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Heute gibt es bei uns Sesambagels mit Feta
backen / salzig

Sesambagels mit Feta

Der Mann will heute mal nix weihnachtlich süsses, sondern frische Sesambagels essen. Soll er bekommen, da hab ich auch immer Lust drauf. Und damit Du siehst wie ich die mache, habe ich den Handyständer in der Küche aufgebaut und alles in meinen Instagram Highlights ein bisschen mitgefilmt. Mit Küchenmaschine und etwas Zeit sind die Bagels eigentlich ganz leicht nachzubacken. Wenn Du meine Knoblauchidee oder den Feta doof findest, kannst Du beides natürlich auch einfach weglassen! Viel Spass beim Bagels machen!…

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2. Dezember 2020
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Heute gibt es Croque Monsieur zum Frühstück
backen / Frühstück / salzig

Croque Monsieur zum Frühstück

Meine Freundin kommt heute vormittag vorbei, denn sie hilft mir die Weihnachtsdeko außen am Rosa Haus fertig zu machen (Ich weiss ich bin früh dran, aber ich will das ungewohnt gute Wetter in Solingen ausnutzen!) Zum Frühstück gibts Croque Monsieur, plus obendrauf ein Spiegelei, das wird dann also ein Croque Madame! Das Geheimnis dabei ist die Bechamelsauce, die schmeckt mir schon ohne das Brot oder den Käse...Eigentlich sollte das Frühstück was warmes auf die Hand sein, das man das so…

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6. November 2020
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Salziges Galette zum Fruestueck
backen / Backen Mit Love / Frühstück / salzig

Salziges Galette

Bei uns ist das heute ein sehr spätes Frühstück, ich denke es würde auch als Mittagssnack durchgehen...weil es gestern schon die leckere Apfelgalette gab, hab ich heute den Teig einfach nochmal gemacht (ohne Zucker!). Das Rezept findest du in Backen mit Love. Für die Füllung wurden von mir Zwiebeln mit Knoblauch und Champignons angebraten. Mit 1 El Sojasosse, Pfeffer/Salz und Thymian abgeschmeckt. Wenn du den Teig rund ausrollst, kommt zuerst Pizzakäse und dann die Champignons obendrauf. Die Ränder werden umgeklappt…

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3. November 2020
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Gestern gab es einen Halloween Mumiensnack im Blätterteig
backen / halloween / herbst / salzig

Halloween Mumiensnack im Blätterteig

Ich muss Dir noch das Foto vom gestrigen Abendessen zeigen. Es musste schnell gehen weil ich extra spät dran war und ein bissle Halloween durfte auch dabei sein! Alles was du für den Mumiensnack brauchst ist Blätterteig, Mini-Frikadellen, Käse, Tomatensosse, und wenn du die Augen machen willst noch Mozzarella und Oliven. Du kannst Dir den Film in meinen Instagram Stories anschauen, dann siehst du gleich wie einfach es geht...vielleicht hast du ja auch Lust das mal auszuprobieren! Gestern gab es…

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23. Oktober 2020
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Grilled Cheese Sandwich aus der Feuerschale
herbst / salzig

Grilled Cheese Sandwich

Dreaming of a Grilled Cheese Sandwich? Das gabs am Sonntag, denn als es beim Kaffeetrinken draussen dann doch recht frisch wurde, musste ich die Feuerschale anmachen. Und glücklicherweise hatte ich Toastbrot im Haus, somit gab es für jeden wahlweise Käse- oder Schinken/Käsetoasties. Und wenn der heisse Käse dann so zischend auf die Glut tropft...jaaaa, extrem lecker! Dieses Sandwichteil hat mir meine Freundin Julia mal geschenkt, es muss irgendwas schwedisches sein...und klar: Man kann auch Marshmallow-Schokotoast da drin machen... Grilled Cheese…

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20. Oktober 2020
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Für diesen Geister Toast habe ich Gespenster aus Brot ausgestochen
Frühstück / halloween / salzig

Gespenster Toast

Der Mann hatte heute ein ganz gruseliges gespentisches Frühstück. Dir einen schönen Freitag! Für diesen Geister Toast habe ich Gespenster aus Brot ausgestochen

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16. Oktober 2020
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Heute gibt es Sternpizza, zumindest nenne ich die so
backen / salzig / School of Baking

Sternpizza

Feiertag und Regen mag ich ja nun gar nicht, deshalb muss das wenigstens ein Pizzatag werden! Und da ich gerne mal was neues ausprobiere, nehme ich das Rezept der Khachapuris aus School of Baking und forme dieses mal keine Käseschiffchen sondern, hmm, wie könnte man das nennen? einen Stern? Und weil der in der Mitte so leer ausgesehen hat, hab ich noch ein paar Tomaten obendrauf gelegt. Du kannst dir in den Story Highlights bei Instagram ansehen wie ich das…

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3. Oktober 2020