Im vorg Ofen 50-60Min bei 180 Grad…
Jelly Cat Cupcakes
Sind das nicht die süßesten Jelly Cat Cupcakes die du je gesehen hast? Happy Birthday liebe Marie! (Beim Verzieren der Cupcakes dachte ich mir, dass das auch ne Superidee für einen Backworkshop wäre oder?) Jelly Cat Cupcakes
Victoria Sponge mit Erdbeeren und Holunder
Einen Victoria Sponge mit Sahne & frischen Erdbeeren gefüllt. Den könnte es doch nächsten Monat zu einer englischen Teaparty im Garten geben. Mit ganz viel anderen leckeren Kuchen natürlich. Alles muss ganz hübsch dekoriert sein. Und dazu gibts dann auch Scones mit Clotted Cream & Jam. Und ich hab eine ganz wilde Idee was es Salziges geben könnte. Kann mir vorstellen das du da ziemlich verblüfft sein wirst…also ich hätte echt Lust so ne englische Teaparty zu machen. Soll ich…
Scones mit geschlagener Sahne und gezuckerten Erdbeeren
Frische Scones sind ja immer eine gute Idee. Hier hab ich sie mit geschlagener Sahne & gezuckerten Erdbeeren gefüllt. So schmeckt der Sommer! Mein Lieblingsrezept für die Scones findest du in Craften mit Love, da gibt es ein Mini Booklet mit verschiedenen Scones Varianten & genauen Fotos wie man Scones richtig macht. Scones mit geschlagener Sahne und gezuckerten Erdbeeren
Das Wetter ruft ja grad nach Erdbeerkuchen. Dazu mußt du nur einen Victoria Sponge Kuchen backen (Rezept ist in Backen mit Love). Der wird halbiert & mit gesüsster, geschlagener Sahne & Erdbeeren belegt. Ich hab für den Victoria Sponge noch nicht mal die Kitchen Aid angeworfen, einfach die Zutaten von Hand gerührt…immer wieder lecker! Ein schönes Erdbeerwochenende wünsch ich dir! Victoria Sponge Kuchen Victoria Sponge Kuchen mit Erdbeeren
Cookie Variationen
Inspiriert durch den ganzen Cookie Trend hab ich die Schokokekse aus Backen mit Love gemacht (Jeder Cookie ist eine 70 g Teigkugel). Nach dem Backen wurde jeder Keks von mir abgetoppt…da ist doch sicher auch für dich was dabei oder? Cookie Variationen
