Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Eine Torte mit ganz vielen Zuckerstreuseln & Luftballons zum Kindergeburtstag! Und die Ballons sind alle aus Schokolade…beim Anschnitt wird dann lecker Schokokuchen mit Oreo Buttercreme sichtbar. Happy Birthday wünsche ich! Luftballon Kuchen Torte Luftballons
Sauerkirschen & Streusel & Freitag & Sonne…passt! Wünsche dir ein schönes Wochenende & das Rezept schreib ich auch gleich auf! (Da der Teig für den Boden & als Streusel verwendet wird, geht der Kuchen auch ganz schnell). Sauerkirschen Streuselkuchen Rezept Sauerkirschen Streuselkuchen Teig:190 g Butter200 g Zucker260 g Mehl1 Tl SalzDaraus von Hand oder in der Küchenmaschine Streusel machen. Die Hälfte der Streusel in eine 20 cm quadratische Form als Boden & kleinen Rand drücken. Füllung:500 g Sauerkirschen abgetropft150 g…
Für die Leonie gab es ein Tablett voller kleinen Mini Lemondrizzle Cakes mit einer Marshmallowcreme & kandierten Zitronenscheiben obendrauf. Das einfache Rezept für den Zitronenkuchen findest du in Backen mit Love. Zu dem säuerlichen Kuchen passt die Marshmallowcreme so gut dazu, ich hab sie nur ganz kurz mit einem Flambierbrenner gebräunt. (Und ja, das ist die Creme die ich ab Herbst immer auf den Kakao spritze! Rezept in School of Baking). Den Flambierbrenner findest du auf meiner Amazon Empfehlungsseite (Werbung).…
Aus dem Challahteigrezept aus Backen mit Love hab ich ein Herz geflochten & gebacken. Ganz einfach weil ichs schöner fand als einen normalen Zopf! Jeder freut sich im Rosa Haus wenn es frisches Challah gibt: Der Mann macht sich ein dickes Schinkensandwich, ich schmier mir leckere Marmelade drauf & am nächsten Tag gibts aus den Resten French Toast! Wenn du das Herz machen willst: das sind 2 Zöpfe zusammengelegt. Jeder Zopf besteht aus 6 Strängen, du brauchst also 12 x…
Sorry, aber mir ist grad nicht nach sommerlichen Erdbeerkuchen, ich friere die ganze Zeit. Hab gestern sogar die Wärmflasche rausgekramt. Gehts dir auch so? Dafür gibts aber leckere Mohnhörnchen, die hab ich mir eingekuschelt mit ner Tasse Tee gegönnt. Und die sind richtig, richtig gut!. Mohnhörnchen Rezept für Monhörnchen Mohnfüllung:240 g Milch100 g Zucker1 Tl Vanille1 Tl Zimt150 g gemahlenen Mohn30 g Grieß100 g Marzipanwürfel oder gehobelt1 Eiweiß Alle Zutaten bis auf Marzipan & Eiweiß in einem Topf erhitzen. 10…
Montag Morgen mit Erdbeerkuchen. Ich hab 3 Lagen Schokoböden gebacken & die mit Erdbeerbuttercreme & Erdbeerganache gefüllt. Der Kuchen reicht auf jeden Fall für 40 Personen. Happy Birthday an die Mama von Yasmin. Und schönen Montag an dich! Erdbeer Geburtstagskuchen
Zum Frühstück gibts wunderschöne Blumenbrötchen. Ja ich weiss, vor dem Backen sind sie natürlich herrlich bunt, aber auch nach 25 Min im Ofen find ich sie noch sehr schön & ein Hingucker. Natürlich kannst du die Brötchen auch ganz ohne Blumendeko backen. Und/oder getrocknete Kräuter in den Teig geben wenn du sie zum Abendessen machst. Blumenbrötchen ungebacken Rezept für Blumenbrötchen Teig:240 g Milch1 Päckle Trockenhefe2 El Honig1 Ei60 g Butter1 Tl Salz400 g MehlFür obendrauf:30 g Butter mit1 Tl Honig…