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Die Bananenmuffins gehen super schnell und einfach
backen

Bananenmuffins

Geht es Dir auch manchmal so:- es muss dringend jetzt was Süsses her- schnell muss es gehen- keine Lust auf grossartig die Küchenmaschine anzumachen- die doofen Bananen sind auch schon wieder viel zu braunDann gibt es bei mir schnelle Bananenmuffins. Von Hand zusammengerührt, durch die Muffinförmchen kein Abwasch des Backblechs, brauchen im Ofen nur 25 Min. Was hält Dich also ab das mal auszuprobieren? Die Bananenmuffins gehen super schnell und einfach Rezept: Der Teig geht so:150 g braunen Zucker100 g…

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13. Januar 2021
Mehr über den Artikel erfahren Bananenbrot mit Zimt und Spekulatiusgewürz
Das Bananenbrot aus Backen Mit Love in einer Zimt / Spekulatiusgewürz Variante
backen / Backen Mit Love / herbst

Bananenbrot mit Zimt und Spekulatiusgewürz

Es ist mal wieder Zeit für ein Bananenbrot. Das Rezept kennst Du ja aus meinem Buch „Backen mit Love“. Und weil ich es herbstlicher wollte, habe ich noch Zimt und Spekulatiusgewürz in den Teig gegeben, das passt ganz gut zusammen finde ich! Damit es für Dich optisch zum Hingucker wird und für mich zum Essen auch: Selbstgemachtes Karamell und in Ahornsirup gebratene Banane noch dazu...hab einen schönen Montag! Das Bananenbrot aus Backen Mit Love in einer Zimt / Spekulatiusgewürz Variante

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9. November 2020
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Eine etwas andere Variante des Bananen Brots mit Streuseln
backen / Backen Mit Love

Bananen-Chocolate-Chip-Streuselkuchen

Das hier ist ein Bananen-Chocolate-Chip-Streuselkuchen. Der Grund dafür ist immer der gleiche: Die Bananen waren schon zu braun... zur Abwechslung hab ich ihn aber in einer quadratischen Form gebacken und natürlich: alles schmeckt besser mit Streuseln obendrauf, richtig? Eine etwas andere Variante des Bananen Brots mit Streuseln Und so gehts:120 g Butter150 g Zucker1 Ei3 reife Bananen zerdrückt60 g saure Sahne200 g Mehl1 Tl Backpulver1 Tl Natron1/2 Tl Salz180 g Schokotropfen Alle Zutaten nacheinander zu einem Teig zusammenrühren und in…

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2. Juli 2020
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Was kann es für ein besseres Frühstück geben als Bärenpancakes :-)
Frühstück

Bärenpancakes

Guten Morgen Gruss an Dich mit ein paar leckeren Bärenpancakes. Rezept von den Mandelpancakes steht in School of Baking. Einen Start in den Montag mit so nem Frühstück, plus nachher soll die Sonne noch kommen...bin ich sehr dankbar dafür! Wünsche Dir einen schönen Montag! Was kann es für ein besseres Frühstück geben als Bärenpancakes :-)

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4. Mai 2020
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Bananenbrot mit Erdbeeren
backen / sommer

Bananenbrot mit Erdbeeren

Die Dani kommt heute noch nach der Arbeit vorbei und holt sich was leckeres ab. Da ich weiss dass sie das Bananenbrot nicht so süss mag, habe ich eins ohne Zucker und mit frischen Erdbeeren gebacken. Ich hab die Kombi Banane/Erdbeere noch nie probiert, und wundere mich jetzt ehrlich gesagt sehr drüber, weil sie passt doch megagut zusammen oder? Du brauchst eigentlich nur 2 braune Bananen im Obstkorb und schon kann es losgehen: 2 Eier3 El Öl (hab Kokosöl genommen)4…

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30. April 2020
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Das ist das Rezept für mein Bananenbrot aus Backen mit Love
backen / Backen Mit Love

Bananenbrot als Blechkuchen

Wenn die Bananen im Obstkorb wieder zu braun sind, muss es Mittwochs ein Bananenbrot geben, das Rezept ist in Backen mit Love. Und wenn es gar zuviele Bananen sind, dann backe ich die doppelte Menge als Blechkuchen und mache ein yummie Nutella-Icing obendrauf. Was für ne gute Idee! Ich weiss nicht was ich besser finde: Flacher Bananenkuchen oder das Nutella-Icing. Man hat Lust einfach so oben das Icing runterzuessen, wenn Du verstehst was ich meine. Du musst das mal probieren,…

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19. Februar 2020
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Zum Frühstück gibt es Dinkelbrot mit Peanutbutter, Himbeerkompott und gebratenen Bananen
Frühstück

Fruehstücksbrot

Um aus dem Januarmood rauszukommen, hab ich beschlossen, das es besonders leckere Frühstücke geben muss. Hier mein 1. Versuch dazu: 2 Scheiben Dinkelbrot mit Peanutbutter bestreichen. Auf die eine Scheibe kommt Himbeerkompott, drüber ne gebratene Banane. Das wird noch abgetoppt mit der 2. Scheibe, die ich noch zusätzlich mit Kokosnuss-Mandelmus bestrichen hab. Das hebt die Stimmung ungemein bei mir! Für das Kompott hab ich 125 g Himbeeren mit bissle Ahornsirup aufgekocht, bis die Himbeeren zerfallen. Die Banane hab ich halbiert…

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11. Januar 2020