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Hochzeits Buffet

Hochzeitskuchen Buffet

Hier noch ein Foto von 4 Kuchen die ich fürs Hochzeitsbüffet von Marie & Julian gemacht habe. Rechts oben ist der holländische Appeltaart mit geeisten Früchten als Deko. Drunter der N.Y. Cheesecake mit roten Johannisbeeren obendrauf. Links unten der Chocolate Cheesecake mit Marshmallow Icing. Und der letzte oben links ist Schoko-Käse-Kirsch auf den ich Kaktusfeigen, Granatäpfel & Mirabellen gelegt habe. Alle Rezepte findest du in Backen mit Love, Backen Craft & Rote Katze & School of Baking. Happy baking wünsch…

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Buttercreme Torten Turm zur Hochzeit

Buttercreme Torten Turm zur Hochzeit

Wie gefällt dir denn die Hochzeitstorte von Marie & Julian? Die Böden sind Blaubeer-Zitrone (Rezept aus Backen, Craft & rote Katze) & die Füllung ist Maracuja Curd. Ich mag den offenen „naked“ Style ja sehr gerne! Ganz viele wollten gestern von mir die Adresse der Location haben…wer war denn nun wirklich dort & hat wirklich ein Stück/mehrere Stücke probieren können??? Ich hab noch Fotos vom gesamten Büffet, die stell ich gleich in meine Insta Stories rein! Happy Sunday bei tollem…

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Blaubeerkuchen

Blaubeerkuchen

Der Stefan bekommt zum Geburtstag den Blueberry-Lemoncake aus Backen Craft & rote Katze! Ich hab ihn mit Blaubeerbuttercreme zusammengesetzt, die Füllung ist Lemon Curd & Blaubeermarmelade. Den Kuchen lieb ich jetzt schon weil die zerdrückten Blaubeeren der Buttercreme so eine unglaubliche Farbe geben…dazu gibts Blumendeko aus dem Garten…happy birthday! Blaubeerkuchen

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Peanut Butter Brownies

Peanut Butter Brownies

Die Jule hat sich zu ihrer Konfirmation Peanut Butter Brownies gewünscht. Das Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. Ich hab die Brownies 3x gebacken. Mit Peanut Butter Swirl, Peanut Butter obendrauf & mit Reeses nach dem Backen rein gedrückt. Dazu gabs Peanut Butter Cookies (auch in Backen Craft & Rote Katze) & Peanut Butter Schokokugeln. Peanut Butter Brownies Die hab ich so gemacht:130 g Peanut Butter3 El weiche Butter130 g Puderzucker180 g zartbittere Schokolade1 El Kokosöl Peanut Butter/Butter/Puderzucker…

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Stroopwaffeln

Holländische Stroopwaffeln

Inspiriert durch das Live Backen der Stroopwaffeln bei meinem Trip nach Noordwijk hab ich mich daheim gleich auf die Suche nach Rezept & Waffeleisen gemacht. Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze, für das richtige Waffeleisen musste ich erst alle anderen 1000 (gefühlt waren es soviele) wegräumen, bis ich das für dünne Waffeln gefunden hab. Bei den Stroopwaffeln hört es nach dem Waffel backen ja nicht auf: Die noch heiße Waffel muss halbiert werden, dann kommt der zimtige Karamellsirup…

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Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

Bei uns gibts heute frische Hot Cross Buns, ich esse die nicht nur gerne zum Frühstück, auch beim Mittagstee freue ich mich drauf. Ich toaste das dann auf & bestreiche es mit Marmelade (oder wie auf dem Foto mit Passionsfrucht Curd). Das Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. Und da der Mann keine Rosinen mag, hab ich die durch einen kleingewürfelten Apfel ersetzt - sehr gut! Suchst du noch nach Ideen zum Osterbacken? Soll ich noch irgendwas backen…

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Granola Cups

Granola Cups

Ich habe mal wieder diese Granola Cups zum Frühstück gemacht, das Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. Die Körbchen werden ja gebacken & sind deshalb auch fest genug zum füllen. Damit sie nicht so schnell durchweichen sind sie ganz dünn mit Schokolade bestrichen. Bei den Füllungen nimmst du einfach auf was du Lust hast! Bei mir gibts verschiedene Sorten Joghurt, Vanillecreme & Nutella (Peanut Butter war leider leer!). Obendrauf noch frisches Obst…die sehen ja immer sehr lecker aus…

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