Zwiebel und Ricotta Tart

Zwiebel Ricotta Tart und Gegrillte Paprika mit Linsenfüllung

Wie versprochen hier jetzt mal 2 Rezepte von unserem Mädelsabend letzten Donnerstag (die sind schnell & einfach!). Morgen gehts dann weiter mit Couscous & Co…einen guten Start in die kurze Woche wünsch ich! Rezept Zwiebel & Ricotta Tart Zwiebel und Ricotta Tart 3 gelbe & 3 rote Zwiebeln5 Knoblauchzehen ungeschält1 Packung Blätterteig250 g Ricottafrischer ThymianZitronenabrieb Zwiebeln schälen & in Ringe schneiden, auf 2 Backbleche verteilen, Knoblauchzehen dazwischen platzieren, großzügig mit Olivenöl bestreichen. Im vorg Backofen bei 200 Grad C 15-20…

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16. Juni 2025

Mehr über den Artikel erfahren Selbstbemalte Porzellanplatte

Selbstbemalte Servierplatte

dekorieren

Selbstbemalte Porzellanplatte

Zuerst war da diese superschöne Porzellanplatte die es aktuell bei Anthropologie gibt. 70 Euro, kann man ja kaufen. Aber dann hab ich diese sehr ähnliche nackte weiße Platte bei TK Maxx entdeckt für 16,95 Euro…und so ne Platte bemalen kann ja wohl nicht soo schwer sein! Das war mein Nachmittagsprojekt gestern draußen im Garten. Nach dem Trocknen mußte die Platte noch 90 Min in den Ofen um alles zu fixieren. Ta-daa…und wie gefällt dir meine neue Platte, hm??? Die Porzellanfarben…

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15. Juni 2025

backen / sommer

Victoria Sponge Kuchen mit Erdbeeren

Das Wetter ruft ja grad nach Erdbeerkuchen. Dazu mußt du nur einen Victoria Sponge Kuchen backen (Rezept ist in Backen mit Love). Der wird halbiert & mit gesüsster, geschlagener Sahne & Erdbeeren belegt. Ich hab für den Victoria Sponge noch nicht mal die Kitchen Aid angeworfen, einfach die Zutaten von Hand gerührt…immer wieder lecker! Ein schönes Erdbeerwochenende wünsch ich dir! Victoria Sponge Kuchen Victoria Sponge Kuchen mit Erdbeeren

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14. Juni 2025

Dinnerparty

Abendessen / salzig

Dinnerparty

Gestern hatte ich die Mädels zu einer Dinnerparty eingeladen. Einfach so, gab keinen Anlaß. Oder vielleicht doch: das gute Wetter muß man ausnutzen! Für mich gehört leckeres Essen (und natürlich auch guter Kuchen!) bei sowas dazu. Ich hab 5 verschiedene Sachen vorbereitet und es gab: Dinnerparty gegrillte Paprika mit Linsen gefüllt Auberginen mit Pearlcouscous auf Fetacreme Mangosalad mit Glasnudeln Blätterteig Zwiebeltart mit Ricotta salzige Crepes mit Spinatfüllung Ach und diese Tortillachips oben rechts fand ich auch ganz toll! Ich hab…

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13. Juni 2025

Lachstorte

salzig

Lachstorte aus Pumpernickelbrot (Smorgastarta)

Mit dieser Lachstorte hab ich gestern abend den Mann überrascht. Ich wußte ja dass wir bei dem Wetter auf jeden Fall draußen essen würden (Und er steht voll auf Lachs!). Für diese Torte brauchst du nur 2 Packungen Pumpernickelbrot, Frischkäse/Dill/Lachs. Das genaue Rezept hatte ich schonmal vor 2 Wochen gepostet. Du kannst die Lachstorte morgens schon zusammensetzen, dann im Kühlschrank ruhen lassen & kurz vor dem Servieren mit frischen Radieschen verzieren. Also null Streß! Wir haben uns dann in der…

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12. Juni 2025

Reife Tomaten

sommer

Reife Tomaten

Das sieht nach vielen reifen Tomaten aus - ich bin bereit für den Sommer! Der startet morgen bei uns mit Sonne pur & blauem Himmel! Reife Tomaten

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10. Juni 2025

Nobake Himbeer Cheesecakes

No Bake

Nobake Himbeer Cheesecakes

Diese kleinen no-bake Himbeer Cheesecakes sind natürlich nicht nur für so ein Hochzeitsbüffet geeignet (obwohl sie dafür ja echt super praktisch sind!). Ich mache die auch gerne als Nachtisch oder wenn die Mädels vorbei kommen…Das Rezept ist in meinem booklet „the unofficial afternoon tea recipe diary“ (hab ich dir verlinkt) & anstelle des Mangocurds obendrauf hab ich das Obst einfach gegen Himbeeren getauscht (Du kannst auch alle anderen Früchte dafür nehmen). Und damit es extra hübsch aussieht gibt's zerkleinerte &…

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8. Juni 2025