Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Ein Osterkranz aus Challahteig, mit extra viel Orangenschale im Teig (weil ich das mag!). Das Rezept findest du in Backen mit Love. Ich hab innen einen 5-Strang Zopf gelegt, und außen rum nur noch 2 dünne Stränge getwistet (weil ichs flacher außen haben wollte). Nach dem Backen mit Schokoeiern dekorieren! Osterkranz aus Challahteig
Bei uns gibts heute frische Hot Cross Buns, ich esse die nicht nur gerne zum Frühstück, auch beim Mittagstee freue ich mich drauf. Ich toaste das dann auf & bestreiche es mit Marmelade (oder wie auf dem Foto mit Passionsfrucht Curd). Das Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. Und da der Mann keine Rosinen mag, hab ich die durch einen kleingewürfelten Apfel ersetzt - sehr gut! Suchst du noch nach Ideen zum Osterbacken? Soll ich noch irgendwas backen…
Gestern bin ich nach Düsseldorf in den @punchandjudy.gmbh Store gefahren (ich hatte in der Story gesehen das die neue tolle Klamotten da haben). Als Geschenk für die Sandra hatte ich eine Mini Ostertorte im Gepäck, mit mehreren Schokohasen, dem Dackel Willi, Schmetterlinge, Ostereier & Spiegeleier obendrauf. Da bei der Sandra im Store alles Rosa ist, hab ich extra pinkfarbene Buttercreme benutzt um alles „draufzukleben“. Kurzum: der Kuchen passt sehr gut zu ihrem Laden! Nur 1 kleiner Fehler ist mir unterlaufen:…
Die Kekse hatte ich dir ja schon beim Backen in meiner Story gezeigt. Die meisten haben auf ein Häschen getippt. Aber nein, ich wollte kleine Küken daraus machen…das Geheimnis der Ausstechform hab ich auch gleich mitfotografiert: die Kreise sind mit 2 unterschiedlich großen Spritztüllen ausgestochen. Du kannst die Kekse mit Lemon Curd, Marmelade oder Vanillecreme füllen, Hauptsache gelb! Der Schnabel/Füße & Wiese sind Royal Icing. Und das Keksrezept sind die Spitzbuben aus School of Baking. Happy Baking! Küken Kekse Küken…
Ich hab mir dieses Jahr zum Geburtstag lauter kleine Torten gebacken. Das sind Victoria Sponge Böden mit Vanillesirup, gefüllt mit Passionsfruchtcurd & umhüllt von Passionsfruchtbuttercreme. Dazu gibts frisch gebackene Herz Meringues & bunte Blumen. Die Torten sind echt Mini, die kleinste ist 10 cm, dann hab ich noch 12 & 14 cm große gebacken. Ich find die kleinste am schönsten! Alle Zutaten einzeln hab ich ja schon probieren können (Böden mussten begradigt werden, das Curd schmeckt soo lecker & in…
Obwohl ich noch nie ein Kirbyspiel von Nintendo gespielt hab, konnte ich für den Ben zum 8. Geburtstag einen Kirbykuchen machen! Und der Mann hat mir bestätigt das er sehr authentisch aussieht! In einer Landschaft mit Regenbogen, Erdbeerfeldern, Wald aus Lollys etc. kann der Kirby sich hier wohlfühlen & rumspringen. Ben hat sich den Kuchen als „kalten Hund“ gewünscht mit Keksen, Marshmallows, Nüssen, M&Ms g Karamell. Das genaue Rezept & wie ich den mache steht in School of Baking! Kirby…
Freust du dich auch auf die neue Staffel „Ted Lasso“ die morgen startet? Der Mann ist großer Fan & ich hab ihm deshalb auch schon eine kleine rosa Box mit Shortbread gebacken. Wir wissen nicht ob es das Originalrezept von Ted Lasso ist, aber eigentlich bin ich mir doch ziemlich sicher, dass er mein Buch Backen Craft & Rote Katze zuhause hat. Auf jeden Fall schmecken sie so gut wie die aus der Serie! Die Kekse sind supermürbe & haben…