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Herzpizza

Gestern gabs für den Mann & mich lecker Pizza. Grosses & kleines Herz. Und weil ichs ja immer hübsch haben muss (auch beim essen!) waren bei beiden Pizzen lustige Pilze im Wald drauf. Das ging auch ganz flott beim belegen. Ausser der üblichen Tomatensoße & dem geriebenem Käsebrauchst du nur Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, Petersilie für die Landschaft. Das vor-dem-backen Foto hilft dir bestimmt beim nachmachen. Und der Mann hat sich doppelt gefreut: Pizza & Herz mit Pilzen drauf! Yummieh! Herzpizza…

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7. März 2023

Polenta Pizza

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Polenta Pizza

Hier kommt endlich das Rezept der Polenta Pizza, ich hab sie mittlerweile schon 2x gemacht. Als ich das Rezept bei @ottolenghi entdeckt habe, wusste ich sofort das der Mann es lieben wird! Er steht auf alles rund um Polenta. Polenta Pizza Und so gehts:Bechamel40 g Butter50 g Mehl350 g MilchSalz & Pfeffer Butter im Topf schmelzen, Mehl dazugeben, einige Minuten rühren, danach langsam die Milch dazugeben, immer wieder rühren & das es keine Klumpen gibt. Mit Salz & Pfeffer abschmecken,…

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3. März 2023

Olivenstangen

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Oliven Stangen

Jetzt muss ich erstmal das Rezept von den Olivenstangen posten die ich am Samstag in der Story hatte. Der Joschi der zum Workshop hier war, wollte die gerne mal nachbacken. Du vielleicht ja auch? Und so gehts: Olivenstangen Rezept für 13 Olivenstangen:1 kg Mehl (ich hab 630 Dinkelmehl benutzt)14 g Trockenhefe600 g Wasser50 g Olivenöl25 g Salz150 g Oliven halbiert (ich hab schwarze & grüne gemischt)20 g getrocknete ital. KräuterPlus extra ganze Oliven für obendrauf Oliven Stangen Das Mehl/Hefe/Wasser/Öl/Salz in…

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27. Februar 2023

Valentinstags Brot im Kochtopf gebacken

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Valentinstags Brot im Kochtopf gebacken

Am Tag vor dem Valentinstag muss auch das Brot herzförmig sein! Das „no-knead“ Bread hat heute zusätzlich noch je 2 El Sonnenblumen- & Kürbiskerne, sowie Sesam in den Teig bekommen. Der herzförmige Topf ist ein Geschenk vom Mann (natürlich zum Valentinstag!), der ist bestimmt schon 5 oder 6 Jahre alt. Ich benutze ihn das ganze Jahr über & freue mich jedes mal über seine tolle Form. Kann ich dir also echt empfehlen! Valentinstags Brot im Kochtopf gebacken

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13. Februar 2023

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Pizza Brötchen

Wenn der Herd nicht mehr funktioniert, gibt es da ja noch den Pizzaofen…und lecker Pizza gibts ja eh viel zu selten! Du kannst in meinen Instagram Story Highlights das Rezept sehen wie ich die immer mache. Viel Spaß beim Backen & Happy Pizza Day! Pizza Brötchen

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18. Januar 2023

Mehr über den Artikel erfahren Extra lange Pizzabrötchen

Extra Lange Pizzabrötchen mit Paprika

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Extra lange Pizzabrötchen

Wenn du auch auf der Suche nach einem leckeren Snack bist (einfach & gut vorzubereiten sollte er auch noch sein) dann hab ich hier was für dich: Weiche extra lange Pizzabrötchen mit Paprika & Zwiebeln gefüllt. Du kannst für dich natürlich auch noch Schinken oder andere Füllungen dazugeben. Ich hab das Blech fertig gebacken & dann einfach im abgeschalteten Backofen stehen lassen bis der Besuch kommt. Zum Essen braucht man kein Besteck & lecker sind sie natürlich auch…also los gehts.…

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17. Januar 2023

Pizza Babka

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Pizza Babka

Ich habs ausprobiert & es war soo gut, das nix mehr davon übrig ist. Ich spreche über ein Pizza Babka. Also ne Pizza gerollt. Ich war mir nicht sicher wie mein Versuch ausgehen wird (klappt das mit dem rollen? Wie wirds schmecken? Etc.). Aber das Ergebnis ist: 1. wird es künftig überhaupt noch normale Pizza geben??? & 2. ich muss das Ding am Wochenende nochmal machen. Es ist einfach der Hammer! Probiers aus & zeig mir deine Fotos. Ich zeig…

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13. Januar 2023