Wie wäre es denn wenn du zum Muttertag morgen frische Scones backen würdest? Rezept ist in Backen Craft und Rote Katze, und: die schmecken bestimmt nicht nur den Müttern... Frische Scones mit Erdbeeren aus Backen Craft und Rote Katze
Das sieht hier nach einem Blueberry-Scone Freitag aus würd ich sagen...Ganz nach meinem Geschmack also! Ich hatte noch 1 Kästle Blaubeeren im Kühlschrank entdeckt (das waren 125 g) und in den Teig hab ich 2 El Granola gegeben. Für den größeren Crunchy Effekt! Jetzt hab ich nur ein bischen Angst das es die Scones nicht bis zum Kaffeebesuch heute mittag schaffen werden... Ich nenne den heutigen Tag einfach mal Blueberry Scone Freitag. Das rezept ist aus meinem Buch Backen Craft…
Nee, ich stehe leider auch nicht auf der Gästeliste bei Harry & Meghan, ich bin zuhause! Aber selbstverständlich nutze ich die Gelegenheit um frische Scones zu backen, mit Aprikosen und Himbeeren im Teig. Und was machst Du heute mittag? Auch nicht in London eingeladen? Gib mir Bescheid wenn bei Dir die große Royal Wedding Party startet, dann pack ich den Teewagen und die Scones ein, und komme schnell vorbei :-)
Zum Valentinstag gibt's bei mir das neu entdeckte Himbeer-Limette-Curd! (Ich wollt' halt was rosanes haben aufm Tisch...). Rezept ist gleich wie das Lemoncurd aus meinem Buch, ich hab' nur noch 350g Himbeeren mit hineingegeben und den Zitronen- gegen Limettensaft getauscht. Schmeckt toll auf den Scones, die heute dann natürlich mit dem Herzcutter ausgestochen wurden...und die haben auch noch die restlichen Himbeeren in den Teig bekommen! Wünsche Dir einen schönen Valentinstag, mit oder ohne Geschenke?!, aber mit was Süßem natürlich!