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Bei mir im Shop gibt es neue Schürzen
ostern / Shop

Schürzen im Shop

Montag morgen und die Rote Katze will gar nicht raus weil es so regnet. Und das Wetter bleibt auch den ganzen Tag so. Als Aufmunterung habe ich ein kleines Bonbon für Dich: es gibt bei mir im Shop neue Schürzen, pünktlich zum Frühjahrsbeginn! Nicht nur die mit dem Hasen drauf, sondern auch mit Erdbeeren, Blumen und Patchworkschürzen. Ich weiss das es sehr viele Schürzen am Markt gibt (wie auch Backbücher!), gerade deswegen war es mir wichtig dir auch hier wieder…

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15. März 2021
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Oster Frühstück Probe
dekorieren / Frühstück / ostern / rosa haus

Oster Tisch Deko Probe

Den Frühstückstisch habe ich heute schonmal ganz österlich eingedeckt (der Mann hat sich sehr gewundert), aber schliesslich ist es in 3 Wochen soweit. Ich hatte bei dem schlechten Wetter Lust das mal auszuprobieren. Am besten find ich die Idee, gleich schonmal eine Miniflasche Eierlikör dazuzustellen (ja, frischen Eierlikör gibts schon seit Wochen im Rosa Haus, ich liebe das Zeugs!). Vielleicht inspiriert Dich das Foto ja dazu, wie Du deinen eigenen Frühstückstisch an Ostern decken könntest. Und wenn du traurig bist,…

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14. März 2021
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heute gibt es einen schnellen Salat
Abendessen / salzig

Schneller Salat

So, hier ist das Beweisfoto: Bei uns gibts nicht immer nur Kuchen! Manchmal mach ich auch was gesundes, nur schön angerichtet muss es halt sein. Als Dressing mix ich folgende Zutaten zusammen: 1 Bund Koriander, 2 Knoblauchzehen, 2 Tl Honig, 2 El Limettensaft, 1/2 Tl Salz, 3 El Olivenöl, 3 El griechischen Joghurt. Schmeckt ganz arg toll! Und das es zum Salat noch frische Pizzabrötchen gibt, muss ich ja jetzt gar nicht verraten, haha! heute gibt es einen schnellen Salat

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13. März 2021
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Zu Ostern gibt es bei uns Hasenhintern / Hasen Bobbes
backen / ostern

Oster Hasen Bobbes / Hasenhintern

Hast du schonmal sooo einen schönen Hasenhintern gesehen? Und auch noch so weich und lecker! Es gibt ein Cafe in Japan die verkaufen „Corgi Butts“ (heisst: Hintern der Corgi Hunde) und die sehen so aus. Ich fand die so toll, deshalb hab ich die auch mal gebacken, und ich nenne sie einfach Hasenhintern oder Hasenbobbes. Die sind doch mal wirklich perfekt für das Osterfrühstück, oder? Das Rezept und wie die gehen kannst Du Dir in meinen Instagram Highlights anschauen! Ostern…

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12. März 2021
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Diese Oster Cookies sind aus dem Spitzbuben Rezept von School of Baking
backen / ostern

Geprägte Oster Cookies (Spitzbubenteig)

Ich habe die Osterbäckerei gestartet und als erstes die Prägerolle benutzt um die Hasen zu verschönern. Ein einfaches Rezept dafür ist aus meinem Buch School of Baking, das der Spitzbuben. Wichtig ist, dass Du einen Teig benutzt der sich beim Backen nicht bewegt oder verläuft, das Muster muss ja sichtbar bleiben! Da ich kein Fondant mag, finde ich die Lösung mit der Prägung immer ganz toll (sieht halt gleich super aus) und die Rollen hab ich mittlerweile sogar im Blumenladen…

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11. März 2021
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Das Grundrezept zu diesem Bananenpudding findet Du in Backen Mit Love
Backen Mit Love / No Bake

Bananenpudding

Ich muss Dir hier mal den Bananenpudding aus Backen mit Love zeigen. Davon bekomme ich zu wenig Fotos zugeschickt, und ich befürchte, dass ihn gar niemand macht. Vielleicht klingt das Wort Bananenpudding nicht lecker genug?! Sagen wir es mal so: Ich mache den ganz oft, weil er schnell und einfach geht, und wenn ihn jemand probiert, will er sofort das Rezept dafür haben! Er besteht aus Vanillepudding/Sahne/Bananen/Keksen. Die Sachen werden in einer Schüssel geschichtet. Und ich variiere immer mal wieder…

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10. März 2021
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Selbstgemachte Pizza aus dem Pizzaofen im freien
backen

Pizza Montag

Bei uns war gestern Pizzamontag und bei dem Wetter konnte ich den Mann ganz leicht dazu überreden den Pizzaofen rauszuholen. Mein go-to Teig ist immer derselbe:  Selbstgemachte Pizza aus dem Pizzaofen im freien Rezept:1 kg Pizzamehl 001 Päckle Trockenhefe1 El Honig650 ml Wasser25 g Salz2 El Olivenöl Am Pizzamontag gibt es auch eine Pizza mit Pesto als Basis Pizzarezept:Ich gebe alle Zutaten in die Rührschüssel und lasse den Teig mind 10 Min kneten. Der ist dann ganz weich & samtig,…

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9. März 2021