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Mohnkuchen mit Streuseln
backen

Mohnkuchen mit Streusel

Ich hab mir schon mal ne Liste mit all den Kuchen gemacht die ich für den Donnerstag gerne backen will. Meine Freundin Birgit hat mich dran erinnert: nicht zu fancy, mehr so die basics kommen immer am besten an. Ganz oben auf der Kuchenliste stehen deshalb: der Carrot Cake, holländischer Appletaart mit Eis, Cheesecake, Rhabarber auf jeden Fall, Schoko Peanut Butter darf nicht fehlen & was hältst du noch von einem Mohnkuchen? Hab ich was Neues ausprobiert & der war…

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6. Juni 2023
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Holunderblüten Sirup
sommer

Holunderblütensirup

Gestern hab ich noch frische Holunderblüten geerntet, um daraus leckeren Sirup zu machen. Zuerst musst du den Zuckersirup vorbereiten. Danach kommen Zitronen/Orangenscheiben mit den Blüten in ein Gefäss, dann wird das Zuckerwasser drüber gegossen. Das Ganze lass ich jetzt bis Mittwoch ziehen, dann filter ich es ab, koche den Sirup nochmal auf & fülle ihn heiss in Flaschen ab. Wenn du dich für Kaffee & Kuchen bei mir für den Feiertag angemeldet hast, kannst du ihn gleich mal Probe trinken!…

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5. Juni 2023
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Summer Cake PopUp
rosa haus / Shop

Summer Cake PopUp

Wenn du am Fronleichnam (Do 8.6.) noch nix geplant hast, und du schon immer mal einfach auf einen Kaffee & Kuchen bei mir vorbeikommen wolltest, ist das jetzt möglich! Das Wetter soll spitze werden, die Rosen im Garten blühen schon & ich hab Lust auf ganz viel Kuchen backen.  Du kannst dir am Donnerstag am Kuchenbüffet deinen Lieblingskuchen aussuchen, dazu gibts ein Heissgetränk & was kaltes zum Trinken natürlich auch. Melde dich doch gleich hier im Shop dazu an, ich plane dann entsprechend meine Kuchenbackliste. Vielleicht willst du ja…

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4. Juni 2023
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Tiramisu
sommer

Tiramisu

So knapp vor dem Wochenende hab ich noch eine schnelle Kuchen-/Nachtischidee für dich: Tiramisu. Aber nicht den von früher mit den frischen Eiern drin! Nee, der hier bekommt nur ein paar Löffel von dem geilen Lotus Biscoff Aufstrich drunter gerührt & auch obendrauf. Soll ich dir verraten das der superlecker schmeckt? Aber ich glaub du musst dir nur das Foto ansehen dann weisst du schon Bescheid.  Superschnell zu machen ist er auch noch! Tiramisu Du brauchst für das Tiramisu:250 g…

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2. Juni 2023
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Kartoffelsalat
Abendessen / salzig

Kartoffelsalat mit Oliven

So, dann mach mal Platz schwäbischer Kartoffelsalat oder rheinischer Kartoffelsalat oder wie ihr alle heißt, da kommt jetzt nämlich ein neuer! Mit Petersilie/Dill/Oliven find ich ihn ganz anders, und den wird's am Wochenende gleich nochmal geben! Kartoffelsalat So geht er:1 kg Kartoffeln, abgekocht & in Würfel1 rote Zwiebel klein geschnitten3 Lauchzwiebeln klein geschnittenJe 1 Handvoll Petersilie & Dill gehackt100 g schwarze Oliven, ohne Stein, halbiertDressing :110 g Weissweinessig100 g Olivenöl2 Tl Senf2 Tl getr Oregano2 Knoblauchzehen klein gehacktSalz & PfefferAlles…

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31. Mai 2023
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Blaue Buttercreme Torte
backen / Torte

Midnight Blue Buttercremetorte

Das ist der Kuchen für den Lucas zu seiner Jugendweihe! Innen mit Schokoböden, Mascarpone & Erdbeerfüllung, drum herum Vanillebuttercreme in Midnight Blue! Und weißen Blumen obendrauf. Ich liebe diese eckigen Kuchen & finde sie voll schön! Bitte mehr von solchen tollen Kuchenaufträgen, I want more! Blaue Buttercreme Torte Midnight Blue

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30. Mai 2023