Natürlich müssen bei mir auch noch ein paar Hefeteighasen gebacken werden. Ganz ohne verrückte Zutaten hast du bestimmt alles zuhause & kannst die auch gleich machen. Wie du siehst wird bei den Hasen Diversity gross geschrieben, alle Hautfarben sind dabei (man könnte auch sagen ich hab ein Blech nur wenige Minuten zu lang im Ofen gelassen…). So hab ichs gemacht.
Teig:
480 g Mehl
100 g Zucker
1/2 Tl Salz
1 Päckle Trockenhefe
200 g lauwarme Milch
2 Eier
50 g weiche Butter
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen & abgedeckt gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (1-2 Std).
Für die Schnauze habe ich einen Keksteig hergestellt. Du kannst dazu das Rezept der Spitzbuben aus School of Baking nehmen.
Den aufgegangenen Teig in 15 Kugeln teilen. Damit alle gleich sind, hab ich sie abgewogen. Für die Ohren musst du von jeder Kugel Teig abtrennen & 2 Ohren formen. Ohren an die Teigkugel vom Gesicht legen & mit 1 verquirltem Ei bestreichen. Den Keksteig ausrollen & einen kleinen Kreis ausstechen & als Schnauze aufs Gesicht legen. Im vorg Ofen bei 180 Grad C ca 18 Min backen. Nach dem Abkühlen mit flüssiger Schokolade aus der Spritztüte Gesicht aufmalen. Happy Easter!
