Das ist der Kürbis-Schoko Kuchen aus Backen Craft und Rote Katze. Für die runde Backform hab ich einfach das Rezept verdoppelt. Nach dem Backen kam der Schokoguss. Und dann hab ich noch die Marshmallows in das Loch gefüllt, die ein bisschen gebräunt und Schokostücke drauf gelegt. Das sieht doch nach einem super-Sonntagskuchen aus oder?
Ich fühl mich ja immer ganz verloren zwischen Weihnachten und Neujahr. Geht das nur mir so? Vorbei ist das Tage zählen bis zum 24., das leckere Essen und Freunde treffen ist vorbei, die Weihnachtspullis sind alt, ja und natürlich die Deko ist auch alt und vorbei und muss runter…deshalb schaue ich heute nochmal kitschige Weihnachtsfilme an, mit heißer Schoki, bevor morgen schon der letzte Tag des Jahres kommt…
Heute ist bei uns der St. Martinsumzug. Und während die Kinder die gekauften Süssigkeiten bei uns abholen, bekommen die begleitenden Erwachsenen selbstgemachten Eggnog und warmen Schoko-Brot-Pudding mit Marshmallows und wahlweise noch Caramel obendrauf…alles ganz schön weihnachtlich! Veil Spaß Dir auch beim Laternenlauf!
Also ich hab’ von diesen S’Mores Waffeln nur eine einzige gegessen, danach war ich schon voll, die scheinen wohl irgendwie ganz schnell satt zu machen…ob das an den Marshmallows liegt? Am Nutella eventuell? Oder an den Butterkeksen? Du kannst die Waffeln ja selber mal probieren, vielleicht kommst Du drauf?!
Belgische Waffeln gefüllt mit Nutella, Marschmallows, geraspelten Butterkeksen und Schokolade
Hier in kleiner Film dazu auf Instagram:
Ich hab diese Woche neue Marshmallows ausprobiert. Da gab es einmal welche mit Glühwein, dann mit in Brandy eingelegten Cranberries und welche mit Kokosnußmilch und in Raspeln gewälzt. Die find ich am leckersten! Du musst dazu bei dem Rezept der Marshmallows aus Backen, Craft und Rote Katze das Wasser durch Kokosnußmilch ersetzen. War einfach und schmeckt super. Noch hübsch in Schachteln verpackt sieht meine Weihnachtsgeschenkeliste schon sehr, sehr gut aus dieses Jahr. Wie schaut’s bei Deiner aus?
Die Boxen habe ich mit schwarzen Stiften mit Autos bemalt. Das Seidenpapier schützt die Marshmallows.
Ein Grundrezept für selbstgemachte Marshmallows, findest Du in “backen Craft und Rote Katze”
Nachdem es gestern wirklich den ganzen! Tag geregnet hat, habe ich heute eigentlich nur noch “drizzlecake” im Kopf. Aber ich wollte ja so gerne Marshmallows aus “Backen, Craft und Rote Katze” machen…und wer Blaubeermarmelade zuhause hat, kann sich ja auch solche lilafarbenen selber machen. Eigentlich sehen die jetzt ja total künstlich eingefärbt und aromatisiert aus, dabei sind es nur ein paar Löffel Marmelade. Da im Moment gerade mal die Sonne raus kommt, war sogar ein Foto draußen möglich. Und weil die neue Katzenlampe auch noch mit auf’s Foto wollte, durfte sie das natürlich tun. Aber jetzt geht’s gleich los mit der Marshmallow-Leckerei!
Selbstgemachte Marshmallows sind etwas “fluffiger” als gekaufte
Bei ner Katzenleuchte kann ich nicht widerstehen 🙂
Für die leichte Lila Farbe habe ich ein paar Löffel frische Blaubeermarmelade zugegeben
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