Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies in a Jar

Das Wetter sieht nach Herbst aus & fühlt sich auch so an. Deshalb hab ich gestern meine basic Choc-Chip Cookies gemacht. Die mag jeder, die schmecken immer. Dazu passt am besten eine Tasse Chai Tee oder Kaffee…wenn es morgens & abends schon ein bissle kühl ist. Chocolate Chip Cookies Rezept für den Teig:170 g Butter geschmolzen150 g braunen Zucker100 g weissen Zucker1 Ei & 1 Eigelb2 Tl Vanille280 g Mehl1 Tl Natron2 Tl Speisestärke1/2 Tl Salz230 g zartbittere Schokotröpfchen Alle…

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19. September 2023

Hochzeits Cookies

backen

Hochzeits Cookies

Heute bekommen die Marie & der Julian das Kuchenbüffet für ihre Hochzeit von mir geliefert. Mit dabei sind alle Kuchen die du bestimmt auch kennst, einmal quer durch alle meine Bücher…salzige Scones, N.Y. & Schokocheesecake, Mohnkuchen, Cinnamonroll, Crumble etc…und als Überraschung für das nette Brautpaar hab ich Fondantkekse gemacht. Den Fondant dazu in verschiedenen Pastellfarben eingefärbt. Die Kekse sind das Rezept der Spitzbuben aus School of Baking. Die Kekse leg ich einfach mal auf das Kuchenbüffet drauf…Ich wünsche dem Brautpaar…

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2. September 2023

Mehr über den Artikel erfahren Hochzeits Schokoladen Kekse

Hochzeits Schoko Kekse

backen / School of Baking

Hochzeits Schokoladen Kekse

Schöne dicke Schokokekse auf einem Kuchenbüffet zur Hochzeit dürfen natürlich nicht fehlen! Für den Teig nimmst du einfach das Spitzbubenrezept aus School of Baking. Der verläuft nicht bei den Keksstempeln. Schokoladig werden sie wenn du 2-3 El Mehl gegen Kakao tauschst. Und das beste an den Keksen: die sind gefüllt mit dem Ovomaltine Aufstrich aus dem Glas (kennst du den? Der hat so einen herrlichen Crunch mit drin, sooo lecker!). Das war die Idee von meiner Freundin Birgit, danke dafür.…

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31. August 2023

Choc Chip Cookies

backen

Choc Chip Cookies

Wenn der Regen zu sehr nervt, probier ich neue Keksrezepte aus! Deshalb pünktlich zum Wochenende für dich: XXL Choc Chip Cookies mit Cheesecakefüllung, Oreostreuseln & zartbitteren Tropfen! Kommentar von Nicole die als erstes einen probiert hat: „die haben eine Füllung die schmeckt wie Mousse au Chocolat und ist saugut“, hihi…und sie hat ja recht, hier das Rezept: Choc Chip Cookies Füllung170 g Frischkäse60 g zartbittere Schoki geschmolzen3 El Zucker1 El Kakao1/2 Tl VanilleIch hab alle Zutaten von Hand in einer…

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4. August 2023

Blumenkekse

backen / Backen Mit Love

Blumenkekse aus Spitzbubenteig

Aus dem Keksteig der „Spitzbuben“ aus Backen mit Love hab ich kleine Blumenkekse gemacht (ich wollte was backen wo der Herd bei der Hitze nur ganz kurz angemacht werden muss!). Die ausgestochenen Blumen werden einfach nur in Muffinförmchen gesetzt & gebacken, nach dem abkühlen kannst du sie nach Belieben füllen. Ich hatte noch ein offenes Glas Lemon Curd, du kannst auch Marmelade oder Nutella nehmen. Danach noch mit Puderzucker bestäuben. Viel Spaß! Blumenkekse

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11. Juli 2023

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Drei lagige Osterkekse

Backen Mit Love / ostern

Oster Kekse mit Schoko Crossies

Da hab ich noch einen richtig tollen Osterkeks kreiert, mit 3 verschiedenen Komponenten, ich steh ja auf so crazy Zeugs! Unten ist ein ganz normaler M&M Cookie (das ist das Rezept aus Backen mit Love). Und weil ich den dann zu langweilig fand, hab ich Schoko Crossie Klekse obendrauf gesetzt (einfach 100 g Schoki schmelzen, je 60 g Cornflakes & Erdnüsse dazugeben) und erkalten lassen. Dann war er aber immer noch nackt obendrauf, deshalb gabs ein Löffel Lotus Spekulationscreme &…

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11. April 2023

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Hasen Cookies

backen / ostern / School of Baking

Hasenkekse zu Ostern

Beim TK Maxx hab ich diese schönen Säckchen gefunden. Ich will sie als Bestecktasche für den Ostertisch benutzen & brauchte noch Hasenkekse zur Deko dazu. Diese tolle 3D Form der Kekse erreichst du nur mit einem Holzmodel, in das der Teig reingedrückt wird. Als Teig hab ich das Rezept der Spitzbuben aus School of Baking genommen. Da verläuft immer nix beim backen. Und danach macht sich jeder Hase noch mit einem Satinband hübsch! Ostern kann kommen! Hasen Cookies Hasen Kekse…

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5. April 2023