Alles was mit meinem 2. Buch „Backen Craft und Rote Katze“ zu tun hat.
Das Rezept findest Du in "Backen Craft und Rote Katze"
Suchst Du noch 'ne Idee was Du backen könntest am Wochenende: Kein Ostern ohne Hot Cross Buns! Und nein: die dunklen Punkte sind keine Rosinen sondern Cranberries (ich wusste schon das sonst wieder gemeckert wird :-)) und ich spritze ein braunes Kakaokreuz obendrauf, anstatt dem üblichen weissen...auf dem zweiten Foto siehst Du mein Frühstück: aufgeschnitten und mit frischer Rhabarbermarmelade bestrichen, das entschädigt natürlich nur ein kleines bisschen für das Wetter da draussen!
Das Rezept sind einfach die "Black" Cookies von den "Black & White" Cookies aus Backen Craft und Rote Katze
Zu Ostern soll's natürlich auch Kekse geben und da ich nicht so Lust auf Teig ausrollen hatte gibt's jetzt leckere Schoko Cookies. Um die wenigstens ein bisschen österlich zu gestalten hab' ich nach dem Backen noch M&M's Ostereier rein gedrückt, und fertig sind die Osternester! Du kannst dazu ganz einfach das Rezept von den Black&White Cookies aus Backen, Craft & Rote Katze nehmen, die White Cookies gibt's dann halt ein anderes mal wieder...
Als Grund-Rezept habe ich hier den 'gefärbten' NY Cheese Cake aus Backen Craft und Rote Katze genommen
Ich hab' mir überlegt das so jeder Dienstag morgen aussehen und auch anfangen sollte. Mit einem Stück N.Y. Cheesecake, der rote Himbeerpüree Herzen 'reingeswirlt' bekommen hat! Und Sonne darf natürlich auch nicht fehlen! Happy Valentinesday für Dich, mit Kaffee und lecker Kuchen und Sonnenschein!
Als Rezept habe ich einfach das Brownie Rezept aus Backen Craft & Rote Katze genommen
Ich wollte dem Mann gerne was gutes tun, weil er ne' stressig Woche hinter sich gebracht hat. Und was wäre da besser als Schokolade? Und da der TK Maxx auch noch diese tolle Herzbackform da hatte, darf er sich also heute Brownie Herzen schmecken lassen. Auch die Rote Katze wird ein bisschen verwöhnt, aber da geht's viel leichter: Ein Päckchen Katzensuppe aufreißen und es wird geschnurrt zuhause. Einen schönen Sonntag wünsch ich.
Schokoladen Babka aus Backen Craft und Rote Katze
Bei uns in Solingen ist heute "Ski und Rodel gut möglich". Letzte Nacht hat es nochmal ordentlich was drauf geschneit hat. Deshalb sieht heute hier wirklich alles wie Weihnachten aus. Es haben sich auch schon einige Freunde zur Schneewanderung angemeldet und danach muss es ja was Süsses geben. Ich habe mich für das Schoko-Zimt Challah aus Backen, Craft und Rote Katze entschieden. Geflochten als rundes Brot will ich dazu später noch Chai Tee kochen, mit viel Kardamom und klar, Zimt!…
Die Boxen habe ich mit schwarzen Stiften mit Autos bemalt. Das Seitenpapier schützt die Marshmallows.
Ich hab diese Woche neue Marshmallows ausprobiert. Da gab es einmal welche mit Glühwein, dann mit in Brandy eingelegten Cranberries und welche mit Kokosnußmilch und in Raspeln gewälzt. Die find ich am leckersten! Du musst dazu bei dem Rezept der Marshmallows aus Backen, Craft und Rote Katze das Wasser durch Kokosnußmilch ersetzen. War einfach und schmeckt super. Noch hübsch in Schachteln verpackt sieht meine Weihnachtsgeschenkeliste schon sehr, sehr gut aus dieses Jahr. Wie schaut's bei Deiner aus?
Ich habe das Rezept aus "Backen Craft und Rote Katze" genommen. Für extra laugiges Aussehen habe ich noch Mazbier und braunen Zucker in die "Lauge"
Die sehen ja wohl unglaublich aus, oder? Und frecherweise hab' ich die noch nie so schön hinbekommen, ich kann's selbst gar nicht glauben. Den Teig habe ich schon am Vortag gemacht, dann aber 100 andere Dinge erledigt und ihn dann einfach in den Kühlschrank gestellt, mit der Idee Frühstücksbagels draus zu machen. Das einzige was ich neu ausprobiert hab', war die Laugenmischung: Die in meinem Buch Backen Craft & Rote Katze angegebene Menge an Natron habe ich noch mit der…
