Riesen Couscous Suppe im Brotteig

Während meine gebackenen Suppenschalen aus Pizzateig nicht so gut geklappt haben wie ich dachte (nach 10 Min sind sie durchgeweicht, ganz toll!), bin ich sehr happy mit dem Ergebnis der Suppe. Den Riesencouscous bekommst du im türkischen oder italienischen Supermarkt. Ich glaube das ist meine erste Suppe die ich fotografiere & poste, die muss also wirklich sensationell sein!!! Bitte unbedingt ausprobieren. Dann zähl mal auf was ich da alles rein habe: Riesen Couscous Suppe im Brotteig Rezept für Riesencouscous Suppe1 Zwiebel1…

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30. September 2023

Foccacia_mit_Feigen

backen / salzig

Foccacia mit Feigen

Beim Obststand gabs gestern das Schild: 2 Feigen = 1 Euro. Hab ich ein paar mitgenommen & auf dem Heimweg überlegt was ich damit machen könnte. Zuhause gleich den Teig geknetet, gabs abends frisches Foccacia mit Feigen! Mit nur 260 g Mehl ist das auch nur ein kleines Brot für uns beide, du kannst die Menge natürlich auch verdoppeln! Foccacia_mit_Feigen Rezept: So geht der Teig:260 g Mehl1/2 Päckle Trockenhefe (3-4 g)35 g Olivenöl180 g warmes Wasser1 Tl Zwiebelpulver1 El frische…

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27. September 2023

Selbstgemachtes Tomatenbrot

backen / salzig

Selbstgemachtes Tomatenbrot

Gestern mittag hab mega Lust gehabt ein Brot fürs Abendessen zu backen. Schnell den Hefeteig geknetet. Dann überlegt was ich für die Füllung zuhause hab. Getrocknete Tomaten in Öl, Knoblauch & frischer Basilikum war da. Mehr brauchste nicht. Abendessen war gerettet! Selbstgemachtes Tomatenbrot Und so geht der Teig:360 g Mehl2 Tl Trockenhefe1 Ei110 g Milch70 g Wasser35 g Olivenöl1 Tl SalzAlle Zutaten in der Küchenmaschine 10 Min kneten lassen. Dann 1-2 Stunden gehen lassen Füllung:120 g getrocknete Tomaten in Öl,…

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22. August 2023

Oliven Kastenbrot

backen / salzig

Oliven Kastenbrot

Kleines Kastenbrot, perfekt im Sommer, mit Oliven, Käse & Schinken, zum Picknick oder einfach so mit Salat zum essen. Oliven Kastenbrot Hier das Rezept:3 Eier120 g Milch2 El Olivenöl180 g Mehl1/2 Päckle Backpulver100 g Oliven100 g Schinkenwürfel100 g geriebenen KäseKräuter der Provence Alle Zutaten zusammen mischen & in eine Kastenform füllen. Im vorgh Ofen bei 180 Grad C 40 Min backen. Die Scheiben kannst du am nächsten Tag auch gut auftoasten.

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28. Juni 2023

Challah Brot Herzen

backen / Backen Mit Love

Challah Brot Herzen

Am Sonntag ist Muttertag & ich überlege schon was ich backen könnte…wie wärs mit diesen Herzen aus Challahteig zum Frühstück? Das Challahbrot Rezept findest du in Backen mit Love…was hast du für Ideen zum Muttertag? Challah Brot Herzen

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9. Mai 2023

Hasenbrot zu Ostern

backen / Backen Mit Love / ostern

Hasenbrot zu Ostern

In der Woche vor Ostern darf ein Hasenbrot zum Frühstück natürlich nicht fehlen! Ich hab dafür den Challahbrotteig genommen (das Rezept aus Backen mit Love), deshalb kann sich der Mann sein Brot mit ner Scheibe Schinken belegen & ich genehmige mir einen süßen Belag! Du kannst dein Challahbrot auch flechten & als Kranz legen oder in jede andere Backform füllen (wenn du keine Hasenbackform hast). Schönen Dienstag wünsch ich dir. Hasenbrot zu Ostern

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4. April 2023

Osterkranz aus Challahteig

backen / Backen Mit Love

Osterkranz aus Challahteig

Ein Osterkranz aus Challahteig, mit extra viel Orangenschale im Teig (weil ich das mag!). Das Rezept findest du in Backen mit Love. Ich hab innen einen 5-Strang Zopf gelegt, und außen rum nur noch 2 dünne Stränge getwistet (weil ichs flacher außen haben wollte). Nach dem Backen mit Schokoeiern dekorieren! Osterkranz aus Challahteig

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30. März 2023