Mehr über den Artikel erfahren Lebkuchen mit Zuckeglasur
Das Grundrezept für die Lebkuchen findest Du in Backen Craft und Rote Katze
backen / Backen Craft und Rote Katze / weihnachten

Lebkuchen mit Zuckeglasur

Zum 4. Advent gibts im Rosa Haus Lebkuchen die ich mit den neuen Keksstempeln von Nordicware gemacht habe! Ich hab dazu den Gingerbread Men Teig aus Backen Craft und Rote Katze genommen, weil der beim Backen nicht verläuft (deshalb kommen die Sterne so toll raus!). Die noch heissen Lebkuchen werden dann mit einer Puderzuckerglasur bestrichen und jetzt bin ich ganz im Glück weil die so superschön geworden sind! Einen schönen 4. Advent wünsch ich Dir! Das Grundrezept für die Lebkuchen…

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22. Dezember 2019
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In meinem Lebkuchendorf ist ganz schön viel los
backen / weihnachten

Lebkuchendorf

In meinem Lebkuchendorf ist ganz schön viel los! Neben den kleinen Häusern gibts da auch ne Brücke, einen Schneemann, ein Vogelhäuschen und Schlitten fahren geht natürlich auch. Ich will heut alles ganz relaxed angehen, muss nur noch schnell zur Post ein paar Pakete abgeben und heute nachmittag kommen Freunde zum Kaffee. Ähhh und Keksen und Kuchen und Scones... Was machst du noch Schönes? In meinem Lebkuchendorf ist ganz schön viel los

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21. Dezember 2019
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Das Rezept für diese Weihnachtlichen Mini Pies findest Du in meinem Buch School of Baking
backen / School of Baking

Mini Pies

Ich hab heute nochmal Mini Pies gemacht, das sind die, die ich gestern auch auf RTL gebacken habe. Wenn du den Film nicht gesehen hast, kannst du ihn bei TV Now kostenlos über die Website anschauen (Der Beitrag kommt im 2. Teil der Sendung Punkt 12 vom 19.12., etwa ab Minute 16). Das Rezept der Mini Pies ist in meinem School of Baking Backbuch, und: es sind noch 4 Tage bis Weihnachten!!! Das Rezept für diese Weihnachtlichen Mini Pies findest…

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20. Dezember 2019
Mehr über den Artikel erfahren Skandinavisches Weihnachtsbrot
Dieses skandinavische Weihnachtsbrot kann man süß oder salzig belegen
backen / weihnachten

Skandinavisches Weihnachtsbrot

Bei uns gab es heute dieses skandinavisches Weihnachtsbrot. Das ist sehr beliebt, weil man es herzhaft oder süss belegen kann. Bei uns geht das dann so: Der Mann mag es mit Cheddar Käse und ich find es toll mit frischer Brandybutter und Weihnachtsmarmelade obendrauf. Ich hab es im Topf gebacken, aber du kannst es auch genau so gut als Brot formen und so auf das Backblech legen. Und der Teig geht ganz einfach: 125 ml Milch50 g Zucker60 g Butter60…

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19. Dezember 2019
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Diese Cookie Ornaments haben ne tolle Oberfläche die ich mit einem Prägewellholz gemacht habe
backen / School of Baking / weihnachten

Cookie Ornaments

Im Moment bin ich voll in den Weihnachtsvorbereitungen, gehts Dir auch so? Ich hab noch das jährliche Dinner, eine Kekstauschparty und den Sonntagsbrunch mit ehemaligen Kollegen vom Mann vor mir, plus die Geschenkeliste und 100 andere Dinge... dennoch kommt das Backen natürlich nicht zu kurz! Aus dem Schokokeksteig aus School of Baking hab ich gestern Ornamente gestochen, wo ich vorher mit dem Prägewellholz drüber gerollt bin... und nach dem Backen mit Puderzucker bestäubt. Ich glaub ich mag dieses Jahr alles…

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18. Dezember 2019
Mehr über den Artikel erfahren Gefüllte Rauten aus Rugelach Teig
Das Grundrezept für diese gefüllten Rauten findest Du in School of Baking
backen / School of Baking / weihnachten

Gefüllte Rauten aus Rugelach Teig

Ist das nicht ne ganz tolle Schneeflocke aus Rauten zusammengesetzt? Und die Kekse schmecken so gut! Das ist der Rugelachteig aus School of Baking (die, die beim Crafternoon bei mir waren haben ihn probiert) und das besondere an dem Teig ist die Kombination aus Frischkäse mit Butter und Mehl, das macht ihn so blätterteigartig. Ich hab das Rezept verdoppelt, zwei Vierecke ausgerollt, eins dünn mit Himbeermarmelade bestrichen, das andere obendrauf gesetzt, zuerst Streifen und dann Rauten geschnitten. So lecker! Wenn…

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17. Dezember 2019