Blätterteig Zwiebel Tarte

Ja, ich hab den Tik Tok Trend auch ausprobiert & kann dir verraten: Die Dinger schmecken unglaublich & sind in kürzester Zeit weggegessen. Das sie sooo gut sind, hätt ich nicht gedacht! Du brauchst eigentlich nur 1 Rolle Blätterteig, den Rest wirst du zuhause haben. Und so gehts: Blätterteig Zwiebel Tarte Auf Backpapier etwas Olivenöl & Balsamico & Honig träufeln. Dann mit Pfeffer & Salz, Thymian bestreuen. Mit geschnittenen Schalotten belegen, bissle Parmesan drüberstreuen. Mit einem Rechteck aus Blätterteig belegen…

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29. Mai 2023

Tarte Tatin

backen

Tarte Tatin

Wenn ich nach Wuppertal gehe, besuche ich immer den Laden von Frau Wunder. Da gibts nicht nur Klamotten die ich mag, sie hat auch im Dekobereich immer was da wo ich haben muss. Und wo gibts denn sonst bitteschön ein rosa T-Shirt mit dem Rezept einer Tarte Tatin drauf??? Ist ja wohl wie für mich gemacht & gestern gabs die Tarte (das ist ein französischer Apfelkuchen mit Karamellschicht der falsch herum gebacken wird). Ich hab 2 Neuerungen: Du brauchst gar…

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28. Mai 2023

Sommerliche Obstplatte

sommer

Sommerliche Obstplatte

Wenn ich mit Sonnenschein aufwache & ein langes Wochenende bevorsteht - dann schnippel ich mir erstmal eine Obstplatte. Einen schönen Samstag! Sommerliche Obstplatte

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27. Mai 2023

Gretchenkuchen

backen / Weihnachten im Rosa Haus

Gretchenkuchen (Schokokuchen mit Käsefüllung)

Ich weiss jetzt auch nicht was ich schöner finde: den Schokokuchen mit Käsefüllung, oder das neue Fliegenpilzgeschirr??? Das lustige Teeset hab ich auf Etsy entdeckt & das Rezept vom Gretchenkuchen steht in meinem Buch „Weihnachten im Rosa Haus“. (Das ist vom Boris der Prüfungskuchen…). Kann man Schokokuchen noch schokoladiger machen? Klaaar, mit einer extra dicken Schokoglasur obendrauf! Gretchenkuchen Schokokuchen mit Käsefüllung

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26. Mai 2023

Caprese mit Wassermelonen

salzig / sommer

Caprese mit Wassermelonen

Es werden heute tatsächlich 25 Grad C vorhergesagt. Deshalb gibts bei uns als Lunch diese Caprese Variante: Tomate/Mozzarella mit Wassermelonenscheiben. Ich mag das fruchtige der Melone sehr gerne dazwischen. Noch Basilikumblätter obendrauf, Olivenöl & Balsamico…so schmeckt der Sommer! Caprese mit Wassermelonen

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22. Mai 2023

French Toast als Auflauf

Frühstück

French Toast als Auflauf

Weils Sonntag ist. Und weil wir es uns verdient haben. French Toast in eine Form geschichtet. Und zur Abwechslung mal als „tres leches“ Variante. Yummieh! Und das brauchst du dazu:8 Scheiben Challahbrot (Rezept in Backen mit Love)500 g Blaubeeren6 EierJe 2 Tl Zimt & Vanille1 Dose gesüsste Kondensmilch120 g Sahne60 g MilchSchale 1 Orangeeinige El Mascarpone In einer eckigen Auflaufform die 8 Scheiben in Stücke gezupft reinlegen. Alle anderen Zutaten (ohne Mascarpone) zusammenrühren & drübergiessen. Im vorg Ofen bei 180…

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21. Mai 2023

Candyland Drip Cake

backen / Torte

Candyland Drip Cake Geburtstagstorte

Ein Candyland Cakedream zum 14. Geburtstag. Der blaue Drip geht fast unter bei der Ansammlung von all den Süßigkeiten, der Eiscreme, Schokolade, Zuckerperlen etc. In der Lieblingsfarbe blau, mit Schokoböden & Schokobuttercreme zusammengesetzt, und mit Vanillebuttercreme dekoriert. Der Kuchen macht echt gute Laune, da möcht ich gerne im Candyland leben! Happy birthday! Candyland Drip Cake

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20. Mai 2023