sommer / vegan

Himbeer-Mango-Kokosgranola-Eis

Bei den vorhergesagten 35 Grad heute, hab ich beschlossen nix zu backen. Aber ich bin vorbereitet auf die Hitze und hab alle Eisformen gestern noch befüllt, zum Dauer-Eis-Schlotzen das ganze Wochenende lang. Hier jetzt erstmal das Himbeer-Mango-Kokosgranola-Eis...davon ist die Spitze pürierte Himbeeren, die Mitte veganer Kokosjoghurt mit pürierter Mango und unten der Kokosjoghurt mit Granola gemischt. Das knuspert sehr lecker unten! Was ist dein Rezept gegen die Hitze? Himbeer-Mango-Kokosgranola-Eis

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8. August 2020
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Zu dem Blaubeerkuchen passt auf jeden Fall Eis
backen

Blaubeerkuchen

Nachdem der Bär und ich den Blaubeerkuchen aus meiner Instagram Story heute selber gegessen haben, wollen einige sich die Belohnung einfach nachbacken. Nix leichter als das! Für den Teig brauchst Du nur: 150 g Butter180 g Zucker2 Eier2 Tl Vanille1 Tl Backpulver180 g MehlDaraus einen Teig rühren, den in eine 22 cm Springform füllen, 180 g Blaubeeren darüber verteilen und bei 180 Grad C im vorgeheizten Backofen 45 Min backen. Kannst Du teilen mit jemand, musst du aber nicht! Zu dem…

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7. August 2020
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Dieses Blau- und Brombeer Eis habe ich mit Ahornsirup gesüsst
sommer / vegan

Blaubeer und Brombeer Eis

Für „nach dem Läufle“ hab ich uns heute Eis vorbereitet, die Rezeptur wie immer: Kokosjoghurt, aus Brom- und Blaubeeren Sirup gekocht und Ahornsirup zum süssen dazugegeben. Die Masse in die Eisförmchen füllen und einfrieren. Kannst Du die Eisblumen von den richtigen Dahlien noch unterscheiden??? Die Förmchen sind so Silikonformen, die man eigentlich zum Backen verwendet. Aber ich finde mit Eis wirds noch viel schöner...Happy sunday! Dieses Blau- und Brombeer Eis habe ich mit Ahornsirup gesüsst Als Form haben ich für…

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2. August 2020
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Selbstgemachtes Eis am Stiel
sommer / vegan

Selbstgemachtes Eis am Stiel

Ich hab mich mit selbstgemachtem Eis am Stiel auf die 30 Grad gut vorbereitet. Das Rezept ist bei jeder Sorte das gleiche: Als Basis einen veganen Kokosjoghurt, den mit pürierten Früchten mixen, evtl. mit Agavensirup süssen, in die Eisform füllen und ab in den Tiefkühler! Selbstgemachtes Eis am Stiel

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30. Juli 2020
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Das Kokos Eis am Stiel gab es heute bei mir zum Frühstück
Frühstück / sommer

Kokos Eis am Stiel

Und zum Frühstück gibts bei mir heute: Chiasamen mit Kokosnussmilch verrührt, mit ein bissle Agavensirup gesüsst und 2 Kiwis geschält und in Scheiben geschnitten. Klingt jetzt wie eine Bowl, aber ich habs eingefroren. Das ganze also am Stiel. Lecker Frühstück! Das Kokos Eis am Stiel gab es heute bei mir zum Frühstück

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28. August 2019
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An so einem heißen Tag gibt es bei mir Smoothies mit nem "Eisbobbel" drauf
sommer

Smoothies mit Marshmallows

Wenn das Thermometer 30 Grad C anzeigt, wird es Zeit für die kühlen Getränke. Deshalb gibts jetzt ne Runde frische Smoothies mit Marshmallows. Und weil das Glas oben so leer aussah, gibts eine Kugel Eis noch on top... kühle Grüsse aus dem Rosa Haus, hoffentlich hast du auch ein erfrischendes Plätzchen irgendwo gefunden! An so einem heißen Tag gibt es bei mir Smoothies mit nem "Eisbobbel" drauf

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27. August 2019
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Schoko Cookies und Eis geben das beste Eis Sandwich
backen / School of Baking / sommer

Eis Sandwich mit Schoko Cookies

Gestern war ich auf der Veranda und ich habs von innen rascheln gehört. Gefrierfach wurde geöffnet, Wühlgeräusche, grosses Suchen, Gefrierfach geschlossen und es war klar: der Mann hat nach Eiscreme-Sandwiches geschaut und es gab keine! Deshalb hab ich heute schnell frische Cookies gebacken und die mit Eis belegt sozusagen und noch in Schokotropfen und Zuckerstreusel gerollt. Damit der Mann glücklich ist, na gut, ich auch ein bisschen natürlich (für die Katze gibts gleich noch Katzenfutter mit Lachs). Alle Bewohner im…

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23. August 2019