Hier mein Apfelkuchen den ich gestern zum Nachmittagskaffee gebacken habe: sieht aus wie eine französische Apfeltarte. Ganz dünne Äpfel geschnitten, knuspriger Boden…ja okay, ich hab da geschummelt, der Boden ist nur eine Rolle fertiger Blätterteig den ich noch im Kühlschrank hatte. Aber manchmal muss es halt schnell gehen…und er war so lecker. Und halt schnell. Noch mit extra Zucker & Butterflöckchen bestreut vor dem Backen…das genaue Rezept steht in School of Baking. Er heisst da „ganz schneller Apfelkuchen“, klar! Ganz…