Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Lebkuchenhaus Workshop Arbeitsplatte
Hier ein Foto vom Lebkuchenhaus Workshop. Wenn alle Arbeitsplätze aufgebaut sind, die Bauteile schon parat liegen, die Schürze daneben & das wichtigste: viele viele viele Süßigkeiten liegen überall herum. Nicht nur zum verzieren, sondern auch zum sofortigen vernaschen natürlich. Falls du „nur“ mit Royal Icing verzieren willst, ist es einfacher das mit den Platten liegend vor dir zu machen. Das Royal Icing trocknet als Kontur ganz schnell & du kannst das Haus schon nach kurzer Wartezeit ganz am Ende zusammenbauen.…
Weihnachtliche Appeltaart aus Holland
Der Klassiker aus Holland: Appeltaart! Gehört auch bei euch zu den Lieblingsrezepten aus Backen mit Love. Der durfte auf dem Kuchenbüffet natürlich nicht fehlen. Mir war seine Optik nur nicht weihnachtlich genug. Hab ihn deshalb mit Zimtstangen/Sternanis/geeisten Cranberries/Vanillekipferl & Zimtsternen dekoriert. So darf er sich auf dem Büffet sehen lassen! Weihnachtliche Appeltaart aus Holland
Herztorte Geburtstag
Happy Birthday zu deinem 18. Geburtstag liebe Victoria! Das Geburtstagskind hat den Kuchen gestern persönlich bei mir abgeholt für ihre Geburtstagssause…natürlich überlege ich mir dann immer wie das damals so war bei meinem eigenen 18. Geburtstag! Oh je, da wird man gleich ganz nostalgisch, sooo jung & sooo lange her…ich hab den Geburtstag damals bei uns im Jugendheim gefeiert, war ne ganz große Sache & mega aufregend! Was hast du für Erinnerungen an deinen 18.??? Herztorte Geburtstag
Walnussschnitten aus Backen mit Love
Zum Afternoon Tea am Samstag gab es die Walnussschnitten aus Backen mit Love. Das waren die Kekse die an beiden Veranstaltungen zuerst weg waren (immer ein gutes Zeichen). Eigentlich sollte das ein Foto von den Keksen werden, aber irgendwie hat sich das Pudeltier ins Foto gedrängelt…der Pudel ist eine Weihnachtsbaumspitze von @anthropologie (Unbezahlte Werbung) & aber die hat so toll auf die Etagere gepaßt…und der Pudel freut sich so jetzt im Mittelpunkt zu stehen! Walnussschnitten aus Backen mit Love Walnussschnitten
Herd an Weihnachten im Rosa Haus
Vor dem Lebkuchenhaus Workshop am Wochenende habe ich noch schnell ein Foto in der Küche gemacht! Den Banner am Herd find ich ganz toll, ich habe ihn extra drucken lassen. Ganz lustig ist auch die Weihnachtsmaus, die sich jedes Jahr ein neues Plätzchen in der Küche aussucht…wie weit bist du mit deiner Weihnachtsdeko? Herd an Weihnachten im Rosa Haus
FOM Wuppertal Weihnachten
Für den Weihnachtsworkshop der FOM Hochschule Wuppertal hab ich die Buchstaben aus Gingerbreadteig ausgeschnitten & mit Royal Icing verziert. Das Logo schenke ich der FOM natürlich & ich stelle mir vor, dass es dann bis Weihnachten an der Rezeption steht! Falls du dort studierst & ab morgen dran vorbei läufst, bitte unbedingt ein Foto machen & mir schicken! Das wär toll! Wir machen heute zusammen Lebkuchenhäuser & ich bin sehr gespannt. Ich muß nachher gleich mal Fotos vom Workspace hier…
Weihnachtlicher Cheesecake im Glas
Heute gibts zur Weihnachtsfeier kleine Cheesecakes im Glas. Das Rezept ist aus meinem Afternoon Tea Minijournal. Für die weihnachtliche Variante hab ich den Keksboden aus Spekulatiuskrümeln gemacht, die Käsemasse mit weißer Schoki & Orangenschale angereichert & obendrauf verschiedene 3 Beeren mit etwas Zucker, Zimt, Ingwer & Muskat einige Minuten köcheln lassen & dann obendrauf verteilt. Mit kleinen Gingerbreadmännern, Cranberries & Rosmarin verziert, Schleife ans Glas, sieht das doch megageil aus. Schmecken tuts sowieso! Weihnachtlicher Cheesecake im Glas
