Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Die Flammenden Herzen aus meinem Buch Backen Craft und Rote Katze
Der Mann hat sich beschwert das es zum Valentinstag keine flammende Herzen gegeben hat. Da hat er recht! Deshalb hab ich das schnell nachgeholt und welche gebacken. Und zur Frage, ob die noch mit Schoki überzogen werden...ich habe was Neues entdeckt! Beim Essen kann man sie in die flüssige Schokolade tunken, dann abbeissen, wieder eintunken, etc....so gibt‘s mehr Schoki für alle! Mit gefällt diese neue Technik sehr gut.. Das Rezept findest Du übrigens in Backen Craft und Rote Katze. Die…
Das Rezept für die Marshmallows findest Du in meinem Buch School of Baking
Heute gibts leider noch keine Sonne in Solingen! Deshalb hab ich ganz schnell Marshmallows gemacht (das Rezept ist in School of Baking) mit lustigen Sprinkles noch obendrauf. Und die passen natürlich besonders gut in eine Tasse mit heisser Schoki! So versüsse ich mir den Freitag und ab morgen gibts ja hoffentlich wieder Sonne pur! Das Rezept für die Marshmallows findest Du in meinem Buch School of Baking
heute gibt es Sesambagels mit Erbeer Bananen Cream Cheese Aufstrich
Zum Frühstück gibt‘s heute tatsächlich schon wieder Bagels (das ist das 3. mal in 1 Woche oder so), dieses mal mit Sesam obendrauf. Und weil im Rosa Haus auch rosa Aufstriche sehr populär sind, habe ich mir selber einen Strawberry Banana Creamcheese gemacht! Einfach 5 grosse Erdbeeren püriert, mit 200 g Frischkäse verrührt, 2 El Puderzucker rein, ach und ja, noch eine halbe Banane zerdrückt, die hab ich auch noch untergerührt. Hmmm, das ist sehr yummieh! Einen happy Donnerstag wünsch…
Zum Valentinstag gibt es Herzwaffeln mit Obst zum Frühstück
Am Valentinstag gibt‘s lecker Waffeln zum Frühstück. Und die müssen selbstverständlich herzförmig sein und das Obst obendrauf natürlich auch! Zusätzlich gibt es für jede Waffel einen Klecks Nuss-Nugatcreme, Stroopwaffelaufstrich, Kokoscreme und was ich halt sonst noch für Aufstriche gefunden habe (es waren ganz schön viele!). Einen wunderbaren Valentinstag wünsche ich dir, geniesse den Tag! Zum Valentinstag gibt es Herzwaffeln mit Obst zum Frühstück
Das Rezept für die Donutherzen findest Du in meinem Buch "School of Baking"
Ja, ich liebe Euch! Ihr kleinen süssen Donutherzen, noch so frisch warm knusprig aussen und innen ganz fluffig weich! Und Eure Füllung ist auch so lecker rosa: selbstgemachtes Himbeercurd! Ich werde Euch immer lieben, oder zumindest bis ihr aufgegessen seid...(das Rezept der Donuts ist in School of Baking, und die wurden hier einfach mit dem Herzcutter ausgestochen!) Das Rezept für die Donutherzen findest Du in meinem Buch "School of Baking"
Die Choc Chip Blondies gehen ganz einfach und Du kannst Herzen zum Valentinstag ausstechen.
Du kannst aus den Choc Chip Blondies ganz einfach Herzen ausstechen. Das beste daran: derjenige der aussticht, darf die Reste sofort essen! Wenn du die Blondies noch schnell backen willst: rühre 120 g Butter, 200 g brauner Zucker, 1 Ei, 1 Tl Vanille, 1 Tl Zimt, 130 g Mehl, 2 El Schokotropfen zusammen. Fülle die Masse in eine 20 cm quadratische Form, streue 2 El Schokotropfen darüber, und backe das bei 180 Grad C 22 Min. Nach dem Abkühlen ausstechen!…
Das Rezept dazu findet Du in meinem Buch "Backen Craft und Rote Katze".
Montag morgen und es regnet, zwei Dinge also die ich nicht leiden kann. Deshalb muss ich gleich mal Pop Tarts backen, und in der Valentinstagswoche werden die natürlich als Herz ausgestochen und ich hab sie mit Himbeermarmelade gefüllt. 3 shades pink obendrauf und jetzt werden sie verpackt. Ich treffe mich gleich noch in Köln mit 2 Freundinnen und die bekommen ein süsses Päckle geschenkt! Das Rezept kannst Du in Backen Craft und Rote Katze finden. Das Rezept dazu findet Du…
