Caramel Brezel Turtles

  • Beitrags-Kategorie:backen
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Kennst Du Caramel Brezel Turtles? Ich hab die schon lange nicht mehr gebacken und da heute Crafternoon ist mache ich schnell noch welche. Vielleicht hast Du ja auch alles zuhause was man dazu braucht, dann kannst Du Dir fürs Wochenende ja welche machen: Das sind Salzbrezeln, Karamell, Schokolade und Walnüsse. Zum Schluss hab ich noch Salzflocken obendrauf… Wie ich das gemacht habe kannst du dir in meinen Stories bei Instagram anschauen, aber du wirst sehen: Das geht so einfach & schnell, da braucht man gar keine extra Fotos… 

Das sind leckere Caramel Brezel Turtles die ich ganz einfach aus Salzbrezeln,Karamell BonBons, Schokolade und Walnüssen gemacht habe
Das sind leckere Caramel Brezel Turtles die ich ganz einfach aus Salzbrezeln,Karamell BonBons, Schokolade und Walnüssen gemacht habe

Kürbiswaffeln

Gestern hat doch tatsächlich die Sonne gescheint und da nix süsses im Haus war, hab ich ganz schnell einen Waffelteig zusammengerührt. Das praktische ist ja, dass man dann schon 15 Min später mit einer Waffel in der einen Hand und dem Tee in der anderen dick eingemummelt draussen sitzen kann und das Gesicht in die Sonne strecken! Und bevor das Sternwaffeleisen zum Einsatz kommt, gab es zum letzten mal in dieser Saison Kürbiswaffeln! Und so hab ich sie gemacht:

Gestern gab es nochmal Kürbiswaffeln, bevor das Pumpkin Waffeleisen auf die nächste Saison warten muss
Gestern gab es nochmal Kürbiswaffeln, bevor das Pumpkin Waffeleisen auf die nächste Saison warten muss

100 g Mehl
70 g Vollkornmehl
2 El braunen Zucker
1 Tl Backpulver/Zimt
1/2 Tl Ingwer
1/4 Tl Natron/Salz/Nelke
2 Eier
300 g Buttermilch
110 g Kürbispüree
2 El Butter geschmolzen

Alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren, wenn dir der Teig zu fest ist kannst du noch Milch dazugeben. Du kannst auch Pancakes aus dem Teig machen! Übrige Waffeln kann man einfrieren und später zum Essen in den Toaster stecken, es bleibt nur nie was übrig…

Adventskalender

Wie schauts aus mit Deinem Adventskalender? Hast du schon alle 24 „Päckle“ gefüllt? Oder machst du gar keinen? Wenn Du noch auf der Suche nach einem besonders schönen bist (den sonst keiner hat) und den jemand ganz arg nettes für Dich gemalt hat, ja dann hätte ich da was für Dich! Ich hab noch Adventskalender hier, und jede Bestellung wird von mir oder der roten Katze ganz schnell verpackt und verschickt, versprochen! Es sind nur noch ein paar Tage bis zum 1. Dezember!!!

Hast Du Deinen Adventskalender schon befüllt ?
Hast Du Deinen Adventskalender schon befüllt ?

Äpfelscheiben am Stiel

  • Beitrags-Kategorie:herbst
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Heute hab ich Crafternoon frei und mach mir gerade einen healthy Snack… Apfelscheiben aufgespiesst, Schoki drüber und abtoppen mit allem was zuhause grade rumliegt… das waren in meinem Fall also Mandeln, Kokos, Goji- und Maulbeeren, Cacaonibs und gepufftes Quinoa. Ah, ein Apfel hat noch Peanut Butter abbekommen. Das gibts hier auch immer auf Vorrat! Wie findest du meinen veganen und glutenfreien snack? Der schmeckt sehr gut, geht schnell und sieht topp aus! Ich werd ihn auf jeden Fall wieder mal machen…

Heute gibt´s als Snack diese Äpfel am Stiel
Heute gibt´s als Snack diese Äpfel am Stiel

Eierpunsch in Keksgläsern

Heute gibts wieder lecker Eggnog, also Eierpunsch, zum Crafternoon (Rezept aus Backen mit Love). Allerdings werde ich dieses Jahr auf das spülen der Gläser verzichten, denn ich backe die Gläser aus Keksteig. Und da ich ja was reinfüllen will, muss ich das Keksglas innen mit Schokolade versiegeln, dabei kam ich auf die Idee den Rand noch mit Zuckerperlen/Nüssen zu verzieren… dann noch ein Marshmallowspiess obendrauf und fertig ist der Begrüssungsdrink. Ich selber darf ja auch einen mittrinken…ähhh essen oder so… 

Heute gibt es Eierpunsch in Keksgläsern
Heute gibt es Eierpunsch in Keksgläsern