Dutch Pancake

Heute hab ich ein Frühstücksdate & will den Clafoutis aus School of Baking machen. Man nennt ihn auch Dutch Pancake. Du kannst alle Zutaten in einem Blender zusammenmixen, diesen Teig dann in die schon vorgeheizte gusseiserne Pfanne gießen & im Ofen 30 Min backen. Dazu passt natürlich auch Eis & Sahne & den nächsten Dutch Pancake mache ich mit frischen Kirschen die es ja auch schon im Supermarkt gibt!

Clafoutis Dutch Pancake
Clafoutis Dutch Pancake

Hasenkekse zu Ostern

Beim TK Maxx hab ich diese schönen Säckchen gefunden. Ich will sie als Bestecktasche für den Ostertisch benutzen & brauchte noch Hasenkekse zur Deko dazu. Diese tolle 3D Form der Kekse erreichst du nur mit einem Holzmodel, in das der Teig reingedrückt wird. Als Teig hab ich das Rezept der Spitzbuben aus School of Baking genommen. Da verläuft immer nix beim backen. Und danach macht sich jeder Hase noch mit einem Satinband hübsch! Ostern kann kommen!

Hasen Cookies
Hasen Cookies
Hasen Kekse Tischdeko
Hasen Kekse Tischdeko

Valentines Day Love Letter Box

Happy Valentinesday wünsche ich dir! Wahrscheinlich musst du arbeiten & es ist ein ganz normaler Dienstag, aber dennoch: mach was schönes nach der Arbeit, gönn dir was! Ich bin ja mal gespannt ob alle meine Briefe & Päckchen trotz dem Poststreik heute noch ankommen. Mein Valentinstagsbriefkasten ist auf jeden Fall voller Liebesbriefkekse & gebackenen Herzen! Der Teig ist das Rezept der Spitzbuben aus School of Baking. Hab einen schönen Tag! Liebe Grüße von Andrea

Valentines Day Love Letter Box
Valentines Day Love Letter Box

Gefüllte Hefeteig Herzen

Heute will ich noch diese Hefeteig Herzen aus School of Baking backen. Lustigerweise vergesse ich immer wieder wie das mit dem einschneiden & aufklappen für die Herzform funktioniert! Ich muss mir selber erstmal die how-to Fotos in meinem eigenen Buch anschauen…ich backe einfach zuviel verschiedene Sachen. Die Herzen sind mit Frischkäse & Himbeeren gefüllt, natürlich kannst du auch die bekannte Zucker-Zimtmischung als Füllung nehmen…ich überlege noch. Das Rezept findest du in School of Baking.

Gefüllte Hefeteig Herzen
Gefüllte Hefeteig Herzen

Book Launch School of Baking

Als kleine Sonntags Überraschung gibt‘s für Dich den Film vom „School of Baking“ Booklaunch. Die gute Nachricht ist: Alle Schüler haben die Masterclass bestanden. Glückwunsch, plus ein dickes Dankeschön, dass sich so viele angemeldet haben! Am Ende waren es 10 Klassen mit 250 Schülern, die in das geheime Klassenzimmer auf Schloss Burg gekommen sind. Großen Dank auch an alle Helfer, die so ein Event überhaupt möglich gemacht haben. Nicht zu vergessen die Rote Katze, die an beiden Booklaunch Tagen mit viel Geduld auf ihr Abendessen warten mußte. Jetzt wird aber Film geschaut…

Alle Produkte vom Event und natürlich mein neues Buch findet Du in meinem Online Shop.