Meine Liebste Saison im Jahr, wann gehts endlich wieder los
Gefüllte Schokobrötchen
Ich weiß: Weihnachten ist vorbei! Aber: wir haben soviel Schnee vorm Haus, da müssen die Rentiere herhalten! Und wenn es weiterschneit (so wie es vorhergesagt wird) kommen auch noch die Schneemänner dran! Gefüllte Schokobrötchen Rezept für Schokobrötchen: 500 g Mehl3 El Kakao7 g Trockenhefe100 g Zucker70 g Butter250 g MilchAus den Zutaten einen Hefeteig herstellen. Solange gehen lassen bis er sich merklich vergrößert hat. Danach 8 Kugeln formen. Nochmal 30 Min gehen lassen. Ringsum mit Milch bestreichen. Im vorg Ofen…
Zimtschnecken Turm
Passend zum komplett eingeschneiten Rosa Haus gibts einen Zimtschneckenturm! Du mußt die gebackenen Zimtschnecken teilen & mit Zahnstochern auf deinen Styroporkegel pieksen. Kleine Löcher werden mit Tannenzweigen & Meringue aufgefüllt. Und jede Schnecke bekommt etwas Royal Icing als Schnee aufgespritzt! Schönen eingeschneiten Sonntag wünsch ich dir! Zimtschnecken Turm
Rosa Haus Weihnachten Eingang 2025 Lichter
Frohe Weihnachten aus dem Rosa Haus „Je mehr Freude wir anderen Menschen machen,desto mehr Freude kehrt ins eigene Herz zurück.“Viele Grüße von Andrea Rosa Haus Weihnachten Eingang 2025 Lichter Rosa Haus Eingang Weihnachten 2025
Charcuterie Chalet - Salzig belegtes Lebkuchenhaus
Heute findet unser Friendsmas Brunch statt. D.h. Wir feiern Weihnachten unter Freunden. Jeder muß seinen Pyjama & Perücke tragen & jeder bringt was weihnachtliches zum Brunch mit. Mein Beitrag: ein Lebkuchenhaus aber salzig belegt! Ein kleines Haus mit Weihnachtsmann & Pflanzen davor, einen Baum im Garten & der Weg gepflastert mit feinen Häppchen von Bresso! Ich bin sehr gespannt wie alle aussehen & was die anderen mitbringen & freue mich sehr drauf! Wie findest du die Friendsmas Idee? Und machst…
Gingerbred Men
Nachdem ich gestern endlich die Zimt/Zuckerbutter von Kerrygold (unbezahlte Werbung) ergattert habe, muß die heute beim Backkurs natürlich Probe gegessen werden. Es gibt kleine Hefe Lebkuchenmänner, die gehen ja ganz schnell & ich mache auch noch eine Portion Brandybutter (Rezept aus Backen mit Love) dazu. Dann können wir alle in Ruhe erstmal Kaffee trinken & gemütlich sein. Btw…das ist der letzte Workshop für dieses Jahr! Wenn du die Lebkuchenmänner machen möchtest, hier das Rezept: Gingerbred Men :350 g Mehl50 g…
Winter Village Prägekekse
Mit dem Keksteig der Spitzbuben aus School of Baking kannst du sehr gut auch Prägekekse machen. Die Ausstecher hab ich schon letztes Jahr gekauft, hab sie aber erst jetzt ausprobiert. Weil ich noch Schnee auf den Dächern & Giebeln wollte gabs ne Runde Royal Icing obendrauf. Und wenn du dich jetzt wunderst, wie so in ganzes Dorf stehen kann: Dafür mussten Dominosteine herhalten! Winter Village Prägekekse
Knuspriger Brie Käse aus dem Airfryer
Wir hatten gestern jede Menge Spaß beim Linzer Torte backen, aber der heimliche Star der Veranstaltung war unser neuer Air Fryer! Wenn die Linzer im Ofen ist bereiten wir immer Food vor was wir dann zum Abschluß zusammen essen. Da gibt es Mac & Cheese, Polentakörbchen & Briewürfel mit Preiselbeeren. Der Brie wird in mundgerechte Würfel geschnitten, zuerst in Mehl, dann Ei & zum Schluß in einer Panko/Pistazienpanade gewälzt (das ganze am besten 2x damits noch knuspriger wird) & kommt…
