Apfelküchle mit Herzen

Apfelküchle hat meine Mama früher gerne Freitags zum Mittagessen gemacht. Dazu gabs Apfelmus. Hatte ich gestern auch so Lust drauf! 2 Dinge mache ich anders als Mama: Ich gebe 1 gehobelten Apfel in den Teig (macht das ganze noch fruchtiger) & der Optik wegen steche ich das Kerngehäuse mit einem Herzausstecher aus! Die Apfelküchle schmecken herrlich mit einer Zucker-Zimtmischung obendrauf! Apfelküchle mit Herzen Rezept:150 g Mehl1/2 Tl Backpulver1/4 Tl Salz50 g Zucker1 Ei250 g Buttermilch20 g flüssige Butter1 Tl Vanille1…

0 Kommentare

16. August 2025

Mehr über den Artikel erfahren Blätterteig Aprikosen & Nektarinen Fisch

Blätterteig Aprikosen Fisch

backen

Blätterteig Aprikosen & Nektarinen Fisch

Inspiriert durch meine neue Rice Fischplatte (unbezahlte Werbung), gibts die Blätterteigtaschen jetzt auch in Fischform! Der fertige Blätterteig muss ja nur kurz im Ofen gebacken werden, ein großes Plus bei den aktuellen Temperaturen. Den Fisch hab ich einfach mit dem Messer aus dem ausgerollten Blätterteig geschnitten. Flossen & Kopf wurden doppelt gelegt (ich wollte das die höher werden). Dann den Körper mit Frischkäsecreme bestreichen (150 g Frischkäse, 2 El Zucker, 1 Eigelb, etwas Vanille) & Flossen & Kopf mit dem…

0 Kommentare

15. August 2025

Mehr über den Artikel erfahren Baustellentorte mit Kran und Bagger

Baustellentorte mit Bagger und Kran

backen / Torte

Baustellentorte mit Kran und Bagger

Hier ist das Foto vom Geburtstagskuchen für den Chef. Und der ist Bauleiter! Deshalb durfte auch ich mal mit Bagger & Kran ein bissle rumspielen! Der Kuchen ist das Rezept der Hochzeitstorte aus Backen Craft & Rote Katze. Victoria Sponge Böden. Die Karamell Buttercreme. Salziges Karamell als Füllung. Und Peanut Butter Popcorn zur Deko. Schmeckt einfach unglaublich gut! Dann wünsche ich dem Chef & seinen Mitarbeitern: Happy birthday & einen schönen Tag! Baustellentorte mit Bagger und Kran Baustellenkuchen

0 Kommentare

13. August 2025

Geburtstagstorte Handwerker

Torte

Geburtstagstorte für Hobby Holz Handwerker

Der Jürgen hat Geburtstag & ich hab ihm einen Carrot Cake mit Frischkäsefüllung gemacht. Er wurschtelt gerne mit Holz rum, deshalb sollte die Deko auf dem Kuchen auch dazu passen. Deshalb gibts obendrauf Miniwerkzeug & alle Keksbuchstaben sind mit Holzoptikfondant überzogen. Am lustigsten find ich ja die schiefen Nägel die er alle schon verballert hat, haha! Ach und die Holzspäne zu drehen hat auch viel Spaß gemacht! Happy Birthday Jürgen! Geburtstagstorte Handwerker Handwerker Torte Bastler Torte

0 Kommentare

12. August 2025

Madeleines mit Erdbeermuster

backen

Madeleines mit Erdbeermuster

Hab mal wieder eine Runde Madeleines gebacken, ich rühre den Teig von Hand zusammen & im Ofen brauchen die ja nur 12 Minuten oder so. Das perfekte Sommergebäck! Ich hab versucht ein Erdbeermuster in den Schokoguß zu malen. Ist aber echt ne blöde Fummelei. Sieht halt aber so hübsch aus! (Das Rezept hatte ich schon im März gepostet). Ich wünsch dir einen wunderbaren Sonntag! Madeleines mit Erdbeermuster

0 Kommentare

10. August 2025

Can Can Hot Dogs

salzig

Cancan Hot Dogs

Wir haben seit ein paar Monaten unseren Donnerstag Abend Stammtisch. Dazu treffen wir uns reihum & machen immer was anderes (so wie Nägel machen z.B.). Und weil es lustiger ist wenn man dabei was zu essen hat, suche ich immer nach Snack Ideen. Wie diese lustigen Hot Dogs. Die können Cancan tanzen. Sind die nicht toll??? Can Can Hot Dogs

0 Kommentare

7. August 2025

Röstis mit Sriracha Mayo Sauce

salzig

Röstis mit Sriracha Mayo Sauce

Kleiner Rückblick auf den Welcome Snack vom letzten Samstag: es gab zum allerersten mal was Salziges (ich dachte Süßes kommt ja später noch genug!). Der Mann hat draußen auf dem Grill einfach TK Röstis angebraten & Bacon an der Seite. Zum Servieren hab ich dann den Rösti mit crispy Bacon abgetoppt, diese tolle Sriracha Mayo Soße drüber verteilt, Lauchzwiebeln, schwarzer & weißer Sesam drüber gestreut. War sooo gut, aber ich muß sagen: die Soße hats rausgerissen! Die schmeckt einfach unglaublich!…

0 Kommentare

6. August 2025